This is delicious !!

残念すぎるクリスマスケーキ…

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クリスマスだー!と気合を入れてケーキを作ってみたものの、
あまりの下手くそさに、我ながら相当凹みました…

このケーキは12cmで、3段にして苺をはさみました。
味はそこそこおいしかったのですが、
下手くそすぎるナッペに、センスなさすぎのデコレーション…

今写真を見て、改めて凹みました…



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そして、さらに立ち直れないくらい凹んだのがこっちのケーキ。
実はこっちを先に作り、あまりのひどさに、さらにさっきのケーキを作りました。

もともとチョコケーキを作ろうとスポンジを焼いたものの
うまく焼けず、ならばとドームケーキに加工することにしたのですが、
形もキレイにできず、ナッペもぐちゃぐちゃ。

極めつけは、ホワイトチョコをチ溶かして上からたらーっとかけたのですが、
ホワイトチョコがすべって生クリームと絡まって変なふうに固まって…

もはや、こんな写真を載せてもいいのか!?というレベルです。。

考えてみれば、焼き菓子は毎日のように作っていても、
デコレーションをするようなケーキを作ったのは、思い出せないくらい前のような…

来年のクリスマスには、この写真を見て大笑いできるくらいに
がんばってまたウデを上げたいと思います~!
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# by This-is-delicious | 2011-12-24 16:03 | 生菓子 | Comments(0)

バナナの焼きドーナツ

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軽くつまめるおやつに、焼きドーナツを作りました。

クリスマス用に購入したアラザンとかって、意外と使い切れないですよね。
そういう飾りモノの残りをチョコがけの上に飾ると、
プレゼントにも喜ばれそうな華やかなお菓子になります♪

<材料> 
シリコンドーナツ型6個分

卵              1個
砂糖            45g
牛乳           大さじ2
バナナ      小1本(70g)
薄力粉           75g
ベーキングパウダー       2g
バター            30g
サラダ油           20g
バニラオイル(あれば)  10滴
チョコレート       約30g

<下準備>

・バターを湯せんで溶かし、サラダ油と混ぜて保温しておきます。
・バナナをフォークの背などでピュレ状になるまでしっかり潰します。
・オーブンを180℃に余熱します。 

<作り方>
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ボウルに卵を入れてほぐし、湯せんで40℃くらいに温めます。
砂糖を加えてハンドミキサーの高速で、生地が羽にからまるくらいまで泡立てます。

牛乳・バナナを加えて混ぜ合わせます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。

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溶かしバター+オイルを加え、バニラオイルも加えて混ぜ合わせます。

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型に流し入れ、180℃で約20分焼きます。

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粗熱が取れたら型から出し、ケーキクーラーの上で冷まします。
お好みで、溶かしたチョコレートや、アザランなどを飾ります。



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バナナは、皮が黒くなって生食は無理かな?と思うくらいのものが
生地となじみやすくて、お菓子には向いています。

軽い生地なので、バナナだけが沈んでしまわないように
しーっかりと潰してピュレ状にしてください。
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# by This-is-delicious | 2011-12-23 10:10 | 焼き菓子 | Comments(0)

クリスマスラッピング

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前回ご紹介したクッキーと、紅茶のクッキーを袋詰め。

クッキーを入れる袋などの資材はシモジマで購入しています。
こんな商品もあるの~というものまであって、見てるだけでも楽しいお店です。



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箱づめバージョン。
小さい型で焼いたフルーツケーキと一緒に詰め合わせ。



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この箱は、有名な神戸フランツ「魔法の壷プリン」が入っていたものです。
フタにどーんとロゴが印刷されていたので、赤い画用紙を貼って隠し、
その上からクリスマス用の包装用紙も貼ってみました♪



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おすそわけの袋バージョン。
袋のとじ口にオーナメントとタグをつけただけですが…

メリークリスマスのシールやオーナメントがなくても、
赤・緑・金色などを一緒に使うとクリスマスの雰囲気になりますよ♪

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# by This-is-delicious | 2011-12-21 06:22 | ラッピング | Comments(0)

またまたクッキー!

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『HAPPY!』のスタンプが気に入って、
またまた型抜きのクッキーを作りました。

スタンプを押すコツもつかめて、文字もきれいに出るようになりました♪


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これから、会社でランチをご一緒している先輩への
クリスマスプレゼント用に、ラッピングします♪

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# by This-is-delicious | 2011-12-18 09:03 | クッキー | Comments(0)

クッキーのプレゼント

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同じ会社の関西支店のお友達に、
社内便でクリスマスクッキーを送りました♪

箱は、いつものごとく別のお菓子が入っていたものをリメイク。

自分の家ではそうそう箱菓子をいただく機会もないので、
会社でお菓子をいただいたときに、箱が使えそうだと
貧乏ちっくですが箱をいただいて帰り、こんな風に再利用しています(笑)


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中身はこんなカンジ。
仕切りも、もともとついていました♪


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急に送ることを思いついて、急遽タグをつくりました。

赤い方にはシャンデリアのスタンプを金色で押してあります。
タグを2重にするとちょっと華やかでかわいいですよ♪


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もともと親友にプレゼントしようと作ったクッキーですが、
気負わせたくないので、親友ver.は、こんなかんじでシンプルです。

Merry Christmasのスタンプがあれば、
なんとなくそれっぽくなりますね♪

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# by This-is-delicious | 2011-12-17 11:17 | ラッピング | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
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