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渋皮煮のレイヤーケーキ

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去年の秋につくって
大事に大事に冷凍してあった渋皮煮。

このままだと使い切らないまま
次のシーズンが来てしまうので、
ケーキになっていただきました♪


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すっごく季節外れ…?

いや、かなり季節先取りということで( ゚з゚ )


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ココアのスポンジにシロップを打って、
コーヒー風味にカスタードクリームと
刻んだ渋皮煮、生クリームをサンド♪

あらためて写真で見ると、
笑えるくらいスポンジの厚みにバラつきがありますね(´エ`;)


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右下の空白の部分は、保冷剤スペースです( ゚∀゚ )

おもたせにしました♪


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by This-is-delicious | 2015-08-18 06:29 | 生菓子 | Comments(0)

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