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2017年 12月 05日 ( 1 )




ミニシフォンケーキ♪

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だいーぶ前につくったシフォン。

年末が近づいてきて、家の中も整理、
冷蔵庫冷凍庫も整理、写真も整理。
で、載せてなかったなーって写真を。

10cmの小さな型で作って
中にシュー口金でクリームを詰めれば
持ち歩きが楽な、クリーム入りのケーキができるかな
と思ってつくってみた時のもの。


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クリームを詰めてるとこ。
何か所くらいから注入するものかよくわからず
4か所も穴をあけてしまった…

そして、どれくらい注入すればいいのか
よくわからなかった覚えが(。-ω-)


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カットしてみたのがこちら。
クリームにムラがありすぎ(ノ∀`;)

小さいから、大丈夫かな大丈夫かな
クリーム貫通しないかな、と思って
なんか思い切り入れれなかったんですよね。

そもそも、10cmシフォンの型出しが難しい!
っていうレベルで、ビミョー案として
お蔵入りになったんでした。

結論として、シフォンは
そこそこの大きさで焼くのがいいって話(´∀`*)



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by This-is-delicious | 2017-12-05 07:56 | 生菓子 | Comments(0)

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