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お菓子いろいろとラッピング!

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昨日からの続きで、最後です。

数が足りなかった時用にと
ダメ押しでマドレーヌを焼いてラッピングしたら…


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全部でこんな感じになりました。

この個放送の袋1個1個に脱酸素剤を入れて
1個ずつ封していくのが、地味に大変…

大変というか、まだ封してないお菓子の
脱酸素剤がどんどん空気を吸ってくような気がして。
内心すごく焦りながら、自分に落ち着け―
って言い聞かせて作業してます(´ε`)


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さっきのお菓子たちは、
大箱2個と、小さい箱2個に詰めて…


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封入。

右側に写ってる黄色いヒラヒラの箱は、
suipaさんの商品です。
コレ、構造の発想がすごい!

保管にちょっと場所とるのが難かもですが、
プレゼントがめちゃ華やかになる~(´∀`)


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で、ラッピング。

ラッピングサイトから無料ダウンロードした包装紙に
Thanks a lot! って書き込んで、
A3用紙に印刷したのを巻きました。
印刷は、会社でこっそりやりました(笑)

今日で、7年ちょいお世話になった会社を退社です。
今年4月に赴任してきた上司とあまりにも合わなくて、っていう
寿でもご懐妊でもなんでもない理由なんですが(笑)、
各所から餞別をいただいたり、
辞めるのを聞いた昔の上司やご無沙汰してた方からも
メールや電話をいただいたり、
個人的に餞別を送っていただいたりで、
今週はなんだか毎日泣いてたかも(笑)

そんなこんなへのお礼をかみしめて、お菓子をつくりました。


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昨日のフィナンシェと一緒に写っていたお花は、
先日の送別会でいただいたもの。

今日までひっぱって載せてたお菓子は、
実際には昨日着で発送済み。
お世話になった本社の課にお送りしました。

今日は、親しくしてる方たちが
お菓子を食べた感想をメールくれるかも(笑)
そんなで最後の挨拶をしながら、
荷物まとめながらで今日を過ごします~

では、最終出勤行ってきます(´∀`*)


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by This-is-delicious | 2017-06-02 05:55 | 焼き菓子 | Comments(0)

マドレーヌ

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大変な事態が(´Д`)

マドレーヌが焼けなくなりました…

見てのとおり、物理的には焼けてるんですけどね、
ぜんっぜんおいしくなくて(тωт)
キメが粗くてもっさりして、
ビックリするくらいおいしくない!

いつもお菓子食べてもらってるお友達にも
「どうしたのコレ?」と言われる始末…

最近フィナンシェばっかだったので
久々に焼いた感はあるんですが、
それにしても、以前と同じ材料で
同じように作ってるのに…ナゼ(?_?)


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リベンジ。

はちみつとバターを増量。
当たり前だけど、その分しっとりしました。
だけど、なんか違うんだよなぁ…

自分のオハコ菓子だったはずなのに
まさかのマドレーヌ・スランプです(-ω- )


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とりあえず食べれるシロモノだったので
カワイイ袋に入れて見た目を良くして(笑)、
職場で配りました。

袋は、suipaさんのこちら→合掌袋 フレンチマップ

マドレーヌがうまく焼けないなんて、
ワタシ的には本当に一大事です(ノ´Д`)

これからまた、生地を仕込みます~


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by This-is-delicious | 2017-04-17 21:19 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

フィナンシェとかマドレーヌとか。

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ひさびさに、ミニクグロフ型で
フィナンシェを焼きました。

新しい型を買ってそれがいいと思う焼き上がりだと
もうそっちばっかり使っちゃって、
他の型がごぶさたになってしまいます(´д`)

このミニクグロフ型も、
買った当初は超ヘビーローテーションでしたが
今は…

でもやっぱりこの型はかわいくていい♪


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別の時におもたせにつくったマドレーヌとフィナンシェ。

チョコがけとかそういうのいらなくて
焼きっぱなしが好きっていうことで
焼きっぱなしのお姿のまま袋詰めしました。

今日は、今年度最終日ですね~
今日1日、がんばりましょうー!


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by This-is-delicious | 2017-03-31 06:59 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌ♪

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マドレーヌをどさっと焼きました♪

写真がなんでこんなレトロ風なのか不明…(тωт)
太陽も出てたし
へんな設定をしたつもりもないのに、
なぜかこの時はこんなモードですか撮れず(тωт)

写真をやりたいとおもって
カメラ本買ったけど、
けっきょく買って満足パターンになってます(´д`)


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千代田金属の型で2枚分焼きました。

千代田金属の型、ふつうの何倍もするけど
本当にくっつかなくていいので
もっともっと買い足したいんですけど、
今もう値段云々じゃなくてホントに買えないですよね。
クオカさんでたまに抽選販売してるの見るくらい。

今ある型を大事に使わないとですね~(ノ∀`)

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by This-is-delicious | 2017-03-13 07:04 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌ!

