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フルーツケーキとマーブルケーキ!

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パウンドケーキ2本(*´∀`*)!

右のフルーツケーキは、日曜日に焼いて
ちょっと冷蔵庫で寝てもらってました。

上から撮るとあんまりわからないですが、
左のマーブルパウンドケーキは
かなりパッカーンとトップが割れました♪


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で、パッカーンとカット。

フルーツケーキは、ちょっとフルーツが
沈んじゃいました…

コーヒーマーブルは、まぁまぁいいかんじ♪


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一番フルーツがまんべんなく散っているのを
選んで撮りました(ノ∀`*)

端っこの薄っぺらいカットを味見しましたが
我ながら安定のおいしさで安心しました!

あまり寝かせる時間がなかったのと、
職場の方に、仕事の休憩とか仕事中おやつで
食べてもらうことになるだろうっていうので、
いつもはタプタプのラムも、今回はかなり控えめにしてます。


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コーヒーマーブルの方は、
コーヒー生地に刻んだチョコを入れてます!

ほろにがいコーヒー生地に
甘いチョコがところどころコンニチワで、
おいしんですよ~(o゚∀`o)


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ラッピングしました。

で、この後、なんか足りないんじゃないかって思って、
コーヒーマーブルもう1本焼きました(o-∀-o)

他にも焼き菓子いろいろ焼き中…
また明日につづきます。


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by This-is-delicious | 2017-05-30 22:27 | バターケーキ | Comments(0)

夏みかんでマーマレード♪

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庭の夏みかんの木。

毎年まともな収穫がなかったんですが、
(実っぽいものがついても中がスカスカだったり)
今年は20個も採れました!

といっても、やっぱり
半分くらいは実がスカッとしてたり
すごーくすっぱかったりだったので、
マーマレードにしてみました。


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柚子もそうですが、柑橘のジャムは
皮を細かく刻むのが大変です~
でもせっかくだから、たくさん仕込みました。
真ん中にドンとおかれてる瓶は
けっこうな大きさです(人´3`*)

これからの季節、
こういう柑橘を混ぜた焼き菓子は
爽やかで食べやすいですよね。

パンやヨーグルトと一緒にはもちろん、
お菓子にもバンバン使っていく予定です♪


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by This-is-delicious | 2017-05-29 07:14 | ジャム | Comments(0)

フィナンシェ♪

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おばあちゃんの家に手土産にもっていったお菓子。

毎回同じような焼き菓子かパンですが、
おばあちゃんは何かあれば喜んでくれるので
ありがたいです(*´σー`)

チョコのデコレーションするのも
そろそろ季節的に限界ですね…


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今週、お礼焼き菓子を
大量につくる計画がありまして。

仕事もいかなきゃいけないし
ごはんもつくらないといけない中で、
こういうのって、タイムテーブルをしっかり組んで
型とか袋とかの下準備を万全にするのが
なにげに大事なんですよね…
いつも見切り発車するから、最後にエライことになって
寝る時間なくなったり終わらなくて発狂しそうになったり(笑)

今から計画練って、
ラッピング用品足りるか確認します(゚∀`)


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by This-is-delicious | 2017-05-28 07:40 | 焼き菓子 | Comments(0)

ロールケーキ!

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ロールケーキ好きの友達に贈るロールケーキ!

一時期ロールケーキ焼きまくって
いろいろ試行錯誤して
たどりついたロールケーキです♪


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キレイな「の」の字が見えます(´∀`*)

今回は巻きもバッチリ!
自分のロールケーキ歴史の中で
一番キレイにできたかも(笑)

毎回こうやって自分一番を
更新していけるといいんですけどね~(ノ∀`*)


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果物などを巻かないシンプルなロールケーキは
冷凍保存ができるので、冷凍してもっていくと
保冷剤なしで持ち歩けるし
着く頃には食べ頃になっているし
なにかと便利です(*´∀`)


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by This-is-delicious | 2017-05-27 08:32 | 生菓子 | Comments(0)

しましまマンゴームース♪

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仕事帰りに冨澤に寄ったら、
マンゴーピュレの大きな缶が
値下げ商品のカゴに入ってて♪
重かったけど、がんばって連れ帰ってきました!

そんなマンゴーピュレでつくったムースです(´∀`)


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しましまになってます~!

いつも、横から見ながらテキトーに流し入れて
縞が波打ったり太さがバラバラだったりなので、
今回はちゃんと容器の容量を測って
縞の太さも一緒になるように
計りながら入れました。
そしたらやっぱりキレイ(´∀`*)←あたりまえw

容器はsuipaさんのものです♪

しましまは見た目もカワイイけど、
ひとスプーンでマンゴームースと
ヨーグルトムースがバランス良くすくえて、
味的にもいい感じでした♪


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生のマンゴーを飾りたかったけどないので、
甘夏を飾って雰囲気だけでも。

まだピュレがたくさん残っているので
いろいろ使っていきたいです♪


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by This-is-delicious | 2017-05-25 22:53 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ぷりん!

