This is delicious !!

カテゴリ:マドレーヌ・マフィン( 58 )




シンプルマドレーヌ♪

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手土産にマドレーヌを焼きました。

千代田金属の型2枚で12個(*´∀`)

キレイな焼き上がりは、
ひとえに型のおかげ。
この型、本当に重宝してます。
高いけど、完全に元はとってる気がします( ゚∀゚ )


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1個味見、1個はおそなえ。
残りは袋詰め。このあと、箱詰めしました。

お菓子自体はすっごい簡単なものですが、
型とカワイイ袋のおかげで
立派な手土産になりました♪


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by This-is-delicious | 2016-06-07 07:05 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

レモンのマドレーヌ♪

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ひっぱった割には
まったく大したお菓子じゃないですが(o-∀-o)

おもたせお菓子、最後はマドレーヌ。

初めてお菓子を持っていく場だったので
安全パイ中の安全パイで。

チョコをかけてピスタチオをパラパラして
ちょっと華やかにしました♪


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先日、友人主催のお味噌をつくる会に参加しまして。
その時の手土産です。

今、お味噌づくり流行ってますよね(*´ω`)

炊いた大豆つぶして、さましている間に
ちょっと休憩でコーヒーを出してくれて、
その時に友人がみなさんに配って
その場で食べていただけました♪


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by This-is-delicious | 2016-04-27 06:43 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

抹茶マフィン

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朝ごパン用に焼いた、抹茶のマフィンです。

ワンボウルでつくれて、
生地を寝かせずすぐ焼けるので、お手軽お菓子です。

…と思っていたんですが…

最近、名古屋の有名パン屋さんのマフィンを
差し入れでいただく機会があり、
そのあまりのおいしさにビックリしました(*゚Д゚)!

パン屋さんに行くと、
自分ではつくれないようなパンにばかり目がいって
あえて自分でも作れるマフィンを買おうという気にならず、
買って食べたことって実はないかも…

プロがつくるとこんなにも違うのか!
っていうくらい、ベツモノなおいしさでした。


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このマフィンも、おいしいはおいしいんですけどね。

パン屋さんのは、本当にしっとり、でもふんわり。
いつも私のマフィンは小さい型で焼いているので、
パン屋さんみたいに大きい型で焼けば
いくぶんしっとり感は増すとは思いますが、
そのほかにも、配合はもちろん、混ぜ方などの技も、
やっぱり焼き上がりが違ってくるんだろうな…

ちょっとトライしたい気になりつつあります。

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by This-is-delicious | 2016-01-15 23:29 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

さるマフィン♪ kawaii

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今年の初焼きは、干支スイーツ!
さるマフィンをつくりました♪

元旦の昨日、弟夫婦が来ることになっていたので、
そのお茶受けにお正月らしいお菓子を出したいなー
と思い立って、バババっとつくりました。

ココアのマフィンを焼いて
てっぺんを平たくカットし、
ホワイトチョコでつくった顔を接着。
耳は、タブレット型チョコを半分にカットして
マフィンに切れ目を入れて、差し込みながら
溶かしたチョコで接着しました。

思い付きでつくったので
さるっぽくなるかが一番不安でしたが…
なんとかソレらしく見えるような(´エ`)


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立てた生クリームといちごを添えてお出ししました♪


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by This-is-delicious | 2016-01-02 21:50 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

ミニクグロフ型でマフィン♪

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おばあちゃんちに行くのに、
ソッコーでマフィンを焼いて
おもたせに持っていきました。

マフィンはマドレーヌやフィナンシェのように
寝かせなくていいので、さっと焼けて便利ですね(*´ω`)

それでもなんか華やかな形にしたくて
ミニクグロフ型で焼いたので、
マフィン感は全然ないですが。。


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ザックリ刻んだチョコと、
去年冬につくってまだ残っている
自家製のマーマレードを刻んで加えました。

今年のマーマレードを仕込む前に
使ってしまわないと~~

オレンジ×チョコはまちがいないおいしさです♪


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by This-is-delicious | 2015-12-10 06:48 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

バナナマフィン♪

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熟れ熟れのバナナを焼きこんだ、
マフィンを焼きました。

もうコレ腐ってる?まだイケる…?
っていうレベルの、皮が真っ黒バナナでした。
なんとか腐ってはなかったみたい(〃´▽`)


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生地をほとんど混ぜ終わってから、
つぶしたバナナを最後にさっくり混ぜます。

さすが熟れ熟れバナナ、あまーい!です♪


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バナナマフィンで朝ごはんにしました。

朝からパワーチャージヾ(*´□`)ノ゙


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by This-is-delicious | 2015-10-20 06:58 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

クリームチーズ&ベーコンのマフィン・サレ

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シルバーウィーク最終日の朝ごパンに、
マフィン・サレを焼きました♪

すっごく簡単だし、
休日の朝なら焼きたてを食べられるし、
かなり気に入っています。


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ベーコンとたまねぎを炒めたものと、
角切りのクリームチーズを加えました。

ブラックペッパーとクレイジーソルトを
しっかり効かせるとおいしいです(*´ω`)♪


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ホントはクリームチーズが
もっとゴロゴロ入ってるんだけど…

オリーブオイルの軽い生地なので、
2個くらいペロリと食べられます(o´Д`o)ノ


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by This-is-delicious | 2015-09-23 21:53 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

ハムと黒コショウのマフィン・サレ

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甘くない、お食事系のマフィンを焼きました。


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キノコ型~(*´∀`)♪

表面のプツプツは、コーンミールです。
イングリッシュマフィンを焼こうと思って
買ったものの、放置になって久しいので、
少しずつ別の形で消費中です(o-∀-o)


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マフィン・サレは、朝ごパン用に。

ベーグルを焼くよりさらに短時間でできるので
時間がない時はホントに助かりますね( ゚∀゚ )


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黒コショウが光でとんじゃってますが、
角切りのハムとプツプツ黒コショウがいっぱい。

我ながらかなり気に入ったので、
またつくってレシピを安定させたいです♪


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by This-is-delicious | 2015-09-15 06:34 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マフィン!

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マフィンを2種類♪ 

つくってみたいと思っていたオレオマフィンと、
粒餡を入れたマフィンです(*´ω`)

オレオをどんな感じで乗せればいいのか迷って、
側面ぎみのところに控えめに乗せてみたんですが…
焼いて中央部が盛り上がったら
さらに側面に追いやられて、
なんだかバランスが悪い見た目になっちゃいました。。


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中にも割ったオレオをたっぷり忍ばせたのですが…
割ったところに入ってないというのは
“あるある”ですね…(´エ`;)

オレオマフィン、はじめて食べましたが、
オレオのサクサクっとした食感がたのしいし、
アクセントになっていておいしいですね~♪

カロリーは心配ですが(゚Д゚)

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by This-is-delicious | 2015-09-11 07:03 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

お抹茶マフィン

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お抹茶の緑色がキレイなマフィンを焼きました。

マフィン、かなり久々に焼いた気が…!

このブログのカテゴリをつくるときに
「マドレーヌ・マフィン」で1カテゴリにした
当時のワタシですが、
なぜマドレーヌとマフィンは一緒なのか?
今になって我ながら謎です…( 。-ω-)


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このマフィンは、おもたせ用。

いつかどこからら頂いて、とってあった
お菓子の箱に、あつらえたように
ピッタリおさまりました!
専用箱みたい♪

中には、かのこ豆MIX入り。
やさしい甘さのマフィンです♪


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by This-is-delicious | 2015-08-31 06:29 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

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