This is delicious !!

チョコケーキ

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歯切れのいいキメの粗いスポンジに、
ガナッシュをたっぷりとはさんだ
チョコレート感が濃いケーキをつくりました♪


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26×21cmのロールケーキ天板でシートを焼き、
それを3等分にして重ねています。

なので、わりとかわいいサイズです(*´∀`)


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ガナッシュの量がよくわからず、
本当にテキトーにつくってみたら結構な量が。。
でも余らせても…と思って全部はさんだら、かなりの厚さに( ゚з゚ )

ケーキとしてのバランスはあんまり良くないんでしょうが、
チョコ大好きなので、濃く仕上がって自己満足でした(・∀・)


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この表面にナミナミを描くの、
もうちょっとナントカしたいところです…(´エ`)



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ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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by This-is-delicious | 2014-05-22 19:27 | 生菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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