This is delicious !!

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パウンドケーキ

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名古屋は今日、33℃!

暑いんだけど、さらに暑苦しいお菓子を(-∀- )

この時期はバターがすぐに柔らかくなるので、
作業がしやすいといえばしやすい…
が、気温が30℃超えだと一気に液化に向かうので、
適度に素早くやらないと、ゆるゆるな生地になってしまいます(´ε`;)


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さらに暑苦しいアイシングを…(-∀- )



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by This-is-delicious | 2014-05-31 17:46 | バターケーキ | Comments(0)

パン日記

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ミニパウンド型で、こんなパンを焼いてみました。

これ、先日の「パンダパン」を焼いたときに
余った生地+アルファをぐるぐるして焼きました。


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プレーン、抹茶、ココア、コーヒー生地がぐるぐる。

見た目はともかく味が心配でしたが…

意外とどの味も強くなくて、抹茶とコーヒーで気持ちわるい、
ということもなく、バターをつけてとりあえず1枚食べました。


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残りはサンドイッチでいただきました♪


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by This-is-delicious | 2014-05-30 07:01 | パン | Comments(0)

なめら~かプリン♪ oishii

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暑くなってきて、
つめたいおやつがほしいけど作ってる時間はあんまりない…
ということが多い最近。

本当によくつくっています~プリン♪


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生クリームは、いつもランダム(笑)
緩めに立てたものを、スプーンですくってのせています。

カラメルづくりが気持ち手間ですが、
あとは夜ごはんをつくる片手間に卵と砂糖と牛乳をチャチャっと混ぜて
鍋で8分加熱→火を止めて放置→お風呂入ってから寝る前に冷蔵庫へ。

で、翌朝生クリームをトロリと(*´∀`)


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疲れて帰ってきてコレが待ってるとウレシイ(・´∀`・)

なめらかでおいしくて、癒されます~♪



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by This-is-delicious | 2014-05-28 19:25 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ぱんだパンだ! kawaii

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なにが見えますか…?

パンダが見えますでしょうか…!?


抹茶生地とプレーンな生地、ココア生地を
それぞれ手捏ねでがんばりました!

パン自体は、ちょっと過発酵でカックカクなんですが…
ビジュアル重視ということで(o´∪`o)


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パンダ集合ー!

キンタロウ成形のものは、切るたびに表情が違うので
切るときが本当にワクワクします♪

切ってみたら、目が思いのほか垂れ下がってましたが、
優しそうなパンダさんがたくさんできました~(*´∀`)


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by This-is-delicious | 2014-05-26 20:17 | パン | Comments(0)

あんにんプリン

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今日はムシムシと、いかにも初夏という感じの日でしたね~

つるりんと口当たりいいオヤツがほしくて、つくりました(・´∀`・)


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お菓子の型の整理をしていたら、
存在を忘れていたゼリー型を発見したので、使ってみました。

かたまるギリギリのゼラチン量でフルフルに。
杏仁豆腐というより、あんにんプリンと呼びたいかんじ(*´∀`)


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いちごの季節も本当に終わりだけど、
まだ見かけるので、ついつい買ってしまいます~

赤と白のコントラストがいい感じ♪



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by This-is-delicious | 2014-05-25 21:47 | つめたいお菓子 | Comments(0)

オランジェット

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オレンジピールのチョコがけ。
正確には、中のピールは夏みかんピールです。

「庭の夏みかんいる?」と叔母から電話があると、
来たらコレをつくろーと毎年思います。


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…とか思いつつも実際のところ、
皮の苦味をぬいたりするのが面倒で
実を食べたら皮は捨ててしまうことが多いのですが、
今年はこれで3回目!

なぜかパパにとても受けがよく、リクエストまできます。
食べてもらえるとわかってると、やっぱりつくり甲斐があります(*´∀`)


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チョコレートの扱いがあまりに下手クソすすぎて、
キレイなツヤのある仕上げにならないけど…

買ったらわりと高いし、つくれば皮は原価タダだし(ノ∀`*)



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by This-is-delicious | 2014-05-24 18:18 | そのほか | Comments(0)

チョコケーキ

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歯切れのいいキメの粗いスポンジに、
ガナッシュをたっぷりとはさんだ
チョコレート感が濃いケーキをつくりました♪


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26×21cmのロールケーキ天板でシートを焼き、
それを3等分にして重ねています。

なので、わりとかわいいサイズです(*´∀`)


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ガナッシュの量がよくわからず、
本当にテキトーにつくってみたら結構な量が。。
でも余らせても…と思って全部はさんだら、かなりの厚さに( ゚з゚ )

ケーキとしてのバランスはあんまり良くないんでしょうが、
チョコ大好きなので、濃く仕上がって自己満足でした(・∀・)


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この表面にナミナミを描くの、
もうちょっとナントカしたいところです…(´エ`)



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by This-is-delicious | 2014-05-22 19:27 | 生菓子 | Comments(0)

パン日記

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折込みパン。
パウンド型で焼きました。

まったくの余談ですが、
ママから譲りうけたマトファーのパウンド型には
「Made in West Germany」 とかいてあって、
ちょっと歴史を感じます…


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粒餡が余っていたので、シートにすることなく
そのままガシガシと折込みました(人´3`*)

超~テキトーにつくったわりには、
カットしたらそれなりなっていました(・∀・)


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自分の朝ごはんの写真を撮ってるときは、
「みんなは何食べてるんだろうなァ~」と必ず思って撮ってます。

おいしい朝ごはん食べてるんだろな~と…(´エ`)



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by This-is-delicious | 2014-05-21 19:54 | パン | Comments(0)

いちごシュー♪

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ちょっと前ですが、シュークリーム焼きました!

上にアーモンドスライスを散らして焼いたら、
アーモンドがカリっと焼けておいしいです♪


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クリームは、生クリーム&カスタード。

かなり柔らかいクリームになってしまったので、
スプーンでトロトロと詰めました(*´∀`)


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by This-is-delicious | 2014-05-20 06:50 | 焼き菓子 | Comments(0)

あんぱんマンとカレーパンマン kawaii

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あんぱんマンとカレーパンマンをつくってみました!
中身は、名前のまま餡子と、ドライカレーです。

出来は…

カレーパンマンはわりとうまくできましたが、
あんぱんマンは全然ダメ。。
中の粒餡がかなりい感じに炊けていただけに、残念でした(ノД`)

餡子をたくさん包もうと生地を薄くしすぎて、
顔から餡子が透けて見えてます…


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あんぱんマンも2人つくったんですが、
もう1人はあまりにヒドイ出来で、ソッコーでおなかの中へ。

カンタンそうに見えて、
意外と難しいあんぱんマンでした…(。-ω-)


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by This-is-delicious | 2014-05-18 16:31 | パン | Comments(0)

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