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クレープロール♪

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今日から無職です(笑)
というか実際は、1か月半の有給消化期間。

でも旅行ー!とかそういうのはなくて、
家の片付けとか
苦手な揚げ物に挑戦とか
裁縫初めてみたいとか、こまこました
「やりたかったけどなかなか手が回らなかったこと」
を、ひとつひとつ全部片づけたいと思ってます。


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このクレープは、
もう10日くらい前につったものです。
最後の最後のいちごが巻き込んであります。

冷凍庫に入ってたチョコのスポンジと
生クリーム。カスタードクリームを巻いた
王道的なクレープです♪


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コレはパパが職場にもっていきました。

これから時間ができて
つくってみたいお菓子もいっぱいあるので、
パパには、職場にたくさんお菓子を
持っていってもらうことになるかも(笑)


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by This-is-delicious | 2017-06-05 06:52 | 生菓子 | Comments(0)

いちごのクレープ包み♪

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またまたマイブームのクレープです♪

クレープというより、
クレープ包みがマイブーム。
食べやすいし、冷蔵庫にも入れやすいしで( ´∀`)


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今回の中身は、下から
スポンジ・いちごジャム・いちご・生クリーム。

いちごジャムは、レンジでチンでつくった
いちごソースみたいなかんじ。
ソースはスポンジにすわせて
流出しないように(‘∀’o)


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ソースになったいちごと
生のいちごと両方食べれてなかなかいい感じでした♪

次に考えてるのは、ティラミスクレープ!
自分の大好きなコーヒー風味が広がる
クレープ包みをつくってみる予定です~


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by This-is-delicious | 2017-03-30 06:50 | 生菓子 | Comments(0)

バナナチョコクレープ♪

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クレープブームがきてます♪

プレーン・抹茶ときたので
今度はチョコクレープ!

クレープでチョコといえば、中身は
もうバナナ以外にない!って感じですよね(´∀`*)
ということで、定番の
チョコバナナクレープをつくりました♪


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ジェノワーズを敷いてシロップを打って、
チョコカスタードクリーム、
半割りのバナナ、チョコソース、
生クリーム、というかんじ。

クリームよりジェノワーズの割合が大きくて
バナナも中に入っているし
かなり食べ応えのあるクレープに(ノ∀`)

ココアパウダーと抹茶パウダーと、
冷蔵庫には、他には
どんなパウダーがあったっけか?

クレープ生地を今度は何色にしようか、
もう次のクレープを考え中です♪


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by This-is-delicious | 2017-03-19 20:09 | 生菓子 | Comments(0)

抹茶クレープ♪

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クレープ熱が上がってまして。
今度は抹茶のクレープをつくりました♪

生地の焼き方の加減がわかってきて、
キレイなトラ模様が出るようになってきました。

卵1個で4枚。
2人の我が家には作りやすい分量で、
材料は家にあるものばかりでできるのが
うれしいです(*´∀`*)


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クレープって、よく売ってるのは見ますが、
実際に買って食べた記憶があんまりなくて
中はどんなものを入れるのがメジャーなのか、
イマイチよくわかりません。

今回は、お正月用にと去年の秋につくった栗甘露煮と、
粒餡、ジェノワーズ、ディプロマットクリームを巻きました。
栗と餡は冷凍してあったもので、
冷凍庫整理もできて、なんて優秀なおやつ~(´∀`)


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ジェノワに栗の甘露煮のシロップをしみこませたら、
コレがめちゃめちゃいい仕事してて
すごくおいしかったですー!

今回もおいしくできて、
クレープ熱がますます上がりました(´∀`*)♪


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by This-is-delicious | 2017-03-15 21:51 | 生菓子 | Comments(0)

クレープ包み♪

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先日クレープがうまく焼けなかったので
リベンジクレープ。

焼きすぎが怖くてごく弱火で焼いてたけど、
中火でさっと焼くのが正解だったみたいで。
生地のレシピが悪いのかと思ってたけど、
ごく単純なことで、うまくいきました。


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冷凍庫にあったチーズケーキを
いちごとクリームと一緒に巻いてみました。

全部巻いて、切ってみたら
なんかクリーム足りなくない?ってなって、
このあとまた開いてクレーム増量して
巻きなおしました(笑)


