This is delicious !!

黒豆モンブラン oishii

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まだ年も暮ですが…
お正月感満載のケーキをつくりました(o´ェ`o)ノ

あまり食欲をそそられそうにはない、グレーのクリーム。
黒豆でつくったクリームです。

フードプロセッサーで粉砕した黒豆に、
煮汁とクリームチーズと生クリームを加えて。


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スポンジ→生クリーム→黒豆&栗きんとん→生クリーム→スポンジ。

真ん中に、黒豆と栗きんとんが
たーっぷり挟まってます(゚∀゚)


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おせち用に栗きんとんと黒豆を仕込んだものの、
1年に1回しかやらないので、毎年分量があいまいで、
足りなくなるのは困るから…と
多めに仕込み、結局大量在庫に(。-人-。)

ということで、早くも消費を兼ねてケーキにしました。



今年は、このケーキで焼き納めの予定です。
本年も、このブログに遊びにきていただきまして、
ありがとうございました!

新しい年も、どうぞよろしくお願いします!



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ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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by This-is-delicious | 2014-12-30 20:05 | 生菓子 | Comments(0)

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