This is delicious !!

抹茶ロール

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今日は節分ですね~

帰りにスーパーに寄ったら、
恵方巻のコーナーに人が群がっていました。

けっこう立派な太さの巻き寿司が並んでいましたが
みなさん、あれを本当に一気食いするんでしょうか…(。-∀-)


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ウチは豆まきをチャチャっとするだけで、太巻きはなし。
ですが、悪あがき的に巻物系のお菓子をつくってみました。

粒餡を炊いたので、それを巻いた抹茶ロールに。
どこかで見たのをまねて、濃い抹茶のゼリィをつくって
一緒に巻き込んでみました。

抹茶ゼリィには砂糖を全く入れず、
生クリームをいつもより甘めに。
いいコントラストのロールケーキになってました♪


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ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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by This-is-delicious | 2014-02-03 19:42 | 生菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
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