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ミニクグロフ型でフィナンシェ♪ 

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ミニクグロフ型フィナンシェを
デコる季節がやってきました(´∀`*)

コレは先日、祖母&叔母の家に行ったときに
持っていった手土産の中にいれたものです。
今回はコーヒー生地なので、
チョコの上にナッツだけを散らしました。


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このフィナンシェをのせてるお皿、
お友達から結婚祝いにいただいたもので、
商品としてはコースターなんですが
小皿として使ってみました♪
フォークとナイフの刻印がカワイイです(*゚ω゚)

今季の冬、このミニクグロフ型フィナンシェ
何回登場するか?ってくらい、
焼きまくる予定です~


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by This-is-delicious | 2017-11-30 06:59 | 焼き菓子 | Comments(0)

ミニクグロフ型でフィナンシェ♪ と、クッキーとか。

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贈ったお菓子のつづき。

ミニクグロフ型で焼いたフィナンシェです。


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くぼみにチョコを流して、
ドライフルーツを詰めることが多かったけど
今回はナッツ類をトッピングしました。

見た目が華やかになるので、
冬のおもたせの定番です~


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あとは、冷凍庫にストックしておいた
アイスボックスクッキーを焼いて、
3ヶ月熟成させてたブランデーケーキも!

誰に贈るアテもなかったんですが、
自分で食べちゃうのももったいないので
熟成を進めてたブランデーケーキ。

贈ったお友達からも
コレが一番おいしかったと言ってもらえて、
食べずにとっておいてよかった~(´∀`*)


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最終的にお菓子は5種類。


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焼き菓子を詰めてるのは、この箱♪
ゼリー用ってなってるけど、
焼き菓子を詰めても映えます( ゚∀゚)!
底のシルバーのとこに、私の腹まわりが写り込んでます笑!

箱の4面からそれぞれ別のお菓子が見えるように
お菓子を立てて入れて、
リボン2本掛けにしてお送りしました♪


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by This-is-delicious | 2017-11-14 08:04 | 焼き菓子 | Comments(0)

ドーナツ型のフィナンシェとマドレーヌ♪

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お友達とランチする時に
手土産にもっていったお菓子。

手土産のお菓子=フィナンシェ+マドレーヌ
の時が、たいていです笑

ちょっと趣向を変えて、ドーナツ型で。
スライスアーモンドが残ってたので、
底に敷きました。
食感のアクセントにもなっていい感じ(´∀`*)


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マドレーヌもココア…

前日の夜にマドレーヌを仕込んでいて、
当日フィナンシェをつくるときに
マドレーヌをココアにしたのを忘れてて
ココア味にしちゃいました…

何か変化をつけたくて、
慌ててオレンジピールを刻んで入れました(´ε`)

寒くなってきたので、
自然とチョコ味に惹かれちゃうんですかね~(゚∀゚)


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by This-is-delicious | 2017-10-31 08:10 | 焼き菓子 | Comments(0)

ハロウィンのマドレーヌとフィナンシェ!

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がいこつマドレーヌ。

自分的にはハロウィンは興味ないんですが、
お友達への手土産に、季節柄いいかなと(ノω`*)

こういうのは、子供がいたら
絶対喜んでくれそうですね~!
アイデアは、こちらからお借りしました♪


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フランケンシュタインのかぼちゃフィナンシェも。

コルネにチョコを入れて描く
という作業が下手すぎて
これだけ描くのにチョコまみれになったりで
往生しました…(тωт`)

描いてから焼くので、
焼いた後に描くより溶けにくそう( ´∀`)


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この2種類と、パウンドケーキを袋詰めして
お友達とのランチの時に持っていきました♪

ハロウィンが終わったら街中がクリスマスにシフトして、
それが終わったらもう年末年始…
あっという間に今年が終わってしまう(*゚д゚)!
計画的に生きないと!


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by This-is-delicious | 2017-10-26 09:54 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌとフィナンシェで手土産♪

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昨日お友達の家におじゃましたので、
手土産に焼いたお菓子。

目下フィナンシェを焼きまくってるので
マドレーヌはちょっとお久しぶりでした。

夜に生地をつくって1晩寝かせて
朝焼いたら…


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こんなすんごい噴火になったコが(´Д`)

像の鼻みたいなってます…


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あとは、懲りずにフィナンシェ。

私は焼きまくってるけど、
昨日会ったお友達には初めて食べてもらうので
いつも以上に丁~寧につくりました。

焦がしバターで茶色になってるけど、
プレーンで、刻んだチョコを入れました。



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子供も2人いるお友達なので、子供受けを考えて
ハロウィンの箱に入れてみました♪

↓suipaさんのこちらの箱です↓


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箱がすっごく豪華なので、蓋が開かないように
オレンジのリボンで留めるだけにしました。

コレ持ってったら、
やっぱり子供がすっごく喜んでくれました!
小さな両手でマドレーヌをもって
おいしい~って食べてくれたのでよかった♪



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by This-is-delicious | 2017-10-13 09:58 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

フィナンシェ!

