This is delicious !!

コーヒーシフォン♪

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ちょっと前に焼いた、コーヒーシフォンです。

冷凍してあった栗の渋皮煮を解凍してて、
それをサンドしたコーヒーシフォンが食べたい!
と焦ってつくったから?か、
なんだか小さな穴がポコポコと(-ω- )


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そして、型出しもボロっと(-ω- )

いつものろ同じ分量で
同じようにつくったはずなんですが、
なぜかすっごくフワフワなシフォンになりました。
フワフワすぎて頼りないくらいなふわふわさ…


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ふわっふわなシフォンをけっこう厚切にして
生クリームとコーヒーカスタードを
たっぷりサンドして、
予定通り渋皮煮ものっけて♪

ふわふわなのにクリームをずっしりと挟んだので
崩壊寸前になってます(-ω- )
あ~崩れる~となりながら
クリームと一緒にたっぷり頬張りました♪


+++++


この週末、プチ旅行に連れてってもらい、
楽しく過ごしながら、1コ歳をとりました~
お宿で夕食後にケーキを出してもらって、
4号サイズのショートケーキを2人で「大人食い」して
あたらしい1年が始まりました(*´∀`*)♪

そのショートケーキ、
ふかふかのジェノワーズにカスタード&生クリと
いちごがサンドされていたんですが、
かなり甘さが控えめだったんですね。
お宿の懐石コースの後でもあっさりいただけて、
こういうケーキもありだなぁーと、
ちょっと新鮮な感じでした。
近々、そんな甘さ控えめのケーキもつくってみる予定!

また1年、ケーキづくりに精進したいです♪
それと写真も(´∀`)


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# by This-is-delicious | 2017-01-22 22:24 | ジャム | Trackback | Comments(0)

いちごパフェ♪

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ミニパフェをつくりました♪

いちごの下、見えてないですが、
シフォンケーキをカットしたものや
いちご、シャンティ、それに
あまっていたカスタードクリームなど
消費目的な内容になっております(人´3`*)


カップは、suipaさんのこちら♪
トルネードカフェゴールドっていう名前がいい!笑


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いちごを薄く切って
お花が咲いたみたいにしたかったけど、
なかなかうまくいかない…(* >ω<)

柚子をすりおろしたのものと
刻んだピスタチオも散らしたけど、
コレもいらなかったかな…

また、半端にあまったスポンジやクリームなどが
出たら、つくりたいと思います♪


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# by This-is-delicious | 2017-01-21 08:40 | 生菓子 | Trackback | Comments(0)

キプフェル!

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キプフェルというお菓子、
はじめてつくってみました!

左は、コーヒー風味+ナッツ、
右は、プレーンにレーズンを加えてみました。


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オーストリアうまれの
三日月形が特徴的なクッキーなんですが、
その三日月形がうまくつくれなくて(ノД`)

レーズン入りのほうは特に、
カシューナッツみたいな形になってしまいました…(´-ω-`)

形はさておき、アーモンドプードル入りで
お砂糖をまぶして焼いた生地は
歯ざわりサックサクでおいしかった!

これはまたつくりたいです♪


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# by This-is-delicious | 2017-01-20 06:54 | クッキー | Trackback | Comments(0)

ぐでたまプリン♪

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あ~… だりぃ…

って声が聞こえてきそうな、
ぐでたまプリンをつくりました(人´3`*)

…って、プリンに目と口つけただけですが、
この単純な目と口をつけるだけで
簡単にキャラものになるっていうのが、
ぐでたまが最高なところです笑!


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最近、ぐでたまはマイブームです(´∀`)

ネットで見てみたら、生卵以外にも
このプリンとか、ゆでたまごとか、オムライスまで、
いろんなぐでたまバージョンがあるんですね~

すこしずつ、つくっていきたいです♪


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# by This-is-delicious | 2017-01-18 22:36 | Trackback | Comments(0)

パン日記

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先週末に焼いたパンたち。
アップルシナモンパン♪
自分の大好物です(*´∀`*)

ちょっとシャキシャキっと
歯ざわりを残すくらいに煮たりんごを
たっぷりのシナモンシュガーと巻いて♪

焼きたてにバターを塗って食べると
おいしいすぎて止まらなくて困ります(ノω`*)

ぜんざいを煮詰めて粒餡にして
それをねじねじしたパンも。


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コーヒーシートの折り込みパンもつくりました。

カックカクです~(ノД`)

あの極寒の日に、サフで仕込んで
暖房をつけてない部屋で放置して発酵させてたんですよね。
そしたらそのまま忘れてて
寝る前に気づき(仕込んだのは朝イチ)、
いっぱいいっぱのとこまで来てるのに
無理やり蓋して焼いたらこのザマに(-ω- )

まぁでも、トーストしてバター塗って食べたら
おいしかったから良しってことで(゚∀゚ )


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# by This-is-delicious | 2017-01-17 22:47 | パン | Trackback | Comments(0)

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