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カテゴリ:つめたいお菓子( 214 )




ぷりーん!

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ぷりん、つくりましたー!

食べたいと思って
家にある材料ざすぐできて
わりとすぐ口に入るっていう。
簡単なんだけど満足できるおやつ♪


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あんまりよく見えないんだけど、
普通のプリンとコーヒープリンと2個ずつ。

早く食べたい気がせいてか、
ちょっと「す」がはいっちゃいました…

最近なんかのサイトで
喫茶店の極上プリンっていう特集をみたんですが、
どのプリンのこのくらいの「す」は
普通に入ってました。

神経質になりすぎず
これくらいは上々!くらいでいいのかなぁ~


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私はコーヒープリンの方が好き!

ちょっと固めの、昔ながらのプリン
おいしかった~♪


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by This-is-delicious | 2017-04-19 06:45 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ヨーグルトムース♪

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ヨーグルトムース、再びです。

前回のいちごのムースは
味は失敗ではなかったですが、
型抜きがボロボロだったので(´・ε・`)


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だけど今回も…
なんだかビミョー…

ゼラチンの量が少なかったみたいで、
型からだして時間が経ったら
飾った柑橘類の重みでムースの中央部が横に膨らんで、
樽みたいな形に(* _ω_)


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ぜんぜん見えないけど、
真ん中には、柑橘のジュレと
ジェノワーズが入ってます。

半分にカットして写真撮りたかったけど
樽型が崩壊しそうでやめました(ノω`)

このテのデザートは口どけよくて
食後でもペロリ、パパにも好評です♪


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by This-is-delicious | 2017-03-22 22:40 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごヨーグルトムース♪

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今日は暖かったですね(*´∀`*)

超お出かけ日和だなーと思いながらも、
結局1日中家にこもってました(笑)
せっせと常備菜をつくって、
おやつだけは、春爛漫なムースを♪


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しかしコレ、大失敗しましたー(。ノД`)

一番前にある、小さいエンゼル型で3個つくって、
残りを右奥のグラスで固めたんです。

が…

全然型からムースが出なくって(тωт`) !!
周りをお湯につけても出なくて、
しょうがないからナイフをグルリと入れても
まだ出なくて…

結局型から出せたのは1個だけで、
残りの2個は、スプーンですくって
グラスに入れました…(左奥の2個)。


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なんか全然見えないけど、
いちごのムースとヨーグルトのムースで
いちおう2層になってます。
そこに、さらにいちごをピュレにして
練乳を混ぜたソースをかけてみました。

おいしいけど、ボロボロになっちゃって
本当にがっかりです(ノД`)


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小さいエンゼル型、
ママが昔から持ってたプラスチックの冷菓用のもので
30年以上…もしかすると40年くらい前?
のものなんですよね。
型をガサっと入れてるとこをゴソゴソしたら
出てきて、キレイだし全然使える感じだし
使ってみたんですけど…

これから冷菓の季節なので、
めげずにこの型活用したいと思います(´д`)


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by This-is-delicious | 2017-03-20 21:37 | つめたいお菓子 | Comments(0)

クレープ包みプリン♪

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昨日のぷりんをアレンジ(*´∀`*)

プリンはパパと1個ずつ食べて、
残り2個は、クレープで包んで、
別のケーキっぽくしてみました。


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ケーキのトレイは、昨日のプリンと色違い♪
suipaさんの商品です

白っぽいケーキに黒トレイは映えますね(´ω`)


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冷凍庫にあったチョコスポンジに
プリンのカラメルソースを吸わせて一緒に包んだら、
コレが正解でめっちゃおいしかったです♪

プリンの周りにもクリームを塗って
プレープ生地とプリンがもっと密着するように
した方がよかったかな。

おいしかったので、コレはまたつくりたい♪


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本当は、このケーキをつくるつもりはなくて、
ミルクレープをつくるつもりだったんです。

が、クレープ生地が全然うまく焼けなくて(тωт`)
キレイに焼けたのは、ミルクレープにするだけの
枚数がなかったので、プリンを包みました。

おいしかったから結果オーライでしたが(ノω`*)

昔、クレープにはまった時期があったんですが、
今回のでクレープ熱が再燃気味です。
ミルクレープにも再チャレンジしたい~


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by This-is-delicious | 2017-03-05 18:46 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ぷりん♪


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ちょっと前につくったばっかだけど、
またまたプリンをつくりました♪

今回は、型から出したかったので
気持ち蒸し時間長めでしっかりめプリンに(´∀`)

