This is delicious !!

いちごジャム!

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去年はつくれなかったいちごジャム。
今年はつくれましたーーー!

つくる度に毎回毎回思いますが、
この天然の真紅の色、
本当にほれぼれします(´∀`*)


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夜の写真でめっちゃ暗いですが…

去年いちごジャムがつくれなかった理由は、
ズバリお手頃ないちごに出会えなかったから(笑)!
週末に産直に足しげく通ってましたが、
なかなか小粒のいちごの値段が下がらず…

自分の基準は、1パック200円!
それより高いいちごは、
もったいなくてジャムにできません(-ω- )

てことで、この写真のいちご、1パック200円!
会社の近く、オフィス街のど真ん中に
昔からの八百屋さんがあって、
そこでゲットしました~♪


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お砂糖は30%くらい。
レモン汁をちょっと加えてます。

あとは強火で煮立てて
灰汁をひきながら煮詰めます。


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手作りのいちごジャムを
のっけて食べるヨーグルト、
ワタシのなかではゴチソウです~(*´∀`*)♪

おいしすぎて、
次の日の昼休憩にまた八百屋さんに走って
4パック仕入れて、また仕込みました!

当分はこの幸せを味わえそうです♪


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by This-is-delicious | 2017-05-14 22:45 | ジャム | Comments(0)

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