This is delicious !!

2017年 08月 02日 ( 1 )




バジルペースト!ピザ!

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バジルの季節ですね♪

去年、産直で1袋20円のバジルを大量買いして
初めてバジルペーストをつくったんですが、
先週末産直に行ったら、今年も
同じ方のバジルが1袋20円で売られていたので
買ってきました~(´∀`*)

去年、10袋買って多すぎたので、今年は4袋。
葉だけを摘んで計ったら70g弱でした。


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松の実ではなく、クルミ60gと
オリーブオイル150cc、塩、ニンニク、
ブラックペッパーをミキサーでガガガっと。

空気に触れているとこから
すぐに色が変わってくるので、
瓶に入れて表面をオイルで覆って、
半分はフリーザーパックに薄く延ばしていれて
冷凍にしました( ´∀`)♪


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ちなみにコレは、何週間か前の週末のランチ。

ここにのってるバジルは、お庭のですが、
家のバジルは1本しか植えてないから、
トッピングするだけで精一杯です(´-ω-`)

見えてないけど、ビザソースの上になすを並べて
モッツァレラとトマトを並べ、
去年つくったバジルソースを散らしました。
バジル×トマトはテッパン( ゚∀゚)!


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by This-is-delicious | 2017-08-02 07:02 | そのほか | Comments(0)

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