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シンプルなマドレーヌを気に入ってくれる方に、
最近よくマドレーヌを焼いています。

私的には、チョコがけしたり
ちょっとデコりたい気もするんですが、
そういうのが何もないのがいいんだそう。
チョコがかかってる方が見た目も華やかだし
誰もが喜んでくれるものと思ってました。
人の好みっていろいろです(ノ∀`)


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ぷっくりおヘソ。

ヘソが出たからといって
成功とかおいしいってわけではないけど、
素人的にはおいしそうに見える気がして( ´∀`)

最近、あるパティシエの方のブログに出会って、
バックナンバーをさかのぼってずっと読んでます。
マドレーヌはなぜ寝かせるかとか、
どのレシピにも書いてあるからそういうものだと思って
やっている工程の理由とかを説明してくれていて
すごくおもしろいし、読むたびに発見で。

マドレーヌもそうなんですが、
よく焼いているフィナンシェも、
マジか!?!?!っていうことばっかり(ノ∀`)

やり方もいろいろあると思うので
そのシェフの意見を100%鵜呑みにするのもどうかと思うけど、
そのシェフのやり方を元にしてみると、
私のやり方、いろいろ間違ってました。

すぐにでもフィナンシェ作りたかったけど
こういうときに限って卵白貯金がない~

マドレーヌやパウンドケーキにしても
試してみたいことがいろいろで。
つくりたいものばっかりで、
気ばかり焦ります((((((((((ノ∀`)


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by This-is-delicious | 2017-01-26 07:09 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌ♪



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マドレーヌを焼きました♪

会社のおやつで、
しっとりした口あたりのお菓子が
食べたいなーと思って(´∀`*)

チョコたっぷりでカロリーあげあげです(-ω- )


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まわりの方にお裾分け用も。

↓ 使っている袋は、suipaさんのこちら ↓
シルバーが、高級感あります♪


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シンプルなプレーンマドレーヌも。

ごく少量、刻んだゆずジャムを入れました。


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こちらも袋に入れて、おすそわけ。

冬だから?なのか、最近は
クッキーとかのサクサク感より
しっとりふんわりしたお菓子が食べたい気分です(´ω`)

マドレーヌをあげた方から、
いただきものだけど、って
有名店のフィナンシェをいただきました。
エビで鯛が釣れた(人´3`*)笑


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by This-is-delicious | 2017-01-12 07:00 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌとかパンとか

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最近よく焼いてるパターンのマドレーヌ。

卵1個で生地をつくって半分にわけ、
半量にコーヒーを加えて
1枚の型で2種類を焼きます。
プレーンの方はいちごチョコをかけて、
コーヒーの方はビターチョコをかけて。

差し上げる相手がたくさんいる時は
倍量つくればいいんですけどね。
1人だけとかだと、こんなかんじで
種類をかせいでます(人´3`*)


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全然話は変わって、
週末に焼いたぶどうパンです。

このパン、黒糖をつかったわけでなく、
HBで捏ねてる時にレーズンが粉砕されて
生地がこの色になりました。
レーズンが粉砕されちゃうって
入れるタイミングが間違ってると思うんですが、
こういう感じになるのが好きで
粉砕されて生地染まれーって入れてます笑

トーストしてバターつけて食べると
めっちゃおいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2016-12-19 06:52 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌとクッキーとプレゼント♪

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またマドレーヌを焼きました。

ラム酒漬けのドライフルーツを入れた
フルーツケーキみたいなのと
コーヒー生地にチョコを入れたもの。


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おへそもぷっくり♪

他にも、焼き菓子を何種類か焼きました。


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全然減らなかったアイスボックスクッキーのストックも
この際に大量放出したり。

このくまクッキー、けっこう前時間ある時に
急なお持たせに仕込んでおこう~って
つくったものなんですけどね。
差し上げる相手がクッキー好きじゃないとか、
卵白たまってるからフィナンシェつくったりとか、
なんだかんだでほとんど焼かないままでした。

目鼻を、チョコで描かずに
黒ゴマでつけたんですが、
ゴマを1粒1粒ならべるのに
気が遠くなるような時間がかかりました…(-ω- )


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昔から仲良くしている3家族に
年末のご挨拶的に差し入れしました。

この袋、ネットでダウンロードした
包装紙でつくりました(゚∀゚ )
つけているタグも、ダウンロードして印刷して
厚紙に貼り付けて切って穴開ける、っていう
超アナログ法でつくりました笑

無料でダウンロードできる
包装紙とかラグのテンプレートって、
探すとけっこうたくさん出てきます。
無料でこんなカワイイ包装紙とかタグとか
ダウンロードできるって、すごいですよね~
よく使わせてもらってます(*´ω`)

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by This-is-delicious | 2016-12-08 06:56 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

マドレーヌ♪ 

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寒くなってきて、
焼き菓子がおいしい季節です。

年中焼いてるけど、
暖かい部屋で常温にゆるんだ焼き菓子を
コーヒーと一緒にいただくのがやっぱりおいしい♪


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すっごくおヘソが出ました!

ケーキクーラーでさます時、
マドレーヌ同士が支え合うようにして
跡がつかないように
工夫してるつもりなんですが…
ちょっと跡ついちゃいました(´д`)

これから、お持たせなどで
焼く機会が増えそうです( ´∀`)


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by This-is-delicious | 2016-12-01 06:43 | Comments(0)

あずきマドレーヌ♪

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涼しくなってきて、マドレーヌよく焼いてます。
夜に生地をぐるぐる混ぜて朝焼くパターン。

写真は粒餡を生地に混ぜ込んだものですが、
先週1週間で、抹茶やコーヒーも焼きました♪


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昨日のフルーツケーキと一緒に
ハロウィン仕様の箱に入れてみました(*´ェ`*)

フルーツケーキと粒餡マドレーヌ…
またまたハロウィンとは関係ない中身ですが、
この箱に入れてしまえば、中身がなんでも
ハロウィン仕様でプレゼントできます笑

こちらも、suipaさんのものです♪


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窓がついてて、
そこからおばけカボチャとか見えるようになってます。
コレならリボンとかなくても、
十分カワイイです~(*´∀`*)

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by This-is-delicious | 2016-10-06 06:51 | 焼き菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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