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スコーンときんかんジャム♪

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たまに、食べたいー!となる
スコーンを焼きました(○´∀`)♪

でもこの写真、何がメインかって
きんかんのジャムの方がメインです。
そのジャムをさらにおいしく食べるべく
焼いたのが、スコーンです♪


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うちの庭にもきんかんがたくさんなっていて
どうしようかなーと思ってる矢先に、
叔母からも大量のきんかんをいただき…
正直あんまり好きな部類ではないのですが、
重い腰を上げて頑張ってみました。

きんかんは、種をとるのが本当に面倒~~~
輪切りにして、もくもくと種をとっていきます…

ジャムにしたら、生で食べるより好みかも。
スコーンにつけておいしくただきました♪

まだきんかんが残っているので、
時間をみつけて甘露煮をやりたいなーと思ってます。


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by This-is-delicious | 2016-03-10 06:44 | ジャム | Comments(0)

スコーン♪

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日・月曜日で私はちょっとおでかけしてまして、
その間のパパの朝ごパン用に
先週末に焼いたスコーンです。

抹茶×あんこ。

炊いた粒餡が余っていたので
豪快にサンドしたら、かなりはみ出てしまった(ノ∀`*)

色のアクセントにもなっていいですね♪


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チョコ×チョコ。

コレは、出かける前に自分でも食べたくて。
チョコ大量投入。
おいしくないわけがない(*´∀`*)

1個食べただけで糖分が補給されて
頭が回転し始める感じでした(笑)


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お出かけ先は、東京。
雑誌やネットで見かけたカフェやスイーツ屋さんを
回れるだけまわって、食べれるだけ食べて(笑)

1日でいろんな店のドーナツ計5個にケーキに
さらに肉食べて…って
タガが外れたように食べたので、
今週はほんとにホントに節制です(。-∀-)

でも、パパ用にお菓子は焼きます♪


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by This-is-delicious | 2016-01-26 06:45 | 焼き菓子 | Comments(0)

スコーン

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ちょっと前に焼いたスコーン♪

バターを控えた低カロなレシピを
研究したこともありましたが、
今はもう開き直って、高カロリーなレシピで。

バターも生クリームもたっぷり入ってます♪


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チョコレートをざくざく刻んで入れました(´∀`。)

焼きたて&温めなおすと、チョコがトロリ♪
サックサックの生地とトロリンチョコが
たまりません~~~


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抹茶×餡子の王道コンビも
スコーンにしてみました。

スコーンに餡子は初めてだったけど、
この組み合わせでおいしくないハズがない~(゚∀゚)


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焼きたてのおいしいおいしいスコーンで
うれしいウレシイ朝ごはん(〃´∀`〃)


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by This-is-delicious | 2015-11-05 21:32 | 焼き菓子 | Comments(0)

ココナッツオイルスコーン♪レシピ♪ oishii

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今更ながらなココナッツオイル利用スイーツ
第3弾ヽ(*゚∀゚)乂(゚∀゚*)ノ

スイーツというか、スコーンです。

油分を極力減らす方向でつくっているので
このスコーンは、焼きたてのザックリを食べるべし!

作り方は、混ぜるだけなので本当に簡単です♪


ココナッツスコーン 作りやすい量

薄力粉         100g
ベーキングパウダー   5g
砂糖          ⒖g

ココナッツオイル    ⒖g
牛乳          35g

≪つくりかた≫

材料の上から3つをボウルに入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜます。

下の液体2つを加えて、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜます。
お好みで具を混ぜてください。
今回は、割りチョコ30gを加えました。

生地を台の上に出し、
3センチ厚にのばして2つに折りたたむ、を
5回繰り返します。
ラップで包み、冷蔵庫で半日くらい休ませます。

オーブンを200℃に余熱。
包丁で三角形に切るか、型でぬいて、
表面に牛乳(分量外)を塗り、12分前後焼きます。


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前日の夜に生地をつくって寝かせておけば、
朝、サラダやおかずの用意をしている間に焼いて
焼きたてスコーン朝食がいただけます(*´▽`*)

焼く前に生地を切ったら、切り口をさわると
膨らみが悪くなってしまうので、
なるべくさわらないように天板に移します。


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油分が少ないので、ちょっとぱっさり感は残りますが
市販のしっとりスコーンはバターが大量に入っているので、
ダイエット中でもスコーンを食べたい欲は満たされます♪

とは言え、チョコ入れちゃったらカロリー増し増しなので
レーズンやドライフルーツを入れるとか、
いろいろアレンジしてみてください(=゚ω゚)ノ


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by This-is-delicious | 2015-07-29 06:37 | 焼き菓子 | Comments(0)

スコーン!

