This is delicious !!

カテゴリ:そのほか( 74 )




梅酒!

a0221886_06303000.jpg


今年も梅の季節がやってきましたね~(´∀`)

とりあえず産直で2㎏の梅を購入しました。
洗って、へたのとこを取って、
乾かして…


a0221886_06304396.jpg


全部梅酒に!

梅酒だけは、毎年恒例、外で写真を撮ってるので、
今年も玄関の山アジサイと一緒に(´ω`)

この3本で、梅1㎏、氷砂糖1㎏、
ホワイトリカー1本(1800ml)使いました。
これともう1つ、赤い蓋の5000mlの大瓶に
同じ分量で仕込んでます。

毎年コレっていうレシピもなく
氷砂糖の袋に書いてあった分量で仕込んだですが、
違うメーカーの氷砂糖の袋をふと見てみたら
梅1㎏に対して、氷砂糖300gと…!
すごい違いですよね。

甘さは好みの問題だとは思うんですが、
果たして去年仕込んで今飲んでるのが
お砂糖何gでつくったものかワカラナイという
ズボラぶりで…
(去年の仕込みも同じように氷砂糖の袋を参考にしたのですが、
果たして1㎏と書いてるメーカーのを使ったのか
300gと書いてるメーカーのを使ったのか記憶もなく…)

去年300gで仕込んでて、
去年の3倍甘い梅酒になったら…
と、今から出来上がりがちょっと不安です(´Д`)


a0221886_06390933.jpg


今日もこれから産直に行くんですが、
台の上に青梅が一面ブワ~っと並んでる様子を見ると、
ついつい1袋買っちゃおうかな…
ってなるんですよね(´-ω-`;)

梅シロップも仕込もうかな…


a0221886_06565050.jpg


ちなみに、こちら既出の画像ですが、
去年つくった梅酒の梅を引き上げて
梅ジャムにしたものの
なかなか使い途がなかったんですが、
お肉の煮込み料理に入れるレシピを見て
けっこうどっさり入れてみたら、おいしかったです~♪

まだまだ梅ジャムもたくさんあるので、
今年の梅を引き上げるまでに
ジャンジャン使わないと、です(ノ∀`)


↓ 梅酒に応援お願いします! ↓
ありがとうございます♪





[PR]



by This-is-delicious | 2017-06-18 07:03 | そのほか | Comments(0)

オレンジピール♪

a0221886_07081229.jpg


家の夏みかんで、
オレンジピールをつくりました。

ウチでは消毒をしてないので
安心して皮まで使えます(*´∀`*)

以前、作り方を載せてますので
よかったら参考にしてください♪


a0221886_07082156.jpg


ピントどこ?って写真で、すみません。。

出来上がって、乾かす時が
煮た皮が太陽にあたってキラキラして
すっごくキレイなんですよね(人´3`*)

チョコがけしてオランジェットにしたり、
お菓子に使う予定です♪


↓ オレンジピールに応援お願いします! ↓ 
ありがとうございます♪



[PR]



by This-is-delicious | 2017-06-06 07:33 | そのほか | Comments(0)

ファスティング!4-5日目

a0221886_18323367.jpg


4泊5日のファスティングを終えて、帰宅しました。

写真は、4日目の回復食です。
重湯と具なしの味噌汁と、大根おろしが一口。
これが朝夕2回出ます(昼食はなし)。

4日目、5日目とそれぞれ更新したかったんですが、
昨日はもう心が折れすぎて
PCに向かう気力が全くわかず…

というのものですね、結果から言いまして。

4泊5日、
ほとんどジュースだけの生活だったのに、
入所した日と4日目の夜で、
体重がまるっきり同じ数字だったんです!!
全く同じ数字とか、ある意味奇跡。

お菓子食べまくって
悪あがきで歩きまくってるこれまでの日々と、
軟禁状態でジュースだけを飲んでたこの5日間。
(しかも後者は、けっこうな資金が投入されている)
結果は同じという…

残ったのは、酷い肌荒れだけ。
ぐれそうです。


a0221886_18324414.jpg


ちなみに最終日の今日は、
朝食に写真の雑穀粥をいただいて
チェックアウトです。

1人で参加されている人が多く
他の参加者の方との交流はほとんどないので、
他の方の結果がどうだったかわからないのですが、
事前にネットの口コミを見たかぎりでは
痩せたとか、体調が良くなったとか、
顕著な改善を書き込んでる方が
圧倒的に多かったんですよね。

でも今思うと、いい反応が出た方は
うれしいから書き込みをしたのかもな、っと。
ワタシ、まったく成果がなかったから
口コミ書こうって気にならないし…
こうやって、効果なかった人はひっそり消えてくのかな笑。

まぁ何はともあれ、
1度やってみたかったことなので、
やってみたってことで満足です。

お菓子ブログなのに、ここまで
関係ない記事を読んでくださった方、
ありがとうございました。

明日からは、またお菓子を更新していきます!