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フィンンシェを定期的に焼いてるので
写真が溜まってきました(ノ∀`)

コレは、ココア生地に
刻んだチョコを入れたもの。


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こちらは、コーヒー生地に
チョコを入れたもの。

この定番のフィナンシェ型、2個持ってて、
1個は千代田の薄いもの。
もう1個は、ちょっと深めのもの。

ちょっと深めのものを買ってから
千代田の型が薄っぺらに見えて、
全く使わなくなってしまいました…
ちなみに写真も、ちょっと深めの方で焼いてます。
それでも薄く見えるけどね。


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ミニハート型で焼いてるけど
中身は1枚目とほぼ同じ、
ココア生地でチョコチップなし。

週末に来客の予定があるので、
お茶菓子に、またフィナンシェ焼く予定です笑。
フィナンシェ三昧(*゚д、゚)


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by This-is-delicious | 2017-10-10 08:49 | 焼き菓子 | Comments(0)

マドレーヌとフィナンシェと

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いつかの手土産用に焼いたお菓子。

お持たせとか手土産とかいうと
マドレーヌとフィナンシェ。
コレに頼り切りです(´ω`)


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マドレーヌはシェル型の一辺倒ですが、
フィナンシェは、いろんな型で焼いてます。

このハート型とか
フィナンシェ型とか
ミニクグロフ型とか
ドーナツ型とか。

生地は一緒でも、型の違いによって
火の回りが変わって、
食感が変わってきます。


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涼しくなってきたので、そろそろ
フィナンシェにチョコのデコができそうです♪


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by This-is-delicious | 2017-09-28 08:20 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌとかフィナンシェとか

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フルーツケーキと一緒に
嫁入りさせるためにつくったお菓子。

フィナンシェ、つやぴかです( ´∀`)♪

いつもよりマーモンドプードルと
バターを少し多めでつくったら、
リッチな味に現れてました!


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こちらは紅茶のマドレーヌ。

アールグレイの茶葉を牛乳で濃~く煮だしたものと、
茶葉をすりこぎでゴリゴリして
香りを出したものをダブルで加えてます♪

紅茶味のお菓子、久々でした。
おいしくできててよかった(*´ω`)


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suipaさんの袋使ってます♪
マドレーヌ
フィナンシェ

嫁入り用にもう1種類つくったので、
それはまた明日(*´σー`)


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by This-is-delicious | 2017-09-21 09:03 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

ドーナツ型のフィナンシェとマドレーヌ

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ドーナツ型で焼いてますが
中身はフィナンシェです(´∀`*)

表面にチョコがけしたかったんですが、
焼いたのが真夏だったので
それは無理だろうと思って、
アーモンドスライスを焼き込みました。


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マドレーヌも一緒に焼きました。

コレが、引越し直前に
実家で焼いた最後のお菓子でした。

オーブンを新居へもっていくつもりだったので、
このお菓子が焼き上がって冷めるのを待ってから
引越しに備えてプチプチで包みました(´ω`)
実家にオーブン置いといてもパパ一人では宝の持ち腐れなので、
引越しでなんでもかんでも持ち出しました( ゚з゚ )


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お友達と会う予定だったので
手土産に簡単な包装を♪


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最近、カウンターキッチンのとこに置く
スツールが届きました(*´∀`*)!
もちろん黄緑!

ココが私のパソコンコーナーになって、
今もこのスツールでブログ書いてます( ´∀`)


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by This-is-delicious | 2017-09-12 07:31 | 焼き菓子 | Comments(0)

フィナンシェ♪

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あまりにつくりまくっていて
最近は写真も撮らなくなっている
フィナンシェです(-ω- )

おやつがない時に…フィナンシェ
冷凍庫の卵白と目が合うと…フィナンシェ
人と会う予定があると…フィナンシェ

って感じで。

何回も書いてるんですが、
卵白だけと使うお菓子の
レパートリーがなさすぎて。
フィナンシェ焼いときゃ間違いない!
…ってことで、フィナンシェ。


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この時はまだ実家にいたので、個包装して
パパに会社に持っていってもらいました。

自分が専業主婦になったので
自分の職場で配ることができなくなって、
実家を出たのでパパに押し付けて
会社に持っていってもらうこともできず、
焼き菓子の消費がますます厳しいです(´・ε・`)


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by This-is-delicious | 2017-09-03 18:38 | 焼き菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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