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塩レモン♪

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庭のレモンを収穫し、塩レモンを仕込みました♪

いろんなレシピを見てのいいとこどりで
適当にやってみたのですが、
なかなかいい分量だったので、覚書を。

小ぶりなレモン6個で、
アオハタジャムの大瓶2瓶分です。

レモン      320g(小6個)
塩          60g


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レモンをカット。
輪切りと乱切りをミックスにしました。

輪切りは5mm厚くらい。
乱切りは、1個を8等分くらいに。


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乱切りレモン、輪切りレモン、塩を
交互に瓶に入れたら完成。

使えるようになるまで時間がかかりますが、
自家製塩レモン、楽しみです~(*´∀`)♪




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by This-is-delicious | 2014-12-29 15:09 | そのほか | Comments(0)

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