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桃ゼリー♪ oishii

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先週末に、来客があったときのお茶菓子。

産直で買ったものの、いつまでたっても熟さず、
しかも味がしなくてまずい桃にあたってしまったのを、
コンポートにしてありました。

それを使って、桃ゼリーを♪


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写真では見えていないですが、
こちらのヨーグルトゼリーを固めた上に、
スライスした桃のコンポートを中心から外へ花びらのように重ね、
コンポートの煮汁+ゼラチンを流して固めてあります。


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皮付きでコンポートをつくり
皮のピンク色に染まった煮汁にそのまま桃を浸しておくと、
桃まで自然なピンク色に染まります♪

簡単な冷菓ですが、
華やかな見た目で喜んでもらえました^^

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by This-is-delicious | 2013-07-25 19:30 | つめたいお菓子 | Comments(2)
Commented by towananakao at 2013-07-25 20:44
綺麗~♪( ´▽`)
3連続でコメントしていますね笑
どれもこれも私のツボです♡
コペンハーゲンの小皿\(//∇//)\欲しくなってしまいました笑
Commented by This-is-delicious at 2013-07-27 09:37
>towananakoさん♪
コメントありがとうございます~うれしいです!^^
お皿はわたしも好きで、ついつい買ってしまうので、どんどん増えてしまいます…><

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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