This is delicious !!

いちごのシュー♪

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いつものレシピで、シュークリームを焼きました。

普通はエクレアの方にチョコレートがけですが、
エクレアはいちごを挟んでカワイイ感じに仕上げたかったので、
シュークリームの方にチョコがけしてみました♪


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シューは、自分のレシピの中でも最近一番よく焼いている気がしますが、
今回は皮がバリっと焼きあがって、自分的になかなかいい感じです♪


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エクレアは半分に切って、底の方にはカスタードを詰めました。
その上から生クリームをしぼっていちごをはさみ、
いちごの上にさらに接着剤かわりの生クリームをしぼり、フタをします。

シュークリームの方には、コーヒー味のカスタードと
泡立てた生クリームを混ぜて詰めました。

レンジカスタードで、牛乳を加えるときに
インスタントコーヒーを溶かして、コーヒー牛乳にして加えると、
簡単にコーヒー味のカスタードクリームができます♪


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1個はそんなに大きくないですが、
クリームたっぷりで食べ応えがあります♪

いちごがあるだけで、カワイイお菓子に変身しますね~^^


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箱に詰めて、友人宅にお邪魔する際の手土産にしました。

箱のフタを覆うのに使ったイタリア地図プリントも、
WOLCAさんで無料ダウンロードしました♪
かわいくて、ホントに使える素材ばかりです♪

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by This-is-delicious | 2012-04-22 13:16 | 生菓子 | Comments(0)

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