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いちごのレアチーズカップ♪

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いちごを使ったカップデザートをつくりました!

おばあちゃんからいちごをもらって、
切ったら中心まで真っ赤なあまおうだったので
切り口を見せるようなデザートにしました♪


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何も構想を考えずに、
とりあえずレアチーズ生地と
シフォンの残りを流し入れて。

さて、トップをどうしようか…と悩み、
結局センスのない仕上がりになりました(тωт`)

でもいちご自体がおいしいから
デザートは大したことないけどおいしい(´∀`*)


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使ったのは、suipaさんのカップです♪

お寿司用にってなってますが、
蓋とスプーンがついているので
カップスイーツにも最適です~(´∀`)


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# by This-is-delicious | 2017-02-23 07:12 | つめたいお菓子 | Comments(0)

フルーツケーキとかクッキーとか

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冬の定番、フルーツケーキを仕込みました。
お友達にあげたい予定なので、小さい型で。

まだ会う予定は先だけど、
このケーキは仕込んでおけるのが便利です。
熟成させておいしくなっていく過程と一緒に
会う予定をワクワクしながら待てるので楽しい♪


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おまけ。

ちょっと前に焼いたクッキー。
絞り出しのヴィエノワってやつですね(´∀`)

お菓子をよく食べてもらってるお友達が
サクサクした食感のものはあまり好きじゃない
ってことが判明してから、
クッキー系は焼く頻度が減りました~

自分もクッキー食べるの久々で、おいしかった♪
サンドしたゆずジャムとすごく合ってました♪


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# by This-is-delicious | 2017-02-22 07:02 | バターケーキ | Comments(0)

りんごパン♪

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先週末に焼いたパンです(*´∀`*)

レーズンを巻いたロールパンと、
りんごの甘煮を巻いたパンです。


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このバラみたいな成型をしたくて♪

実物を見てた時は
けっこうバラっぽい~と思えたんですが、
写真だとイマイチですねぇ。。

この成型たのしかったので
またやってみたいと思います(´∀`*)


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# by This-is-delicious | 2017-02-21 07:03 | パン | Comments(0)

シフォンショートケーキ♪

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タルトに続いて、いちごのケーキを♪
簡単なショートケーキをつくりました。

タルトはタルトでおいしかったけど、
サクサク土台を楽しんだので
次はふわふわを食べたいという(´∀`*)笑


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元になったのはコレ。
プレーンなシフォンケーキです。

型出しもまぁまぁ、高さもまぁまぁ。
久々に焼いたにしては合格点に焼けました(´ω`)


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シフォン1.5cm厚くらいにカットして
練乳を加えたミルキーな生クリームと
いちごをサンドしました♪

単純なケーキだけどシンプルなおいしさ~
パパにも好評でした♪
男の人は、単純なケーキの方が喜んだりしますよね…

作り甲斐は薄いけど、
消費してもらえるのはありがたいです(o-∀-o)


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# by This-is-delicious | 2017-02-19 22:45 | 焼き菓子 | Comments(0)

いちごタルト♪

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いちご満開のタルトをつくりました♪

やっぱりいちごは華やかですね~(*´∀`*)
他のフルーツをも加えた
フルーツタルトにしようか迷いましたが、
いさぎよくいちごだけにしてよかった♪


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アーモンドクリームを焼いて、
カスタードを絞って、いちご。

…なんですが、カスタードがゆるくて
カットしたら雪崩になってしまいました(´Д`)

好きなパティシエさんが
facebookに挙げてたいちごのタルトを
目指してるつくったんですが…
切り方や並べ方や、すべてが
見るのとやるのとでは大違いで。
美しいバランスっていうのが難しいです(´・ε・`)


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いちごを薄くカットするのは
薄ければ薄いほどいいと思ってたけど、
食べ応えのことを考えると
あんまり薄いのもなーって感じ。
つくってみたからわかったことが
いろいろありました。

今シーズン、もう1回はつくってみたいタルトです(´∀`)


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# by This-is-delicious | 2017-02-18 18:39 | 生菓子 | Comments(0)

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