This is delicious !!

カテゴリ:つめたいお菓子( 229 )




ぷりん!

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先日ちょっとしたおでかけの時、
おやつにプリンをもっていきました。

コーヒープリンとふつうのプリンの2種類。


↑suipaさんのこの型を使いましたが、
普通に鍋で蒸し焼きできて、
冷やして持って行って、捨てて帰ってこれて、
すっごく使い勝手よかったです!


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その時一緒につくってたケーキの
クリームが余ったので、無駄にデコ。

おかげで、プレーンかコーヒーか
一見しただけではわからなくなってしまったので…


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プレーンの方には目印でイチゴを。


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別売りですが、蓋があります。



蓋は必須ですね!
重ねられて、本当に使い勝手◎でした♪


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1個だけ味見。

いつもガラスの容器でつくっているのと
同じ蒸し時間(お鍋で蒸してますで
ちょっと不安でしたが、問題なし!

出先で自分でつくったぷりん食べるの、
なんだ新鮮でおいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2017-05-24 07:07 | つめたいお菓子 | Comments(0)

フルーツゼリー♪

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週末は暑かったですね~(´Д`)

1日中ほとんど家にいたんですが、
キッチンにこもって、ガスレンジのとこで
ずーっとお惣菜の作り置きをしてたら
暑くて顔が真っ赤になりました(тωт`)
熱中症注意ですね。


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昨日は、口あたりいいお菓子をと思って、
フルーツゼリーをつくりました♪

朝、産直に行ったら
超小粒のいちごが1パック180円で出ていて。
もうおいしくないかなと思ったんですが、
彩に買ってみました。

他には、キウイと甘夏。
赤いいちごと黄色い甘夏と緑のキウイ!
…のはずが、むいてみたら
ゴールドキウイだったという…(-ω- )


カップは、suipaさんのものです♪

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ゼリーはいつもゼラチン使ってるんですが、
今回はキウイがあるのでアガーを使ったら、
ゼリーが熱いうちからどんどん固まってきて
慌てて容器に流しいれました(ノω`*)

アガーは温度関係なく固まるから
ゼラチンみたいに粗熱をとる
っていう工程がなくて楽ですね。

ゼリー部は、お水と、半分は白ワインを
アルコールを飛ばして使いました。
香りがよくておいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2017-05-22 06:57 | つめたいお菓子 | Comments(0)

コーヒーゼリー♪

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先週、暑いくらいの時につくった
コーヒーゼリーです(*´∀`*)

インスタントコーヒーを溶かして
ゼラチンで固めただけなので、
つくったなんていうほどでもないですが(ノω`)


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カップはsuipaさんのものです。

キリン柄みたいな凹凸があって
すごくカワイイカップなんですが…
ワタシの写真ではイマイチ伝わらなので(´ε`;)
↓こちらよりどうぞ↓


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食べる時は、練乳を投入!

おなじみの赤いチューブは、
我が家の冷蔵庫に常駐です♪

コーヒーゼリーにはあまり甘味をつけずに
あまーい練乳を投下して…


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ドロリッチ状にしていただきます(*゚ω゚)

すぐにクラッシュゼリーになるように
ゼラチンも少量にしてます。

写真に映えるように
ゴールドの華奢なスプーンさしてますが、
カレースプーンみたいな大きなので
ガッツリいただくのがおすすめです笑♪


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by This-is-delicious | 2017-05-13 12:52 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごゼリィとヨーグルトムース♪

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いちご、今度はゼリーにしてみました♪

小粒のあまおうを
白ワインとお水でさっと煮て固めたもの。

あまおうは切っても中まで真っ赤なので
色が真っ赤で綺麗なゼリーになりました♪


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2層になってます(人´3`*)
白い方は、ヨーグルトムース。

器を、別のお椀の上に斜めにおいて
ヨーグルトムースを流し入れて、
そっと冷蔵庫まで運んで固めてます。

冷蔵庫を開けた時の衝撃で
器とお椀の角度がズレたらイヤだなと思って、
コレを固めてる時は、めっちゃ静かに
冷蔵庫を開け閉めしてました笑。
いつもどんな乱暴に開閉してるんだっていう( 。-ω-)


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なかなかよくできてる、と
パパからお褒めの言葉をいただきました(´∀`)

パパの「よくできてる」は
自分の好みだった、って意味だから
あんまり意味ないんですけどね(ノω`*)


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by This-is-delicious | 2017-04-26 06:37 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごのティラミス♪

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大好きなティラミスをつくりました♪

マスカルポーネの代わりに
クリームチーズ&水切ヨーグルトで。


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横からいちごが見えるとかわいいかな
と思って、フレジェ風に
いちごを並べてみました。

底のスポンジにしみこませた
コーヒーシロップが染みて
いちごを侵食してきて、
なんだかちょっと…な感じですが(ノД`)


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低カロだと思えば十分おいしいんですが、
やっぱりマスカルポーネのコクが
恋しいかも。

今度はちゃんとマスカルポーネを買って
計画的につくりたいと思います(´ω`)



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by This-is-delicious | 2017-04-20 07:30 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ぷりーん!

