This is delicious !!

カテゴリ:バターケーキ( 133 )




フルーツケーキ

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フルーツケーキ、しっちゅう焼いてます。

焼いては冷蔵庫で熟成。

お友達と会う時にもっていったり
自分でもどんどん食べてはまた焼き、
フルーツの洋酒漬けも、継ぎ足し継ぎ足し…


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フルーツケーキのシールを貼ってみました♪

お店っぽい♪


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by This-is-delicious | 2015-11-15 08:22 | バターケーキ | Comments(0)

ミニチョコパウンド

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ミニパウンド型でチョコパウンド♪

シンプルですが、チョコ生地に
刻んだチョコが入って、
仕上げにラム酒入りのシロップを打って、
ひそかにリッチなパウンドーキです♪


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2本焼いて、1本には
ケーキで余った渋皮煮を入れました(o´ェ`o)

濃厚なパウンドケーキにさらに栗入りで、
1切でも満足感高いのですが
おいしいのでソッコーで食べ切ってしまいました…

体重計にのるのがコワイ…(・ω・`;))


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by This-is-delicious | 2015-10-18 13:21 | バターケーキ | Comments(0)

コーヒーマーブルパウンドケーキ

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大好きなパウンドケーキを焼きました!
パウンドケーキの中でも、さらに大好きな、
コーヒー×プレーンのマーブルパウンドです。

焼いて、粗熱をとって、ラップでしっかり包んで保湿。
そのまま丸1日経って、おいしくなってきた頃です♪


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パックリ割れてくれました♪

この割れ目に、ちょこっとだけ、
刷毛でシロップをたたきこんであります。


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コーヒー生地の方に、ちょこっとチョコも入ってます。

涼しくなってきたけど寒くない今の時期、
パウンドケーキはつくるのも食べるのも最高♪

どんどん焼きたいと思います!


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by This-is-delicious | 2015-10-09 20:36 | バターケーキ | Comments(0)

ミニパウンド型でフルーツケーキ

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焼くのも食べるの大好きなフルーツケーキ♪

涼しくなってきて、がぜん
焼きたいモード&食べたいモードに(*´∀`)

ミニパウンド型で3本焼きました♪
焼きこんだフルーツは
去年の冬に漬けたものなので、
けっこうな漬かり具合です( ゚∀゚ )


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我ながら本当においしいです((・´∀`・))

今回は仏壇に1本お供えしようと思って
ミニ型を使いましたが、
でもやっぱりふつうのパウンド型で焼いた方が
ふんわりしっとりで、おいしいですね。

また近々、焼こう!
フルーツも継ぎ足しとこう( ゚∀゚ )


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by This-is-delicious | 2015-09-28 22:07 | バターケーキ | Comments(0)

コーヒーマーブルパウンドケーキ♪

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暑すぎる毎日で、さすがに
バターケーキは焼いていなかったのですが、
ちょっと涼しかった先日の雨の日に
コーヒーマーブルのパウンドケーキを焼きました♪

マーブルのばらつきが大きいですね(´エ`)


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コーヒー生地に方には
粗く砕いたチョコレートも隠れてます。

コーヒー×チョコは最強♪
自分がいちばん大好きなパウンドケーキです(*´ω`)♪


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by This-is-delicious | 2015-08-20 06:41 | バターケーキ | Comments(0)

ゆずのフラワーケーキ♪

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自家製ゆずジャムを刻んでたっぷり加えた生地を、
お花の型で焼きました(○´∀`)

この型は、マドレーヌ用のものなのかな?
もともとはママが購入したもので、
私がお菓子づくりを始めたことにはすでに家にあった、
長ーいおつきあいの型です(*´ω`)


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この型で焼いて、ひっくり返して
真ん中にホワイトチョコで模様を描くと、
ヒマワリっぽくなって気に入っています♪

しっとり生地にゆずがおいしい~(○´Д`○)♪


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by This-is-delicious | 2015-07-10 06:55 | バターケーキ | Comments(0)

チョコパウンド♪

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チョコのパウンドケーキを焼きました(*´∀`)

今回はミニパウンド型で♪


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チョコ生地の中にザクザクと砕いたチョコを入れて
ダブルチョコパウンドです♪

焼き上がりにラム酒入りのシロップを打って
ちょっと大人な感じに(人´3`*)

ミニパウンドなので1カットが小さいのですが、
おいしくてついついもう1コ…となってしまいます(ノ∀`*)


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冷凍していたイチゴと庭のベリー類でつくった
即席ソース添えて。

チョコ×ベリーの組み合わせ、
わかってはいたけどやっぱり最高でしたー!


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by This-is-delicious | 2015-07-08 07:00 | バターケーキ | Comments(1)

ゆずパウンドケーキ

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自家製のゆずジャムをたっぷり入れた、
さわやかなパウンドケーキを焼きました(○´∀`)

たーっぷりジャムが入っていて
本当にしっとり、いい香りのケーキです♪

家で食べる時は、ちょっとケーキが締まるけど
冷やしてアイスをのせるのが最高です( ゚∀゚ )


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写っているオレンジの実は、
未だ収穫されず庭にぶらさがっているキンカン。。

誰もたべないのでなったままずっと放置。
金運UPのために(笑)、
たまに枝を切って飾っています( 。-ω-)


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これまた、会社のおやつに~♪


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by This-is-delicious | 2015-06-23 06:45 | バターケーキ | Comments(0)

バナナケーキ

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ミニクグロフ型で
バナナケーキを焼きました♪

焼き上がってからシロップを塗ったので、
ちょっと照りっとしています(o´∪`)


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余り生地をミニパウンドで焼いた方を試食。

ふわんふわんでおいしい~(・´∀`・)


つぶしたバナナを早い段階で入れて混ぜてしまうと
ネチネチした食感のケーキになってしまうので、
バナナは、最後に粉と交互に加えて
ゴムべらでさっくりと混ぜていくと
ふわっとしたバナナケーキになります♪


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チョコでおめかしして、会社に持っていきます♪


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by This-is-delicious | 2015-06-16 06:51 | バターケーキ | Comments(0)

オレンジケーキ

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先日つくったオレンジピールを
たーっぷりと加えた、
さわやかなオレンジのケーキを焼きました♪


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オレンジピールは、細かく刻んで
ラム酒にさっと漬けてあります。

オレンジのお酒、コアントローなら
もっと風味がよかったんですが、
あいにく常備しておらず…残念(´エ`)

でもラム酒でも風味は十分♪
期待通り、しっとりさわやかなオレンジケーキでした♪


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by This-is-delicious | 2015-06-05 07:58 | バターケーキ | Comments(0)

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