This is delicious !!

カテゴリ:パン( 267 )




ドッグパン!

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だいぶ前に焼いたパン。

ホットドッグとミニバーガーを焼いて、
ひとりのお昼ごはんの時に
食べようと思って冷凍したんですが…
今だにミニバーガーの方は冷凍庫にいます(´ε`)

前日の残りを食べたり
その時賞味期限が近いものを食べたりで
全然消費できない→全然次のパンが焼けない
ってなってます。



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この時は、おなかがすいていたので
とりあえずアボカドと卵サラダで
サブウェイ風サンドをして食べたのでした。

そんでもって、ドッグパンのメインは…


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焼きそばパン!

売ってるのを見たことはありますが
食べるのは初めて。
コレをやってみたいと思って、ドッグパンを焼いたのでした。

なんか…なんかすごいタベモノですよね。
ザ・高校生が食べる食べ物って感じ笑

サブウェイ風サンドとは別の日に作ったんですが
食べ切るだけでいっぱいイッパイでした。
たぶんもうつくらない…笑


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by This-is-delicious | 2017-10-16 07:38 | パン | Comments(0)

ロールパン!

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引越してからの、初パン。
ロールパンを焼きました。

結婚する前は、朝ごはんはパンっていう生活だったので
それなりに自家製パンも消費されてたんですが、
オットは生粋のご飯党で、パンはほとんど食べない
という人で。
パンが嫌いなわけじゃないけど好んでは食べない、っていう。

消費に困るので、パンが焼けなくなりました(´・ε・`)


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そんななか、休日のブランチ的な食事に
サンドパンを出せば食べてくれるんじゃないか、
っていう考えのもとに焼いた、ロールパン。

タルト生地のあまりがあったので、
1個だけメロンパン風にしてみました。


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で、たまごサラダサンドとホットドッグ風。

出したら食べてくれました。
パン自体がおいしいと言ってもらえて満足(´∀`*)


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夕食にメンチカツを揚げた次の日に。

あまったメンチをサンドして、
おひとりさまランチ♪

ソース染み染みが最高です( ゚∀゚)


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by This-is-delicious | 2017-09-16 21:10 | パン | Comments(2)

くまバーガー♪

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いつかのお昼ごパン。
くまバーガーです。

くま肉のバーガーってことじゃなくて
バンズがくまの、くまバーガーです。
見ればわかる話( ゚з゚ )


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同じようなアングルですが、
何が挟んであるか見える角度で。

中身は、照り焼きつくねとたまごです。
見えてないけど
マヨネーズもたっぷり目に絞ってます♪



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今更な話ですが、
海苔のほんのちょっとの切り方の違いで
くまの顔が全然ベツモノになりますよね。

この時は、わりと
愛嬌あるくまに仕上がりました♪


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by This-is-delicious | 2017-08-30 23:22 | パン | Comments(0)

あんぱん!

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私があんぱんを焼くと、
カットした時に、あんと生地の間に
必ず巨大な空間ができていて。

基本的に、食べれれば一緒でしょって考えなので
あんまり気にしてなかったんですが、
やっぱり気になってネットで理由を調べてみました。

と、理由は、餡の水分量が多いと。

なるほど、自分がつくる時は
自分で炊いたゆるめ(水分多め)の粒餡を
苦戦しながら包んでました。

てことで、水分を飛ばして
かなり固めに練り上げた粒餡を包んだ
あんぱんをつくってみました。


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カット!

見ての通り、空洞はほとんどなかったんですが、
一見してわかるくらいの
水分が少なすぎてぼそぼその粒餡…(´Д`)

かなり固めの餡を包んだうえに、
焼いた時にさらに水分が飛んで
ホントぼっそぼそ。
やりすぎました(тωт`)

餡の水分量を調整して、
またリベンジしたいと思います!


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by This-is-delicious | 2017-08-25 11:13 | パン | Comments(0)

ハンバーガー!

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先週焼いたパン。

ハンバーガーにしようと思って
バンズを4個と、残りをロールパンに。

大小のバンズ。
大きい方は、小さい方の倍の生地量です(*゚∀゚)


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親子バーガーができました。

小さい方がワタシで
大きい方がオット。


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ミートソースをもりもりのせたモス風と…


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照り焼きチキン!


