This is delicious !!

カテゴリ:マドレーヌ・マフィン( 52 )




ミニミニマドレーヌ oishii

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このミニ型を買ってから、
フィナンシェはこの型でばっか焼いてます。

今回は、マドレーヌを。
見た目には、どちらかわからないですね(´エ`)


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会社にもっていって、みんなに押しつけてます( 。-ω-)


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by This-is-delicious | 2014-11-16 08:22 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌとプレゼント

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定番シェル型で、2種類のマドレーヌ。

千代田金属さんの型は、安心の焼き上がり♪


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プレゼント用です((・´∀`・))

袋に模様が入っていると、それが
高級感というかお店っぽさみたいなのを増してくれて
なんとなく上等なお菓子になった気分(笑)


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冷凍庫にストックしてあった市松模様のクッキーも焼いて、
先日のフルーツケーキと一緒に詰めました。


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お世話になっている方々への差し入れと、
ちょうど会うことになっていたお友達へ♪



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by This-is-delicious | 2014-10-27 09:58 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

栗マドレーヌ

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見た目ではわからないですが、
くりの甘露煮の、煮崩れたものをペーストにして
マドレーヌにたっぷりと焼きこみました♪


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栗のほっこり感のあるマドレーヌになりました。

焼き菓子が本当においしい季節~♪



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by This-is-delicious | 2014-10-18 22:15 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

チョコマドレーヌ

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お供え&会社のおやつに、マドレーヌを♪

夜、生地をぐるぐる混ぜて1晩寝かせ、
朝焼くのがいつものパターンです。

そのまま2個くらいをお供えに残して、
後は簡単に袋詰めして、会社で配って消費します(*´∀`)


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混ぜるだけマドレーヌレシピ♪

卵1個(50g強)
砂糖 45g+はちみつ 5g
薄力粉 50g+ベーキングパウダー 2g
溶かしバター 50g

ボウルに材料の上からひとつずつ入れ、
泡だて器で混ぜたら次を入れます(粉類はふるいながら加えます)。
粉を入れたあとも、泡だて器でぐるぐる混ぜてOK。
チョコマドレーヌは、薄力粉の10gをココアに代えてください。

卵・糖類・粉類・バターが全部50g(+ベーキングパウダー)なので、
分量も覚えやすいですよね((・´∀`・))

生地ができたらボウルにラップをして1晩ねかせた後、
型に流しいれて180℃で15分を目安に焼きます。
寝かせるのは2~3時間でも大丈夫ですが、
1晩しっかり寝かせると、ポッコリとキレイにおヘソが出ます♪

型がなければ、お弁当用のアルミカップでも(o゚∀`o)



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by This-is-delicious | 2014-10-07 20:33 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

コーヒーマーブルマドレーヌ

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マーブルのパウンドケーキはよくつくりますが、
マーブルのマドレーヌはつくったことないなぁと思い、
やってみました~

が、プレーン×コーヒーのマーブルなので、
しっかり焼き色がついてしまうと
マーブルがよくわからないですね…(´ε`;)


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パカっと。
中はマーブルになってました(´∀`*)

今回は、おへそがすっごくキレイにポッコリ出たのがうれしいです♪



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by This-is-delicious | 2014-07-22 20:25 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マフィン!

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久々に焼いた気がする、マフィン!

けっこう前…5年くらい前かな、
マフィンがマイブームだった時期があって、
中身を変え生地を変え、
焼きまくっては会社で配りまくっていました(´∀`)

記憶をたどって適当な配合で焼いたからか、
生地があふれて面白い形になってしまいました(・´ω`・)


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左はプレーン、右はオレンジピール&クリームチーズ。

以前は、いろんなアレンジをするのが楽しすぎて
プレーンなんて1度も焼いたことなかった気がします(´エ`)

朝食にするには、プレーンもいいですね♪


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ふわふわでおいしい~(*´∀`)


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by This-is-delicious | 2014-02-18 21:18 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

チョコマドレーヌ♪

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忙しい日でも、夜にダダーっと混ぜておけば
朝、ごはんをつくりながら焼いて、
そのまま会社のおやつに持っていける、マドレーヌ♪

けっこうな頻度でつくっているのですが、
朝、日がのぼるのが遅くなったので、
出勤前の7時半という時刻だと、本当に晴れた日でないと
暗くて写真がなかなか撮れません(ノД`。)


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千代田金属さんの型で焼いています。
ストレスフリーの型離れ!

マドレーヌ型は他にもいくつか持ってますが、
もうこれ以外は使えません~(*゚ε´*)


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by This-is-delicious | 2013-11-14 19:30 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

5色マドレーヌ♪

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栗のマドレーヌにつづいて、
4種類のマドレーヌを焼きました。

左から、オレンジ入りチョコ、栗、あずき、
抹茶、かぼちゃシナモン です。


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昨日と今日、お休みをもらって、
東京に遊びに行ってきました!

なのでこれは、東京でお世話になった方々と
泊まる夜の夕食を一緒してくれた友人へ、
手土産に持参しました(*´∀`)


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なんだか地味~なカンジですが…

左の箱は、これまた、頂きモノのお菓子の箱に
無料ダウンロードした包装紙を貼り付けた、
エコなリメイクラッピングです…^^;


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リボンといえば十字がけしかできないので、
いっつも一緒のラッピングです…(´エ`)

こんなたいしたことない焼き菓子なのに、
差し上げた相手はすごく喜んでくれて、写真を撮ってくれたりもして、
それを見ている自分こそ本当にうれしくて、
なんだか幸せな気分にさせてもらいました~

もっともっと喜んでもらえるお菓子がつくれるように
日々がんばりたいと思った、東京旅行でした^^


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by This-is-delicious | 2013-10-09 23:11 | マドレーヌ・マフィン | Comments(2)

カラフルマドレーヌ♪ oishii

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5色のマドレーヌを焼きました♪

一番上から時計まわりに、
コーヒー&チョコ、レモン&オレンジピール、
抹茶、ラムレーズン、アールグレイ。


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これが、1回で焼ける量です。

すごくキレイに焼ける千代田金属さんのマドレーヌ型、
うちには2枚しかないので、こんな感じで焼いてます。
アールグレイだけ2回目で焼きました。


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38歳になったお友達のリクエストで焼いたマドレーヌなので、
こんなクッキーと一緒にプレゼントしました。

(この38歳クッキー、なんとなくどこかで見たことある…
と思っていただけた方は、
このブログにちょくちょく来てくださる方かと。。)


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↑ コレ。↑
以前におじいちゃんの88才米寿のお祝いにつくったクッキーです。

残りは、使うアテもなく冷凍になっていたのですが…

十の位の「8」の半分を切り落として、
プレーン生地を継ぎ足し、周りをチョコ生地で囲んで
リメイクしてみました!


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米寿のクッキーをリメイクしたことは内緒で渡しました…^^;

が、すっごく喜んでもらえたので、結果オーライで♪



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by This-is-delicious | 2013-09-14 11:18 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

ライオンマドレーヌ

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かぼちゃのマドレーヌを焼いて、
写真を撮っていたときのこと。


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匂いにそそられて、
ライオン5兄弟がやってきました^^


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のぞきこまれて、
今にもバクっと食べられそうです。。


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1個だけ、こんなデベソなマドレーヌがっ…^^;



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by This-is-delicious | 2013-08-29 20:13 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
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