↓ なぐさめのポチをお願いします! ↓
ありがとうございます!



[PR]



by This-is-delicious | 2017-05-03 19:01 | そのほか | Comments(0)

ファスティング!3日目

a0221886_19465884.jpg


断食生活、3日目です。

手前にある、梅干しのゴマ塩かけ。
コレがすっかり主食になってます。
普段なら塩分のカタマリ~って敬遠するとこですが
ここでは、塩分摂取のために
好きなだけ食べていいことになってます。

もともとアトピーで、でもここ最近出てなかったのが
断食2日目から一気に噴き出してきてて、
今、顔が赤まだら状態になってます。

身体の中の毒素が出てる好転反応…
ということなんですが。
けっこうヒドくて心配…

a0221886_19471287.jpg


今日は、水彩画教室があったり。
1日1個、参加自由ですが
大体なんだかのプログラムがあります。

a0221886_19473014.jpg


あとは、建物の周りを散歩したりとか。


a0221886_19472174.jpg


お部屋の常設セット。
ブレンド茶と、生姜湯と、
黒糖と紅茶。
コレは自由に摂取していいんですが、
お茶も生姜湯も、自分の口には全然合わなくて…泣

生姜湯をふつうのお湯に変えてもらって
紅茶をちびちび飲んでます。

今回のプランは、あと1泊。
肌アレがよくなりますように…・(´Д`)


↓ ファスティングに応援お願いします! ↓
ありがとうございます!



[PR]



by This-is-delicious | 2017-05-01 19:59 | そのほか | Comments(0)

ファスティング!2日目

a0221886_19024320.jpg


断食生活、2日目です。

17時半に夕食が終わり、
さっさとお風呂にも入ってしまうと
ながーーーい夜が待ってます(-ω- )

写真は、朝食時。

人参嫌いなワタシは、
昨日の夕食のジュースを1杯残しまして。
それを見てたスタッフの方が、
携帯用のこっちのジュースの方が飲みやすいので、
と出してくれたのがこの紙パックの方。

こちらは、にんじんよりリンゴの味が強くて
断然飲みやすい~!
そして、おなかも減ってなかったので、
朝食のにんじんジュースは
こっそりと丸々3杯残してしまいました…


a0221886_19025382.jpg

当然だけど、こっそり残したのもちゃんと見られてて、
パックの方だけだと栄養価が偏るので、
1杯だけはにんじんジュースも
がんばって飲みましょう!と言われ、
お昼からはコレ↑がMy食事になりました。

梅干しとゴマ塩、レモンは、セルフで
自由に摂取していいことになってます。

で、2日目終わって…
ぜったい頭痛がくると思ってたけど、
頭痛はまったくなく、他の体調不良もなく、
お腹へったー!っていう感じも全然ありません。

ただ、肌ががっさがさになりました(тωт)
コレって好転反応なのか、ただの乾燥なのか…
ちなみに館内はめちゃくちゃ乾燥してて。
24時間加湿器をつけてても
湿度40%以上にはならないほど…

とりあえず今日は、
ワセリンで顔をベタベタにして寝ます(´・ε・`)


↓ ファスティングに応援お願いします! ↓
ありがとうござます!



[PR]



by This-is-delicious | 2017-04-30 19:19 | そのほか | Comments(0)

ファスティング!


a0221886_19503109.jpg


コレ、今日の夕ご飯でした。
にんじんジュースが3杯。

今日からワタクシ、4泊5日の
ファスティングに来ております。

来ておりますってのは、
名古屋からはるばる倉敷まで。
ヘルスピア倉敷ってとこで断食合宿です。

砂糖まみれの身体を
リセットしようと思いまして(-ω- )

…ということで、お菓子ブログですが
4日間は、お菓子断ちの様子を綴ってまいります。


a0221886_19512535.jpg


おまけ。

写真が寂しいので、今朝の庭の写真でも…
茂ってまいりました。


a0221886_19511318.jpg


大手毬が咲いたりとか。


a0221886_19513696.jpg


金魚草が咲いたりとか。


a0221886_19514649.jpg


多肉もモリモリ。



↓ ファスティングを応援してください! ↓
ありがとうございます!




[PR]



by This-is-delicious | 2017-04-29 19:59 | そのほか | Comments(0)

ラムボール!

a0221886_07032040.jpg


先日のショートケーキ(断面重視のやつ)の
ジェノワーズが余ったので、
ラムボールをつくってみました。

そもそもラムボールっていうお菓子を知らなくて、
他の方のブログで拝見して知りまして。

ラム大好きなパパに
ぴったりなんじゃないかと思って、
初・ラムボールやってみました♪


a0221886_07031275.jpg


ラムレーズンは自分で漬けたものですが、
かなりの前から漬けてあったもので
けっこ~ラムが効いてます!