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先日ちょっとしたおでかけの時、
おやつにプリンをもっていきました。

コーヒープリンとふつうのプリンの2種類。


↑suipaさんのこの型を使いましたが、
普通に鍋で蒸し焼きできて、
冷やして持って行って、捨てて帰ってこれて、
すっごく使い勝手よかったです!


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その時一緒につくってたケーキの
クリームが余ったので、無駄にデコ。

おかげで、プレーンかコーヒーか
一見しただけではわからなくなってしまったので…


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プレーンの方には目印でイチゴを。


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別売りですが、蓋があります。



蓋は必須ですね!
重ねられて、本当に使い勝手◎でした♪


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1個だけ味見。

いつもガラスの容器でつくっているのと
同じ蒸し時間(お鍋で蒸してますで
ちょっと不安でしたが、問題なし!

出先で自分でつくったぷりん食べるの、
なんだ新鮮でおいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2017-05-24 07:07 | つめたいお菓子 | Comments(0)

かえるぱん。

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週末ランチ用に焼いたパン。

コブつきバーガーパン、とロールパン。

このコブを、耳にするとクマに、
目にするとカエルになります。

今回は…


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カエルになっていただきました♪

ちょうどリビングにかえるの置物があったので
一緒に記念撮影してみました(´皿`)

バーガーのなかは、
てりやきつくねとたまごサラダです!


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俺のこと食うの?

っていう雰囲気…

もちろん食べるけど(゚∀゚*)



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by This-is-delicious | 2017-05-23 06:39 | パン | Comments(0)

フルーツゼリー♪

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週末は暑かったですね~(´Д`)

1日中ほとんど家にいたんですが、
キッチンにこもって、ガスレンジのとこで
ずーっとお惣菜の作り置きをしてたら
暑くて顔が真っ赤になりました(тωт`)
熱中症注意ですね。


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昨日は、口あたりいいお菓子をと思って、
フルーツゼリーをつくりました♪

朝、産直に行ったら
超小粒のいちごが1パック180円で出ていて。
もうおいしくないかなと思ったんですが、
彩に買ってみました。

他には、キウイと甘夏。
赤いいちごと黄色い甘夏と緑のキウイ!
…のはずが、むいてみたら
ゴールドキウイだったという…(-ω- )


カップは、suipaさんのものです♪

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ゼリーはいつもゼラチン使ってるんですが、
今回はキウイがあるのでアガーを使ったら、
ゼリーが熱いうちからどんどん固まってきて
慌てて容器に流しいれました(ノω`*)

アガーは温度関係なく固まるから
ゼラチンみたいに粗熱をとる
っていう工程がなくて楽ですね。

ゼリー部は、お水と、半分は白ワインを
アルコールを飛ばして使いました。
香りがよくておいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2017-05-22 06:57 | つめたいお菓子 | Comments(0)

シュ―クリーム♪

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クッキーシューを焼きました♪

冷蔵庫にクッキー生地発見
→シューつくろう!という流れで(´∀`)


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もう本当に終わりかけのいちごを名残惜しんで
ドーンとのせてみました。

カワイイけど、とっても食べにくい(ノ∀`*)

上のフタ部分の生地にクリームつけて食べて、
いちごを1個ずつつまんで食べて、
その後に下の部分を食べるというふうに
結局バラバラに食べました(o-∀-o)


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昨日は真夏日だったってニュースでやってたけど
今日もそれ以上って今テレビで言ってます…

まだ5月なのに。
先が思いやられます( ゚з゚ )

今日は、つるんと系のデザートつくります♪


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by This-is-delicious | 2017-05-21 06:36 | 生菓子 | Comments(0)

焼きドーナツ型でフィナンシェ♪

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焼きドーナツ焼きました~!

というか、見た目焼きドーナツですが、
中身はフィナンシェです。

とにかくフィナンシェはつくる回数が多くて、
見た目だけでもバリエーションを増やそうと
ミニクグロフ型やミニハート型に加え、
これからはドーナツ型でも焼いていこうと(´∀`)

焼きドーナツと思ってパクっと食べると
中はしっとりしてて、
あれ?ってカンジのお菓子です(笑)


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最近暑くなってきて
チョコのデコも厳しくなってきました(´Д`)


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by This-is-delicious | 2017-05-19 06:33 | 焼き菓子 | Comments(0)

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