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さつまいものスクエアモンブラン♪

a0221886_202235.jpg



スクエア型でシフォンケーキを焼いたのですが、
膨らみや型出し等々、なにかとビミョーな出来で(´ε`;)

ということで、こんな感じに加工してみました♪

さつまいものクリームでつくった、
スクエア型のモンブランです♪♪


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中身をくりぬいて、さつまいもを甘く煮たグラッセと、
クリームにする前の、さつまいもを煮て荒くつぶしたもの、
そして生クリームを詰めてあります。

仕上げは、裏ごししてなめらかにしたさつまいもクリームを
モンブラン口金でウネウネと(*´∀`)♪

いろんな形でさつまいもを楽しめて、
食べ応え満点なデザートでした♪

スクエアシフォン、久々に焼いたけど、やっぱりかわいいですね♪



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by This-is-delicious | 2014-10-01 20:09 | 生菓子 | Comments(0)

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