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ぷりん、つくりましたー!

食べたいと思って
家にある材料ざすぐできて
わりとすぐ口に入るっていう。
簡単なんだけど満足できるおやつ♪


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あんまりよく見えないんだけど、
普通のプリンとコーヒープリンと2個ずつ。

早く食べたい気がせいてか、
ちょっと「す」がはいっちゃいました…

最近なんかのサイトで
喫茶店の極上プリンっていう特集をみたんですが、
どのプリンのこのくらいの「す」は
普通に入ってました。

神経質になりすぎず
これくらいは上々!くらいでいいのかなぁ~


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私はコーヒープリンの方が好き!

ちょっと固めの、昔ながらのプリン
おいしかった~♪


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by This-is-delicious | 2017-04-19 06:45 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ヨーグルトムース♪

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ヨーグルトムース、再びです。

前回のいちごのムースは
味は失敗ではなかったですが、
型抜きがボロボロだったので(´・ε・`)


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だけど今回も…
なんだかビミョー…

ゼラチンの量が少なかったみたいで、
型からだして時間が経ったら
飾った柑橘類の重みでムースの中央部が横に膨らんで、
樽みたいな形に(* _ω_)


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ぜんぜん見えないけど、
真ん中には、柑橘のジュレと
ジェノワーズが入ってます。

半分にカットして写真撮りたかったけど
樽型が崩壊しそうでやめました(ノω`)

このテのデザートは口どけよくて
食後でもペロリ、パパにも好評です♪


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by This-is-delicious | 2017-03-22 22:40 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごヨーグルトムース♪

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今日は暖かったですね(*´∀`*)

超お出かけ日和だなーと思いながらも、
結局1日中家にこもってました(笑)
せっせと常備菜をつくって、
おやつだけは、春爛漫なムースを♪


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しかしコレ、大失敗しましたー(。ノД`)

一番前にある、小さいエンゼル型で3個つくって、
残りを右奥のグラスで固めたんです。

が…

全然型からムースが出なくって(тωт`) !!
周りをお湯につけても出なくて、
しょうがないからナイフをグルリと入れても
まだ出なくて…

結局型から出せたのは1個だけで、
残りの2個は、スプーンですくって
グラスに入れました…(左奥の2個)。


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なんか全然見えないけど、
いちごのムースとヨーグルトのムースで
いちおう2層になってます。
そこに、さらにいちごをピュレにして
練乳を混ぜたソースをかけてみました。

おいしいけど、ボロボロになっちゃって
本当にがっかりです(ノД`)


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小さいエンゼル型、
ママが昔から持ってたプラスチックの冷菓用のもので
30年以上…もしかすると40年くらい前?
のものなんですよね。
型をガサっと入れてるとこをゴソゴソしたら
出てきて、キレイだし全然使える感じだし
使ってみたんですけど…

これから冷菓の季節なので、
めげずにこの型活用したいと思います(´д`)


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by This-is-delicious | 2017-03-20 21:37 | つめたいお菓子 | Comments(0)

クレープ包みプリン♪

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昨日のぷりんをアレンジ(*´∀`*)

プリンはパパと1個ずつ食べて、
残り2個は、クレープで包んで、
別のケーキっぽくしてみました。


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ケーキのトレイは、昨日のプリンと色違い♪
suipaさんの商品です

白っぽいケーキに黒トレイは映えますね(´ω`)


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冷凍庫にあったチョコスポンジに
プリンのカラメルソースを吸わせて一緒に包んだら、
コレが正解でめっちゃおいしかったです♪

プリンの周りにもクリームを塗って
プレープ生地とプリンがもっと密着するように
した方がよかったかな。

おいしかったので、コレはまたつくりたい♪


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本当は、このケーキをつくるつもりはなくて、
ミルクレープをつくるつもりだったんです。

が、クレープ生地が全然うまく焼けなくて(тωт`)
キレイに焼けたのは、ミルクレープにするだけの
枚数がなかったので、プリンを包みました。

おいしかったから結果オーライでしたが(ノω`*)

昔、クレープにはまった時期があったんですが、
今回のでクレープ熱が再燃気味です。
ミルクレープにも再チャレンジしたい~


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by This-is-delicious | 2017-03-05 18:46 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ぷりん♪


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ちょっと前につくったばっかだけど、
またまたプリンをつくりました♪

今回は、型から出したかったので
気持ち蒸し時間長めでしっかりめプリンに(´∀`)

レシピはいつものこちら♪



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プリンを受け止めてくれているトレーは
suipaさんのものです(´ω`)

写真だとわかりづらいですが、
英字の模様が入っててカワイイです♪
色も4色ありますよ。


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昔ながらのしっかりした卵のぷりん。

ホッとするおいしさです~(人´3`*)


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by This-is-delicious | 2017-03-04 12:14 | つめたいお菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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