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渋皮煮のケーキ♪

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冷凍庫を開けるたびに目が合っては
また反らす…を繰り返すこと半年くらい?

秋につくって冷凍してあった渋皮煮を
ようやっとケーキにしました(´∀`*)


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ななな…なんて雑雑しい断面。
とっても切れると話題のVICTORINOXを
使って切ったとはとても言えない…
性格が出まくりです(。-∀-)

コーヒー生地にラムコーヒーシロップを打って、
刻んだ渋皮煮と生クリームと
これまった冷凍庫から発掘された
栗のムースみたいなのをサンドしました。


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大きめの渋皮煮を
小さめのケーキにのせたもんだから
こんなに迫力ある仕上がりに(´∀`;)

チョコを使う機会に、
余ったチョコで作ってあったチョコ葉っぱ。
いつか使うかな~くらいでストックしてましたが
かなり使えるーー
あるとないとでは大違いですね♪


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スタバの「VIA」というインスタントコーヒーを
いただく機会があって、
1個包ずつになっていて中身が粉状だったので
お菓子にいいかな~と使ってみたら
すっごくコーヒーの香りが出ていいかんじ!

大人のケーキでした(*´σー`)


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by This-is-delicious | 2016-02-22 20:20 | 生菓子 | Comments(0)

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