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カテゴリ:つめたいお菓子( 246 )




ぷりん♪

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引っ越してきて一番最初につくったおやつは、
プリンでした♪
もう3週間前の話ですが(o-∀-)

段ボール山積みの中から
鍋を発掘して、コトコト蒸しました。

卵・砂糖・牛乳があればできるし
本当に優秀おやつですよね(*´∀`)


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バタバタやったわりには
かなりなめらかにできました♪

こんなに簡単なおやつでも、
プリンなんてつくれるんだー!
ってオットが感動してくれるので、
作り甲斐があります(ノ∀`*)


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引越しでゴタゴタだった家も、
やっと片付いてきました。

キッチン小物は、私の大好きな
黄緑で全部まとめました( ゚∀゚ )♪
黄緑グッズは、まだまだ増える予感…


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by This-is-delicious | 2017-09-08 09:05 | つめたいお菓子 | Comments(2)

2色ムースと、デコ弁!

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朝晩はちょっと涼しくなってきて
うれしいですね~(´∀`)

とか言いながら、
コレは夏真っ盛りの頃につくったスイーツ。

マンゴーピュレに
生クリームを加えたムースの上に、
ヨーグルトムースを重ねました。


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デコレーションは、お約束の桃ローズ(ノω`)

マンゴーだろうがなんだろうが、
デコは桃かキウイのローズで決まりです


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話は変わって、
今朝、オットに初お弁当をつくりました。

4年くらい前に弟にお弁当をつくっていた時に
キャラ弁づくりにはまって、
朝4時起きで海苔を切った思い出が(´ε`)

そこまでのキャラ弁はもう…って感じですが、
全く普通のお弁当ってのも寂しいので、
金魚と、花火ちっくなヒラヒラ卵で
「過行く夏を惜しむ弁当」にしてみました(笑)

ひさびさのお弁当づくり、たのしいです(*゚ω゚)


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by This-is-delicious | 2017-09-07 08:25 | つめたいお菓子 | Comments(0)

3層のコーヒーゼリー♪

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しましまゼリー(´∀`)♪

下から、練乳で甘くしたミルクゼリー、
カフェオレのゼリー、
甘味をおさえたコーヒーゼリー
の3層になってます。

下から上に向かって甘味が薄くなってるので、
スプーンを垂直に差し入れて、
3層を一緒に食べるのが正しい食べ方♪


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お庭になってたブルーベリーを飾りました。

食感も、下→上に向かって
しっかりめ→フルフルめになってる感じです♪


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私はコーヒー味のスイーツが好きなので、
自分的にはかなり好みでした(*´∀`*)

またつくりたいけど、
この器は実家に…
適当なガラス容器がありません(тωт`)

お皿を徐々に増やしていきたい
今日このごろです(・ω・)


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by This-is-delicious | 2017-09-05 08:42 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ぶどうのゼリーと卵サンド。

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ピオーネをブドウジュースで固めた
贅沢なゼリー(人´3`*)

いただきもののピオーネが
冷蔵庫に2房あった時につくりました♪


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ほんのちょっとのゼラチンで
ふるふるに固めてます。


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話はまったく変わりまして、
つくってみたいと思ってたサンド。

卵サンドって、ゆでたまごをつぶして
マヨネーズであえたたまごサラダをはさむものと、
厚焼きたまごをはさむものがありますよね。
地域性?好みの問題?

ウチは基本たまごサラダ派なんですが、
この時は、この厚焼きパターンが食べたいくて。

反省点は、きゅうりが厚すぎること(´皿`)
たまごはうまくできたのに。

薄く切ったつもりですが、全然薄くなかった…
次回は、スライサーで(o-∀-)


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by This-is-delicious | 2017-09-04 08:26 | つめたいお菓子 | Comments(0)

抹茶パフェ。

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冷凍庫整理で、パフェ!

