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セミドライアップル♪

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先日の、チョコがけにしたセミドライに続き、
定番のスライス型のセミドライアップルも♪

紅玉は皮つきのまま、
皮そむいた方っは、フジだったかな?
いただきもののりんごでつくりました。


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スライスして鍋に入れて、
15%のお砂糖を加えて1晩放置。
翌朝、水分が出てるので、中強火で煮上げます。
りんごがクターっとなったけど
でも煮崩れないってところで火を止め、
りんごの水分をふいてオーブンシートへ。

↑上の写真は、
そんな工程を踏んでオーブンに入れる前です。


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110℃のオーブンで1時間半乾燥させました。

快晴の日だったので、
この後さらに半日くらい天日乾燥させて、完成!


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副産物のアップルジェリーです♪

果汁が濃縮されたようなお味で、
ジャムとはまた違ったおいしさ(*´∀`*)
ヨーグルトと一緒にいただくと本当においしいー!


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カンパーニュとかに入れて焼いてる方の
ブログを見て、すごいなーおいしそうだなー
って思いながら、結局そのまま食べてます笑

甘酸っぱくてほんとにおいしいです♪


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by This-is-delicious | 2016-12-22 06:27 | そのほか | Comments(0)

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