This is delicious !!

カテゴリ:バターケーキ( 139 )




レモンケーキ♪

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お庭のレモン、今年は全部一気に収穫せずに
採っては使って…を繰り返していたんですが、
もういいかげん採らないとヤバイ状況で、
ぶらさがっていた最後の3個を採りました。

そのうちの1個で、レモンケーキを。

ウィークエンドシトロンと同じ配合ですが、
このアルミの型で焼いたので
なんだか昭和な雰囲気になって…
レモンケーキと呼ぶ方がしっくりきます。。


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そもそも、おもたせの予定があって、
そういえば紙型があったような~と
ストックをごそごそやったんですが、
このアルミ型しかなく…( 。-ω-)

ダサーいと思って躊躇しましたが、
焼いてみたら、ださレトロな感じで気に入りました笑

しっとり、レモンのさわやかな風味が
おいしいかったです~♪


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by This-is-delicious | 2016-03-16 06:50 | バターケーキ | Comments(0)

フルーツケーキ♪

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大好きなフルーツケーキ!

自分のために焼いて寝かせておいたもの、
解禁です(○´∀`)♪♪

いやー今見てもほんとにおいしそう。
そして、実際おいしいーー!!
しーっとりどっしりなフルーツケーキ、最高です♪


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フルーツは、自分で漬けたもの。
アプリコット・レーズン・フィグ・クランベリーを
刻んでラム酒に漬けています。

今回は残ってたクルミも入って
ちょっぴりリッチバージョン(d’3`b)

ぴーっちりラップで包んで、
1切れずつ大事にいただきます~♪
全部ひとりでたべる気まんまんです(笑)


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by This-is-delicious | 2016-02-29 19:31 | バターケーキ | Comments(0)

ウィークエンド♪

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週末を楽しむためのレモンのバターケーキ、
ウィークエンドシトロンを焼きました♪

使ったのはもちろん、お庭で穫れたレモン。

去年はこのケーキを本当~に
たくさん作ったような(*´∀`)
レモンを使ったお菓子ってそうそう思い浮かばず、
ついコレに走っていまいます。

バターをしっかり使ったパウンドケーキですが
レモンのさわやかさでどんどん食べれてしまう
危険なケーキです~(o-∀-o)


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アプリコットジャムをぬって
グラスアローをちゃんとやろ!って、
毎回思って毎回やらない私…

今回も手抜きです。
そう難しいことじゃなのにね…(o_ _)


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2切れカットして写真撮って、
この後2切れペロリです。
アーモンドプードルも入れているし、
カロリー高いって、作ってる自分が
一番よくわかってるんですけどね~

後ろに映ってるレモンは、今度は何にしようかな…
きっとまたこのお菓子をつくってしまう予感です(⊃∀`* )


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by This-is-delicious | 2016-02-18 21:19 | バターケーキ | Comments(0)

ミニフルーツケーキ♪

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ミニパウンド型で焼いたフルーツケーキ。

本当は大きい型でドカンと焼いた方が
しっとりしておいしいんですが、
プレゼントには小さいのが便利( ・ω・)♪

ちょっとしたお礼用に焼きました。


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袋にリボンをかけて渡したら、
見栄えがして喜んでもらえてよかった♪

味の方も、我ながら安定のおいしさでした(゚∀゚)


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by This-is-delicious | 2016-01-13 06:45 | バターケーキ | Comments(0)

カラメルポワールのケイク♪

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粉砂糖ふりすぎました~…
せっかくのお花型が、お砂糖まみれ(´エ`)


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キャラメリゼした洋梨を1個分入れたケイク。

アーモンドプードルを入れたしっとり生地です♪


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けっこうテキトーにつくったんですが、
すーっごくおいしくて驚くほどでした笑!

キャラメルのほろ苦さと、
しっとり生地がたまらない~~♪

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by This-is-delicious | 2015-12-07 19:12 | バターケーキ | Comments(0)

フルーツケーキ

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フルーツケーキ!
大好きすぎて、焼きまくってます。

前回フルーツケーキを焼いた時、
独り占めしてちびちびと少しずつ一人で食べていたら、
時間の経過とともにケーキがおいしくなるのを
本当にひしひしと感じたので、
ラップに包んで2週間くらいは冷蔵庫で待機してもらってます。


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おヘソもかなりぷっくり♪

いいカンジに焼けました~(*´∀`)♪


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寝かせた後の、カット。
やっと食べれる~とワクワクの瞬間です(・´∀`・)

今週末は、次の1本を仕込んで冷蔵庫に入れておかないと♪
いや、それよりまず、シュトーレンを焼かないとー!


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by This-is-delicious | 2015-12-04 07:02 | バターケーキ | Comments(0)

フルーツケーキ

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フルーツケーキ、しっちゅう焼いてます。

焼いては冷蔵庫で熟成。

お友達と会う時にもっていったり
自分でもどんどん食べてはまた焼き、
フルーツの洋酒漬けも、継ぎ足し継ぎ足し…


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フルーツケーキのシールを貼ってみました♪

お店っぽい♪


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by This-is-delicious | 2015-11-15 08:22 | バターケーキ | Comments(0)

ミニチョコパウンド

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ミニパウンド型でチョコパウンド♪

シンプルですが、チョコ生地に
刻んだチョコが入って、
仕上げにラム酒入りのシロップを打って、
ひそかにリッチなパウンドーキです♪


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2本焼いて、1本には
ケーキで余った渋皮煮を入れました(o´ェ`o)

濃厚なパウンドケーキにさらに栗入りで、
1切でも満足感高いのですが
おいしいのでソッコーで食べ切ってしまいました…

体重計にのるのがコワイ…(・ω・`;))


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by This-is-delicious | 2015-10-18 13:21 | バターケーキ | Comments(0)

コーヒーマーブルパウンドケーキ

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大好きなパウンドケーキを焼きました!
パウンドケーキの中でも、さらに大好きな、
コーヒー×プレーンのマーブルパウンドです。

焼いて、粗熱をとって、ラップでしっかり包んで保湿。
そのまま丸1日経って、おいしくなってきた頃です♪


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パックリ割れてくれました♪

この割れ目に、ちょこっとだけ、
刷毛でシロップをたたきこんであります。


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コーヒー生地の方に、ちょこっとチョコも入ってます。

涼しくなってきたけど寒くない今の時期、
パウンドケーキはつくるのも食べるのも最高♪

どんどん焼きたいと思います!


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by This-is-delicious | 2015-10-09 20:36 | バターケーキ | Comments(0)

ミニパウンド型でフルーツケーキ

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焼くのも食べるの大好きなフルーツケーキ♪

涼しくなってきて、がぜん
焼きたいモード&食べたいモードに(*´∀`)

ミニパウンド型で3本焼きました♪
焼きこんだフルーツは
去年の冬に漬けたものなので、
けっこうな漬かり具合です( ゚∀゚ )


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我ながら本当においしいです((・´∀`・))

今回は仏壇に1本お供えしようと思って
ミニ型を使いましたが、
でもやっぱりふつうのパウンド型で焼いた方が
ふんわりしっとりで、おいしいですね。

また近々、焼こう!
フルーツも継ぎ足しとこう( ゚∀゚ )


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by This-is-delicious | 2015-09-28 22:07 | バターケーキ | Comments(0)

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