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抹茶のマーブルケーキ

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またまたパウンドケーキです♪

今回は、抹茶とプレーン生地をマーブルにして、
ゆであずきも間にはさみました。


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別のボウルで、抹茶小さじ1を水小さじ2でよく溶いて
ダマのない濃い抹茶の液を作ります。

バター・砂糖・薄力粉・卵をそれぞれ100gの基本の生地を作り、
その半量を抹茶液が入ったボウルに移してよく混ぜ合わせ、
プレーンと抹茶の生地を作ります。


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プレーンと抹茶の生地を交互に型に入れ、
各半分くらい入れたところで、ゆであずき(缶詰)100gをはさみ、
上からさらに生地を入れます。
180℃に余熱したオーブンで約40分焼きます。


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切った時の模様が楽しみです♪

ゆであずきは、生地と生地の間に挟むように、
薄く広げてくださいね^^

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by This-is-delicious | 2012-04-26 06:33 | バターケーキ | Comments(0)

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