This is delicious !!

コーヒーシュー

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最近、シュークリームをよくつくってます。

いつも家にある少ない材料で
わりとパパっとできるのが魅力♪

卵1個を基準にした分量で、
市販のものよりひとまわり小さなものが5個できます。

この量に対して、カスタードクリームは卵黄3個分。
冷凍庫は卵白でイッパイです(-ω-)


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今回は、コーヒーカスタードに
生クリームをあらかじめ混ぜてから注入しました。

フルーツなどをはさむときは
上半分を切ってクリームを入れるやり方をしますが、
クリームだけの時は、注入法で♪

片手で持ってパクっと食べられる
手軽なおやつ感が好きです(・´∀`・)



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ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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by This-is-delicious | 2014-07-07 21:48 | 生菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
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