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ミニチョコパウンド

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ミニパウンド型でチョコパウンド♪

シンプルですが、チョコ生地に
刻んだチョコが入って、
仕上げにラム酒入りのシロップを打って、
ひそかにリッチなパウンドーキです♪


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2本焼いて、1本には
ケーキで余った渋皮煮を入れました(o´ェ`o)

濃厚なパウンドケーキにさらに栗入りで、
1切でも満足感高いのですが
おいしいのでソッコーで食べ切ってしまいました…

体重計にのるのがコワイ…(・ω・`;))


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by This-is-delicious | 2015-10-18 13:21 | バターケーキ | Comments(0)

パン日記

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週末の冷蔵庫整理。

整理というより、食べきれずにしなびた葉っぱ類を
どうやったらうまく食べれるかな~と模索。

で、だいたい、パンに投入すればいいいや!
という感じに落ち着くことが多いです(´エ`)

そんなこんなで、
小松菜を投入した緑のパンをつくりました。

キレイな緑色が出ました~♪


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焼きたてほやほやを強引にカットして。
サンドにして朝ごパン。

ほとんど野菜を摂れてない朝ごはんですが、
パンでちょっとだけ栄養価上がってるかな…(・´ェ`・;)ゞ


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by This-is-delicious | 2015-10-17 07:05 | パン | Comments(0)

渋皮煮ケーキ♪

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栗の渋皮煮をたっぷり使った
ケーキをつくってみました(*´∀`)♪

我が家の定番、12cmの小さなケーキです。


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ナッペがあんまりにヘタクソすぎて
それだけで何もかもが台無しになってしまうので、
ナッペをしなくてもいいようなデコにしました。

それでも、ただ丸く絞るだけでも
グダグダなんですけどね(´エ`)


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あんまりたっぷりに見えないけど
間にもたっぷり渋皮煮をサンドしてます(・´ω`・)


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秋を満喫中~♪


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by This-is-delicious | 2015-10-15 20:08 | 生菓子 | Comments(0)

お豆パンとバーガーランチ

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週末に焼いたパン♪

甘納豆ミックスの大袋を買っていたのですが、
ぜーんぜん減らなくてモリモリ余っていたので
それを巻いた、お豆ぐるぐるパンと、
お昼ごパンのバーガーバンズです。

お豆消費のためでしたが、
甘くてほっこり~
バターをつけてもおいしかった♪


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トマトやら他にもいろいろ挟もうと思ったんですが、
シンプルがいい!のリクエストで、
葉っぱとハンバーグを挟んだだけ。

ランチのために、ちゃんとハンバーグを焼きました( ゚∀゚ )
面倒だったけど、やっぱりめっちゃくちゃおいしかったです!!


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by This-is-delicious | 2015-10-14 06:40 | パン | Comments(0)

シフォン

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ちょこちょこ練習してます、シフォン。

練習内容は、シフォン本体ではなく
もっぱら型出し。
コレは、コレでも自分なりにうまくできたほう…

キレイにシフォンを型から取り出してる人々に
弟子入りして教えてもらうか、
シフォン工場の型出しラインで
ひらすた型から出すバイトでもしたいところです。。

You Tubeで型出し動画とか見て、
一応研究してるんですけどね(ノд`;)


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秋っぽくいただきました。

ふわふわでおいしい~

型出しがビミョウでやさぐれた心が
このふわふわで癒されます(・´ω`・)笑


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by This-is-delicious | 2015-10-13 06:46 | 焼き菓子 | Comments(0)

桃コンポートのトライフル

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1個丸っと残っていた桃のコンポートで
トライフルをつくりました(*´ω`)

桃のバラは、何回やってもグダグダです…


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シフォンケーキの残りと、
レアチーズ生地、カスタードクリームと、
ゴロっとカットしたコンポートを重ねました♪

生クリームじゃなくて
レアチーズ生地にしたのがよかった!
パパにも好評でした♪


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by This-is-delicious | 2015-10-12 08:47 | つめたいお菓子 | Comments(0)

渋皮煮

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渋皮煮、2回目をつくりました。

いつも、冷凍保存したまま、
次のシーズン直前になって慌てて使いきると
いうパターンなので、そんなにたさん作らなくても…
と我ながら思うのですが(-ω-)

栗を見ると、買わずにはいられない、
つくらずにはいられませんでした(*´Д`*)


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もともと、渋皮煮は面倒というイメージが強かったですが、
毎年つくっていると、ハードルが下がってきて
かなり気楽につくれるようになりました(´∀`*)

冷凍保存にする前に、
ケーキにバンバン使いたいと思います♪


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by This-is-delicious | 2015-10-11 06:43 | そのほか | Comments(0)

コーヒーマーブルパウンドケーキ

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大好きなパウンドケーキを焼きました!
パウンドケーキの中でも、さらに大好きな、
コーヒー×プレーンのマーブルパウンドです。

焼いて、粗熱をとって、ラップでしっかり包んで保湿。
そのまま丸1日経って、おいしくなってきた頃です♪


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パックリ割れてくれました♪

この割れ目に、ちょこっとだけ、
刷毛でシロップをたたきこんであります。


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コーヒー生地の方に、ちょこっとチョコも入ってます。

涼しくなってきたけど寒くない今の時期、
パウンドケーキはつくるのも食べるのも最高♪

どんどん焼きたいと思います!


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by This-is-delicious | 2015-10-09 20:36 | バターケーキ | Comments(0)

2色のチーズケーキ♪

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プレーンとコーヒー。
12cm型で、2種類のチーズケーキをつくりました♪


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1度で2種類食べられるって、プチ贅沢です(o゚∀`o)♪
コーヒーの方は、ボトムはオレオです。
ちなみに、プレーンの方はリッツを使ってます。

自分好みのしーっとりとしたチーズケーキにしたくて、
湯せんで、低めの温度でじっくり焼きました。

そしたら、今までで1番好みでしたー!
超オイシイ~♪♪


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今までは、オーブンの温度が高かったのかな。。

しーっとりじゅんわり。
フォークを入れるとジュワっていう感じで
口どけもすーーーっと(*´∀`*)

これはぜひぜひまた作りたい♪♪♪


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by This-is-delicious | 2015-10-08 06:47 | 焼き菓子 | Comments(0)

パン日記

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先週末に焼いたパン。

ハムロールにたまごサラダをたっぷりのせた
お惣菜パンと、あんぱん。

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レーズンを巻き込んだロールパンも。

コレは、最近のロールパンで一番うまくできた気がします♪
何より、焼きムラがない(゚ω゚)


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朝ごパンでいただきました。

今まで冷たくしてたかぼちゃスープですが、
寒くなってきたので、温かいスープに。
ほっこりいただきました♪


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by This-is-delicious | 2015-10-07 06:47 | パン | Comments(0)

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