This is delicious !!

フルーツケーキ♪

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この時期、よく焼くので
よく登場します、フルーツケーキ!

最近、安くなってたのを見てついつい
ドライいちじくの1kg袋を買ってしまいまして。
こんなに大量のドライいちじくどうすんだ
って我に返って、消費を進めてるとこです。。

とりあえず、けっこう前に
巨峰のコンポートに使った赤ワインが
半分残ったまま放置だったので、
それを使って煮てみました。

で、自家製のラム酒漬けフルーツと
ドライフィグの赤ワイン煮を加えた
フルーツケーキを焼きました(´∀`*)


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近づいてみると、フィグがいっぱい笑

フルーツの全量もいつもより多くて、
つくっている時はかなり入るなぁ~
と思っていたんですが、
切ってみるとそうでもないですね(´・ε・`)


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赤ワイン煮を加えたら分、深みがあるかな?
と思ったけど、特にわからなかった…
けど、コレはコレでおいしかった♪

このあと、またすぐにフルーツケーキ仕込みました笑
今冷蔵庫で冬眠中…
カットするのが楽しみです(*´∀`*)ノ


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by This-is-delicious | 2016-11-17 06:51 | バターケーキ | Comments(0)

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