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週末の朝ごパンは、スコーンでした。

スコーンって、時々ムショーにたべたくなります!

つくるのは簡単だけど、カロリーも高いタベモノなので、
ムショーに食べたい時は、
夜に仕込んで朝を楽しみに我慢(。・`ω´・)!

で、朝焼きたてをいただきました♪


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焼きたては、香りもいいし
サクサクしてて、本当にたまりません~~

そのまま食べて、ジャムをつけて食べて、
また違うジャムをつけて食べて
とまりません(○´∀`)ゞ

高カロリー朝ごパンを満喫しました♪


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by This-is-delicious | 2015-06-29 06:45 | 焼き菓子 | Comments(0)

スコーン

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スコーン食べたい!と思い、
前日の夜にいそいそを仕込みました。


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スコーン自体は間違いないおいしさにできたのですが、
つけるジャムなどがなにもないというオチ…(*ノД`*)

やむを得ず、べつのお菓子で使って余った
コーヒーカスタードをつけていただきました。

コレはコレでおいしかったので、まぁいいか(*´∀`)




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by This-is-delicious | 2015-02-22 08:28 | 焼き菓子 | Comments(0)

クランベリースコーン

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夜に仕込んで、朝焼くスコーン。

起きてまず、オーブン余熱開始!

洗濯機をONにして、顔を洗って、
化粧水をつけて、乳液つけてる頃に余熱完了。

焼き時間は15分くらいなので、
サラダやカフェオレを用意している間に焼き上がります♪


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焼きたては、表面がサックサクで
中はふんわりしてて、本当においしいです(o´∀`o)

朝から食べすぎて困ります… (o´Д`)




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by This-is-delicious | 2015-02-04 18:53 | 焼き菓子 | Comments(0)

スコーン!

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スコーンで朝ごはん!

スコーンと果物だけで、野菜も何もないけど…
心ゆくまでスコーンが食べたい気分だったのでいいんです( ゚∀゚ )
ちなみにいちじくは、庭で採れたモノです。

食べたいときに食べたいものが食べられるのは、幸せ♪


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スコーンを焼いたのは、かなり久々。

夜に生地をつくって寝かせておけば、
朝、焼きたてのスコーンが朝ごはんに(・´∀`・)♪

いいにおい~ いい焼き上がり!


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自家製マーマレードをたっぷりつけて。
外はさっくさくで、中はふわんとしてて、最高!

写真用にと思って4個盛ったけど、
おいしくて止められずに、このまま
ぜーんぶ食べてしまいました…(´-ω-`;)ゞ



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by This-is-delicious | 2014-10-23 20:20 | 焼き菓子 | Comments(0)

オレンジチョコスコーン

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パンが欠品中の今朝の朝ごはん。
前日に生地をつくって寝かせておいたスコーンを焼きました。

フルーツは、季節ハズレ感がある、みかんとぶどう…

この輸入ブドウって、皮が剥きむきにくくて
あまり好きではないんですが、
おばあちゃんの家にいくと嬉々として持たせてくれるので、
細々と消費しています…(´エ`;)


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スコーンは、板チョコをザクザク刻んだものと、
細かく刻んだオレンジピールを入れました。

このオレンジピールが効いていておいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2014-04-19 09:30 | 焼き菓子 | Comments(0)

スコーン!

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たまに食べたくなります!スコーン(*´∀`)

外カリ中フワ、ちょっともっさり、な
食感がおいしいです~♪

ストックしてあった、りんごジャム、洋梨ジャム、
それに定番のクリームチーズを添えました♪


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ガバーっと口が開くとうれしい~
手でわりやすいし(・´∀`・)

気分で、生クリームを入れてしっとり目にしたり、
すぐに食べきる時は油脂を極力減らしたりしています。


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このスコーンは、生クリームを入れてリッチな感じに。

クリームチーズとジャムのダブル盛りです♪


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お友達に会う予定があったので、
ジャムつきでおすそわけしました。

スタバでよくスコーンを食べてる友達なんですが、
同じくらいおいしいと言ってもらえました~(´∀`)


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by This-is-delicious | 2014-02-04 21:48 | 焼き菓子 | Comments(0)

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