This is delicious !!

クッキーシュー!

a0221886_9264175.jpg



お友達におすそわけさせてもらったココナッツクッキーの生地が、
最後どうにも中途半端に余ってしまったので、
シュー生地の上にのせて焼き、クッキーシューにしました。

いつものこの生地で。

小さい一口サイズでたくさん焼くことが多いのですが、
今回は、売っているものよりは若干小ぶりサイズの6個にしました。


a0221886_9323857.jpg



クッキー生地を薄くの伸ばして適当に切り分け、
絞り出したシュー生地の上にのせます。
その上からたっぷりの霧吹きをして焼き上げます。


a0221886_9332393.jpg



クッキーの部分がバリっとサクっとしてて、
余りモノクッキーの再利用ですが、十分においしいですよ~♪

シューの材料は、卵1個と少量の粉・バターと水だけなので、
考えてみればとっても経済的なお菓子ですね♪


a0221886_9352472.jpg



ただ、経済的でないのは、中のクリームですね…
たっぷり詰めようと思うと、かなりのクリームの量が必要です^^;

マカロンなど、卵白だけを使うお菓子を作ったときに、
残った卵黄でチャチャっとカスタードクリームを作って、
ラップに包んで冷凍しておくと、
クリームを使うお菓子も、面倒なく作れて便利です♪

今回も、そんな感じで冷凍してあったカスタードを、
ゆるーく泡立てた生クリームに加えて泡だて器で混ぜあわせ、
トロっとしたディプロマットクリームにして詰めました♪

[PR]



by This-is-delicious | 2012-04-07 09:47 | 生菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

最新のコメント

はじめまして!ブッセふん..
by oyashirochakuro at 00:06
>ゆみ(〃▽〃) 新婚..
by This-is-delicious at 20:41
ふふ、なんか新婚夫婦って..
by ゆみ at 22:01
>ゆみ♪ もう家中黄緑..
by This-is-delicious at 18:11
新居遊びにいきたーい! ..
by ゆみ at 14:18
> ゆみ♪ いつも見て..
by This-is-delicious at 09:22
暑い中、引越し大変だった..
by ゆみ at 12:30
早速のご回答ありがとうご..
by いっちゃん at 20:45
>いっちゃんさん♪ コ..
by This-is-delicious at 20:36
いつも楽しく拝見しており..
by いっちゃん at 13:20

検索

タグ

最新の記事

ガトーショコラ!
at 2017-12-14 23:23
ゆずパウンドケーキ♪
at 2017-12-13 18:40
ミニサンドでランチ会♪
at 2017-12-12 18:22
チーズケーキ♪
at 2017-12-11 18:25
シフォンケーキ、フルーツ盛り♪
at 2017-12-10 08:42

外部リンク

ファン

ブログジャンル