This is delicious !!

キャラメルパウンドケーキ

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最近の課題は、ベーキングパウダーなしで
ふわふわのパウンドケーキを焼くこと。

…なんですが、うまくいかないことが多すぎて
ちょっと疲れぎみになってきたので、
普通にベーキングパウダーを使って
キャラメルソースを加えたパウンドケーキを焼きました。


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縦穴っぽい穴ポコができるのが
ベーキングパウダーで膨らませた時の
膨らみ方の特徴なんですよね。

この穴ポコがない、もっとキメが細かくて
ふんわりしたパウンドケーキを、
ベーキングパウダーなしで焼きたいのです。

コレはコレで普通においしいんですけどね。

1本焼くと、消費に困って
朝ごはん代わりに食べて
おやつにも食べて…なんてやってるので、
目指すパウンドケーキが焼けるより前に
体重面が先にギブアップになってしまいそうな予感です(-ω- )


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by This-is-delicious | 2017-03-01 22:31 | バターケーキ | Comments(0)

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