うんうん、コレおいしいーーー!!
私も、お酒は弱いですが
お菓子に使われてるラムは大好きなので
かなり好みなお菓子でした♪

ジェノワが余った時に冷凍ストックして
たまったらラムボールにするのもいいですね。

またひとつ、半端ジェノワの
利用法がみつかってうれしいです~♪


↓ ラムボールにお願いします! ↓
ありがとうございます♪




[PR]



by This-is-delicious | 2017-04-27 07:08 | そのほか | Comments(0)

オレンジピール♪

a0221886_20303402.jpg


最近、週末に産直にいくと
いろいろな柑橘類で棚がオレンジに染まっています♪

そこで買った甘夏?はっさく?の皮で
オレンジピールをつくりました(´∀`)

↓ オレンジピールの作り方は、こちら ↓



a0221886_20304061.jpg


できあがって、乾燥させているところ。

皮がキラキラです(*´∀`*)


a0221886_20304786.jpg


一部は、オランジェットにしました。

オランジェットって、買うと
けっこう高いですよね~(ノω`*)

パパはコレがかなり好物なので、
順調に売れてなくなりました~

残りのオレンジピールは、
冷蔵庫&刻んで冷凍庫へ。
相性抜群のチョコケーキの、
アクセントに使う予定です♪


↓  オレンジピールに応援お願いします♪ ↓
ありがとうございます((´∀`*))




[PR]



by This-is-delicious | 2017-02-28 20:41 | そのほか | Comments(0)

ぐでたまミートローフ♪

a0221886_06571519.jpg


ミートローフをつくりました♪

自分ちで食べるならハンバーグにしちゃうとこですが、
この時は、差し入れをしようと思って
ベーコンも買ってミートローフにしました。

が…
結局差し入れができず、
おうちで消費することになり。

この断面を見ていたら…
もう顔つけるしかない!ってなりました(ノω`)


a0221886_06572270.jpg


固ゆでのぐでたま(´∀`*)

目の付け方がちょっと違うかな…
なんかぐでたまに詳しくなってきました笑


↓ ぐでたまミートローフに応援お願いします♪ ↓
ありがとうございます(´∀`)



[PR]



by This-is-delicious | 2017-02-10 07:03 | そのほか | Comments(0)

セミドライアップル♪

a0221886_06154703.jpg


先日の、チョコがけにしたセミドライに続き、
定番のスライス型のセミドライアップルも♪

紅玉は皮つきのまま、
皮そむいた方っは、フジだったかな?
いただきもののりんごでつくりました。


a0221886_06153567.jpg


スライスして鍋に入れて、
15%のお砂糖を加えて1晩放置。
翌朝、水分が出てるので、中強火で煮上げます。
りんごがクターっとなったけど
でも煮崩れないってところで火を止め、
りんごの水分をふいてオーブンシートへ。

↑上の写真は、
そんな工程を踏んでオーブンに入れる前です。


a0221886_06154279.jpg

110℃のオーブンで1時間半乾燥させました。

快晴の日だったので、
この後さらに半日くらい天日乾燥させて、完成!


a0221886_06155600.jpg


副産物のアップルジェリーです♪

果汁が濃縮されたようなお味で、
ジャムとはまた違ったおいしさ(*´∀`*)
ヨーグルトと一緒にいただくと本当においしいー!


a0221886_06155291.jpg


カンパーニュとかに入れて焼いてる方の
ブログを見て、すごいなーおいしそうだなー
って思いながら、結局そのまま食べてます笑

甘酸っぱくてほんとにおいしいです♪


↓ セミドライアップルに応援お願いします! ↓
ありがとうございます♪



[PR]



by This-is-delicious | 2016-12-22 06:27 | そのほか | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

早速のご回答ありがとうご..
by いっちゃん at 20:45
>いっちゃんさん♪ コ..
by This-is-delicious at 20:36
いつも楽しく拝見しており..
by いっちゃん at 13:20
?さん! それは誤字で..
by This-is-delicious at 13:00
ペーストやらなんらら、..
by ? at 08:14
>ゆみ♪ ありがとうー..
by This-is-delicious at 09:31
このフィナンシェ、ほんっ..
by ゆみ at 12:24
>ゆみ、遊びにきてくれて..
by This-is-delicious at 09:56
う、ま、そーー!! も..
by ゆみ at 19:15
こんにちは。 「有機コ..
by daiheioka at 14:36

検索

タグ

最新の記事

フルーツロールケーキ♪
at 2017-06-23 06:23
杏仁豆腐 
at 2017-06-22 16:21
オレンジパウンドケーキ♪
at 2017-06-21 16:11
パン日記 と、揚げ物の話。
at 2017-06-20 07:42
チョコマフィン♪
at 2017-06-19 06:24

外部リンク

ファン

ブログジャンル