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引越しを終えて、
今日から新居で投稿しています( ゚∀゚)

先月結婚して、ヒトヅマに。
で、このハンバーガーを差し入れに
オットの一人暮らししてた家の
片付けモロモロを終え、引っ越してきました。

しばらくは、実家でつくってた
お菓子のストックを投稿します( *´艸`)

早く家を片付けて
こっちでもお菓子つくりたいとこです♪


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by This-is-delicious | 2017-08-21 07:17 | パン | Comments(2)

パンダパン!

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食パン焼きました♪

久々にちょっと凝ったことしたくて、
3種類のパン生地をつくって
組み立てました。

ドキドキのカット…


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うまくできてる…( ゚∀゚)?

切っても切ってもパンダな、
パンダパンです(*゚∀゚)!

1つの生地をつくって3等分して
ココアと抹茶を混ぜ込む方法で
生地を作ったんですが、
吸水性が高いココア生地も水分は足さなかったので
黒い生地だけちょっと固くなっちゃいました。

まぁでも、なんとなくパンダになってるので
自己満足です(´ω`)


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by This-is-delicious | 2017-08-17 07:26 | パン | Comments(0)

わにバーガー♪

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先週、お昼ごパンに焼いたパン。

ミニバーガー用のパン3個と、
右下によくわからない三角パン…


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…の正体は、ワニでした(´∀`*)
ワニに見えるかどうかはおいといて。

以前にかえるバーガーをつくった時に、
面長にしたらワニになるんじゃないか?
と思ったので、やってみました。

ワニがくわえてるのは、コロッケ。
前日の夜ごはんで多めにつくっておきました。
コロッケも、三角形に合わせればよかった~



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by This-is-delicious | 2017-08-15 07:02 | パン | Comments(0)

折り込みパン♪ と、手毬寿司。

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奥のロールパン、これでもかってくらい
焼きムラがありますね(´ε`;)

それはおいといて…
冷凍してあったコーヒーシートで
折り込みパンを焼きました。


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計画性なくロールパンの生地を
ちょっととったりしたら、
生地量がおかしなことになってしまって
急きょ大き目のパウンド型に入れて焼きました。

高さはないけど、
いちおうマーブルはある(´-ω-`;)


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パンと全然関係ない話ですが、
手毬寿司をつくりました。

なんか見た目がカワイイたべものをつくりたくて、
でもキャラパンって気分じゃなくて、
ちまちまと手毬寿司つくってみました。


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見た目がキレイな毬になるように
ラップでギュギュっとしたんですが、
食べた時にやっぱりちょと固かった…

もうちょっとフンワリ握らないと( 。-ω-)

ちなみに、手前の右下の〆サバも、
自分で酢〆しました。
でも、もうちょっと幅厚く切れば
って感じですね…ごはんと合ってない(ノд`;)

課題いろいろですが、
おいしかったです(*´∀`*)

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by This-is-delicious | 2017-08-07 22:38 | パン | Comments(0)

かえるバーガー♪

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今日の自分のお昼ごパンに焼いたパン。

冷凍庫整理でコーヒーシートを巻き込んだ
甘いパンと、ロールパン、サンドパン、
そして食べたかったのが、
バジルペースト&チーズたっぷりのピザ風のパン!

焼き上がりに庭のバジルを添えて、
ソッコーでお腹に収まりました( ゚∀゚)!


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で、ちょっと空腹がおさまったところで
かえるバーガーをつくって
2回目のお昼タイム(笑)

てりやきつくねを挟んでます。
マヨネーズとの相性抜群でした♪


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by This-is-delicious | 2017-07-25 22:38 | パン | Comments(0)

パン日記 

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暑くてパンの発酵が早すぎてビビリます。

1次発酵はHBまかせですが、
昼間クーラーをつけてない常温で
2次発酵させてると、
もうあっという間にパンが大きくなってます。

ここ最近、それで何回は食パン
過発酵にしちゃってます。
過発酵でもかまわず普通に食べてるけど。


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丸っこい方は
大き目のマフィン型に入れて焼きました。

この暑苦しいのに、アイシング。
あまーいパンが食べたくて(人´3`*)


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甘いパンっていうのを久々に食べたからか
すっごくおいしかった♪
甘いお菓子は毎日たべてるけど(o-∀-o)

手も口もべたべたになりながら
食べました(ノ∀`*)


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by This-is-delicious | 2017-07-20 17:22 | パン | Comments(0)

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