This is delicious !!

杏仁豆腐

a0221886_12185372.jpg



今日の天気予報は、曇りのち雨だったはずですが…
晴れてますね。。

暑い日には、口当たりがいい杏仁豆腐♪

材料の杏仁霜は、カルディなどの輸入食材の店や、
大きいスーパーの製菓用品売り場で売ってます。
白い粉が入った、赤いフタの容器で、
杏仁豆腐の白×クコの実の赤を思わせるパッケージです^^

<材料>

牛乳          300cc
ゼラチン          4g
ふやかす水      大さじ1
砂糖          大さじ2
杏仁霜         大さじ1

<下準備>

ゼラチンを、分量の水でふやかしておきます。

<作り方>

小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かします。
砂糖が溶けて鍋のフチの牛乳がフツフツとしてきたら、
火を止めてふやかしたゼラチンを加え、溶かし合わせます。

ボウルに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ加え、
泡立て器でよく混ぜながら、杏仁霜を溶かして混ぜ合わせます。
全部加えたら一旦濾し、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。


a0221886_1227339.jpg



甘さひかえめですが、これでも十分おいしいです。

シロップがほしいときは、
砂糖大さじ1+水大さじ2を耐熱容器に入れてレンジにかけ、
冷ましたものをかけます。

ゆるゆるの出来上がりなので、型抜きはできません。
スプーンですくって、すするようにツルンといただきます♪

[PR]



by This-is-delicious | 2012-07-15 12:30 | つめたいお菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

>ゆみ(〃▽〃) 新婚..
by This-is-delicious at 20:41
ふふ、なんか新婚夫婦って..
by ゆみ at 22:01
>ゆみ♪ もう家中黄緑..
by This-is-delicious at 18:11
新居遊びにいきたーい! ..
by ゆみ at 14:18
> ゆみ♪ いつも見て..
by This-is-delicious at 09:22
暑い中、引越し大変だった..
by ゆみ at 12:30
早速のご回答ありがとうご..
by いっちゃん at 20:45
>いっちゃんさん♪ コ..
by This-is-delicious at 20:36
いつも楽しく拝見しており..
by いっちゃん at 13:20
?さん! それは誤字で..
by This-is-delicious at 13:00

検索

タグ

最新の記事

ブランデーケーキ!
at 2017-10-23 08:33
渋皮煮モンブラン♪
at 2017-10-21 09:48
ティラミス♪
at 2017-10-20 10:07
シフォンケーキ♪
at 2017-10-19 08:23
チョコケーキとお茶会♪
at 2017-10-18 08:57

外部リンク

ファン

ブログジャンル