基本ワタシは常に断捨離できるというか
さっさと物を捨てられるタチなんですが、
製菓材料は、もしかしたらどこかで
この小さなスポンジが必要になるかも…
とか思って、冷凍庫にストックしてしまいがちです(-ω- )


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そんなストック寄せ集め。

プレーンなスポンジをしいて
生クリームをのっけて、
抹茶のスポンジと粒餡、抹茶のゼリィに
オレンジでおめかし。

つくったのは、抹茶のゼリィだけです(・ω・)


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裏側~♪

こんな寄せ集めでも、
十分おいしかったです(*・ω・)


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by This-is-delicious | 2017-09-02 10:53 | つめたいお菓子 | Comments(0)

あんにんどうふ♪

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引っ越す前の冷蔵庫整理で
杏仁霜を使い切りたくてつくりました。

杏仁豆腐って、
杏仁霜と牛乳を混ぜるだけで超カンタンですが、
凝固剤によって食感が全然変わって
全くベツモノになりますよね。

私は、ごく少量のゼラチンで
器に流して固めるか、
寒天でしっかり固めてひし形に切るか、
気分でどっちかのパターン。

今回は、ゼラチンです。


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もはやお約束の、キウイローズ♪


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by This-is-delicious | 2017-08-27 09:55 | つめたいお菓子 | Comments(0)

桃コンポート♪

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今年はよく桃のコンポートをつくりました。

丸のまま煮る方法でつくってたんですが、
毎度煮すぎてしまって
果肉を種から外せない事態続発で(-ω- )

この時は、最初からカットして
さっと煮ました。
なかなかいい感じ(´∀`)


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コンポートにバニラアイスをのせて
シンプルなデザートにしていただきました。

桃をコンポートにすると
すぐに桃ローズにしたくなっちゃいますが、
カタマリをゴロっと食べたほうが
やっぱりおいしい(人´3`*)


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by This-is-delicious | 2017-08-23 08:27 | つめたいお菓子 | Comments(0)

オレンジムース♪

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オレンジの果肉をたっぷり使ったムース♪

生の果肉をミキサーにかけたものを加えて、
さらにゴロっと大きく残した
オレンジ果肉も中に忍ばせてます(人´3`*)


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こちらのカップはsuipaさんのものです!

ちょっと変化があるカップだと、
中に入れるものが単調でも見栄えがよくなる気が( *´艸)( 艸`*)



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冷蔵庫の整理的にテキトーにつくったんですが
ゼラチンの量が絶妙で
口どけがすっごくよくて!

あーメモしておけばよかった。
たいていいつもメモなんかしてないんですけどね…


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by This-is-delicious | 2017-08-22 09:34 | つめたいお菓子 | Comments(0)

紫の果実のゼリー♪

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ちょこっとずつある果実を
ゼリーで固めておやつにしてみました♪

冷蔵庫に数粒転がっていたピオーネと、
庭でほんのちょこっと採れた
ブルーベリーとブラックベリーが入ってます。

ゼリー液は、白ワインとお水を煮立てて
ピオーネの皮で色をつけました(´∀`)


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お庭のブルーベリー、
全く採れない時期を経て
今年はいくつか収穫できました。

引越しで実家から出ると
このブルーベリーとか、ケーキの飾り用に
気軽に摘んでいたハーブとかが
もう使えなくなるのが残念です(тωт`)


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by This-is-delicious | 2017-08-16 09:49 | つめたいお菓子 | Comments(0)

コーヒープリン♪

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かなり前につくったコーヒープリン。

載せずに葬り去られるとこでした(´ε`;)
よくあるパターン…


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どれだけ前かというと、
さくらんぼがあった季節の話。

そして、またキウイローズやってる…

桃かキウイのバラをのせれば
なんとかなると思ってます。
けっこうホンキで( 。-ω-)


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プリンをつくるとなると8割はこの器ですが、
コレ、モルゾフのプリン(小)のグラスです。

モルゾフのロゴが入ってるんですが
それをいつも見えないように向こう側にして
写真撮ってます( ゚∀゚)笑

お店の再利用の型だし
引越しの時に処分しようか考えたものの…
使い勝手よくて処分できそうにありません( 。-ω-)


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by This-is-delicious | 2017-08-14 08:05 | つめたいお菓子 | Comments(0)

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