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昨日のショートケーキの翌日につくったので
一緒に詰めてお友達に差し入れ。

頂きもののエルメのマカロン箱に
ぴったりはまりました(´∀`)♪

このスティック状に包むクレープは、
見た目は地味ですが
食べやすくていいですねーー♪
お出かけのお供によさそう。

またすぐつくろう。
クレープ、はまりぎみです(´∀`*)


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by This-is-delicious | 2017-03-12 07:20 | 生菓子 | Comments(0)

クレープ包みプリン♪

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昨日のぷりんをアレンジ(*´∀`*)

プリンはパパと1個ずつ食べて、
残り2個は、クレープで包んで、
別のケーキっぽくしてみました。


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ケーキのトレイは、昨日のプリンと色違い♪
suipaさんの商品です

白っぽいケーキに黒トレイは映えますね(´ω`)


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冷凍庫にあったチョコスポンジに
プリンのカラメルソースを吸わせて一緒に包んだら、
コレが正解でめっちゃおいしかったです♪

プリンの周りにもクリームを塗って
プレープ生地とプリンがもっと密着するように
した方がよかったかな。

おいしかったので、コレはまたつくりたい♪


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本当は、このケーキをつくるつもりはなくて、
ミルクレープをつくるつもりだったんです。

が、クレープ生地が全然うまく焼けなくて(тωт`)
キレイに焼けたのは、ミルクレープにするだけの
枚数がなかったので、プリンを包みました。

おいしかったから結果オーライでしたが(ノω`*)

昔、クレープにはまった時期があったんですが、
今回のでクレープ熱が再燃気味です。
ミルクレープにも再チャレンジしたい~


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by This-is-delicious | 2017-03-05 18:46 | つめたいお菓子 | Comments(0)

還暦ケーキ♪

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先日練習したクレープケーキ。 → こちら

本番をつくりました!

5号、15センチサイズです。


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前日に、スポンジを焼いてムースを仕込み、
クレープ生地をつくって寝かせて、自分も就寝。

持っていく日は、朝4時半に起きてクレープを焼き焼き…
寝ぼけていて2枚くらいが破れてしまって焦りましたが、
なんとか6時前には出来上がりました(´∀`*)

クリームの絞りも、前回よりは断然イイ(笑)


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前日に、こんなクッキーもつくっておきました。

が、何かおかしくないですか…?
何か違和感…

そう!漢字が間違ってるーーーナンテ アホナンダ…!!

『還歴』ではなくて、『還暦』…!


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…ということで、すっかり冷めたオーブンをまた余熱して、
この「日」の部分だけを焼きました…

なので、ちょっとそこだけ焼き色が違います…(。-∀-)

こちらのクッキーは、別添えにしてお渡しするようにしました。


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パパが、会社の還暦を迎えられた社員さんにプレゼント。
100均の5号ケーキボックスに入れて持っていきました。

クッキーは特に喜んでくれたみたいだし、
クレープで包まれた意外なケーキに感動してくれたということで、
この日は仕事中1日眠かったけど
4時半からクレープ焼いた甲斐がありました~(ノω`*)


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by This-is-delicious | 2014-01-29 19:56 | 生菓子 | Comments(0)

クレープケーキ oishii

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「月末、会社で還暦を迎える人がいるからケーキつくって。会社持ってくから」
とパパに言われ。

焼き菓子ならともかくも、
私のウデで、生ケーキをプレゼントなんて無理(゚Д゚;)

…と言っても、ノンキにたのむわ~というばかりなので、
とりあえず練習でつくってみました。


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ナッペはとても人サマにお見せできないので、
クレープで覆って隠してみました。

上の生クリームが究極にボソってあまりにひどい絞りなので、
これ以上寄れません…

ここから見ても、あまりにヒドイのがわかりますが…


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60歳のお誕生日ということで、
クリームたっぷりのケーキはちょっとくどいかと思って
下の段はフランボワーズのムースであっさりめに。

パパと試食しましたが、おいしかったのでひとまず安心(・´ェ`・;)

スポンジを何台か焼いて、一番いい焼き上がりのもので
本番に臨みたいと思います~


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by This-is-delicious | 2014-01-19 21:45 | 生菓子 | Comments(2)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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