レシピはいつものこちら♪



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プリンを受け止めてくれているトレーは
suipaさんのものです(´ω`)

写真だとわかりづらいですが、
英字の模様が入っててカワイイです♪
色も4色ありますよ。


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昔ながらのしっかりした卵のぷりん。

ホッとするおいしさです~(人´3`*)


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by This-is-delicious | 2017-03-04 12:14 | つめたいお菓子 | Comments(0)

チョコ&ベリームース♪

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ちょっと前につくったムース♪

チョコのムースが食べたいと思ってつくりました。
ヨーグルトでカロリーオフしたムースもどきは
ちょくちょく作ってますが、
ヨーグルト抜きのちゃんとムースをつくるのは、
けっこう久々かも(*´∀`*)


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層がガタガタすぎて笑えます(ノ∀`)

チョコのムースの上に、フランボワーズのムース。
表面が赤と白なのは、
フランボワーズピュレが足りなくて
赤が足りなくなってしまったので、
別のお菓子で使ったディプロマットを
流したので、2色展開に(ノ∀`)

なんだかかいろいろガタガタですが、
おいしかったです(´ω`)


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by This-is-delicious | 2017-02-27 19:45 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ぷりん♪

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超定番(*´∀`*)
プリンをつくりました~♪

いつものガラス容器じゃなくて
今回はカップに入れて蒸してみまそた。


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持ち手部分をつけて、こんな全貌。

今回はこのカップを使いたくて
プリンをつくったというのが正しいような(゚∀゚*)

たぶんワタシが産まれる前から
家にあると思われるカップ。
最近、なかなか素敵かも?と見直しました。

他のお菓子にも使っていこう( ´∀`)


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by This-is-delicious | 2017-02-26 07:14 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごのレアチーズカップ♪

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いちごを使ったカップデザートをつくりました!

おばあちゃんからいちごをもらって、
切ったら中心まで真っ赤なあまおうだったので
切り口を見せるようなデザートにしました♪


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何も構想を考えずに、
とりあえずレアチーズ生地と
シフォンの残りを流し入れて。

さて、トップをどうしようか…と悩み、
結局センスのない仕上がりになりました(тωт`)

でもいちご自体がおいしいから
デザートは大したことないけどおいしい(´∀`*)


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使ったのは、suipaさんのカップです♪

お寿司用にってなってますが、
蓋とスプーンがついているので
カップスイーツにも最適です~(´∀`)


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by This-is-delicious | 2017-02-23 07:12 | つめたいお菓子 | Comments(0)

みかんゼリー♪

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祖母の家の前の畑になっていたみかんを
たくさん収穫してきたんですが、
消費がおいつかないうちに
皮がシワシワになってきてしまって。

こうなるとパパはもう手を付けずに
新しいみかんを買うという( ꒪ д꒪;)
(この写真を撮るのに使ったのは、そんな
新しく買ってきたキレイなみかんたち)

シワみかんをパパにも食べてもらって消費すべく、
ゼリーにしました。


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果汁を絞って、ほんの少しお砂糖を足して
固めただけの、果汁100%ゼリー。

皮はシワってきてたけど
中の果汁はそこまで干からびてませんでした。

これでめでたくシワみかんは消費できました♪


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by This-is-delicious | 2017-02-06 22:04 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ブタさんチョコ♪

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バレンタイン関連の商品を
目にする季節になってきました~
誰に、何をつくろうかな、って、
考えるのも楽しいですよね(*´∀`*)

そんなウキウキ気分先取りで、
suipaさんのシュゼットモールドを使って
ブタさんチョコをつくりました♪

使ったのは、こちら!
別売りでスティックがあります。



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コレはスティック使ってないパターン。

流し入れて固めるだけで、
ブタちゃんが量産できちゃいます♪

お鼻とほっぺ、ハートの部分には
いちごチョコを使いました。
ちょっと手間だけど、断然可愛くなります(´∀`)


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中には、なんか酸味があるモノを
入れたほうがいいかなーと思って、
冷蔵庫にあったミックスベリーのジャムを
煮詰めて、種を除いて詰めました。

まず型にそって薄くチョコを流し入れて固め、
ジャムをのっけて冷凍庫で冷やして、
残りのチョコで蓋をするかんじ。
ジャムがあった方がややっぱり断然おいしかった!

友チョコやバラマキチョコによさそうです♪



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by This-is-delicious | 2017-01-16 19:24 | つめたいお菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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