This is delicious !!

モンブラン♪

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モンブランつくりたい食べたいーと思って、
渋皮煮をペーストにしてあったものの
作りそびれて冷凍庫行きになっていたのを、
やっとつくりました(´∀`*)


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土台はロールケーキ。
メレンゲが苦手で、ふわふわなのがいいので
いっつもロールケーキです。

写真を見ててなんか違和感が…

ロールケーキの土台部分が
丸見えなのが、おかしい気が。。
土台も隠すように、足元から全部ウネウネを絞ったら、
きっとスマートなケーキになりますね(人´3`*)


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断面のビジュアル的にも
真ん中にドーンと渋皮煮を入れたかったけど、
食べにくいしない方がいいというので、
こんなかんじに。

ふわふわ生地+クリームたっぷり
っていうのが私も基本好きなので
シンプルにおいしかったです(*´σー`)


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by This-is-delicious | 2016-12-09 06:57 | 生菓子 | Comments(0)

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