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しましまマンゴームース♪

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仕事帰りに冨澤に寄ったら、
マンゴーピュレの大きな缶が
値下げ商品のカゴに入ってて♪
重かったけど、がんばって連れ帰ってきました!

そんなマンゴーピュレでつくったムースです(´∀`)


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しましまになってます~!

いつも、横から見ながらテキトーに流し入れて
縞が波打ったり太さがバラバラだったりなので、
今回はちゃんと容器の容量を測って
縞の太さも一緒になるように
計りながら入れました。
そしたらやっぱりキレイ(´∀`*)←あたりまえw

容器はsuipaさんのものです♪

しましまは見た目もカワイイけど、
ひとスプーンでマンゴームースと
ヨーグルトムースがバランス良くすくえて、
味的にもいい感じでした♪


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生のマンゴーを飾りたかったけどないので、
甘夏を飾って雰囲気だけでも。

まだピュレがたくさん残っているので
いろいろ使っていきたいです♪


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by This-is-delicious | 2017-05-25 22:53 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ヨーグルトムース♪

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ヨーグルトムース、再びです。

前回のいちごのムースは
味は失敗ではなかったですが、
型抜きがボロボロだったので(´・ε・`)


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だけど今回も…
なんだかビミョー…

ゼラチンの量が少なかったみたいで、
型からだして時間が経ったら
飾った柑橘類の重みでムースの中央部が横に膨らんで、
樽みたいな形に(* _ω_)


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ぜんぜん見えないけど、
真ん中には、柑橘のジュレと
ジェノワーズが入ってます。

半分にカットして写真撮りたかったけど
樽型が崩壊しそうでやめました(ノω`)

このテのデザートは口どけよくて
食後でもペロリ、パパにも好評です♪


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by This-is-delicious | 2017-03-22 22:40 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごヨーグルトムース♪

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今日は暖かったですね(*´∀`*)

超お出かけ日和だなーと思いながらも、
結局1日中家にこもってました(笑)
せっせと常備菜をつくって、
おやつだけは、春爛漫なムースを♪


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しかしコレ、大失敗しましたー(。ノД`)

一番前にある、小さいエンゼル型で3個つくって、
残りを右奥のグラスで固めたんです。

が…

全然型からムースが出なくって(тωт`) !!
周りをお湯につけても出なくて、
しょうがないからナイフをグルリと入れても
まだ出なくて…

結局型から出せたのは1個だけで、
残りの2個は、スプーンですくって
グラスに入れました…(左奥の2個)。


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なんか全然見えないけど、
いちごのムースとヨーグルトのムースで
いちおう2層になってます。
そこに、さらにいちごをピュレにして
練乳を混ぜたソースをかけてみました。

おいしいけど、ボロボロになっちゃって
本当にがっかりです(ノД`)


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小さいエンゼル型、
ママが昔から持ってたプラスチックの冷菓用のもので
30年以上…もしかすると40年くらい前?
のものなんですよね。
型をガサっと入れてるとこをゴソゴソしたら
出てきて、キレイだし全然使える感じだし
使ってみたんですけど…

これから冷菓の季節なので、
めげずにこの型活用したいと思います(´д`)


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by This-is-delicious | 2017-03-20 21:37 | つめたいお菓子 | Comments(0)

チョコ&ベリームース♪

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ちょっと前につくったムース♪

チョコのムースが食べたいと思ってつくりました。
ヨーグルトでカロリーオフしたムースもどきは
ちょくちょく作ってますが、
ヨーグルト抜きのちゃんとムースをつくるのは、
けっこう久々かも(*´∀`*)


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層がガタガタすぎて笑えます(ノ∀`)

チョコのムースの上に、フランボワーズのムース。
表面が赤と白なのは、
フランボワーズピュレが足りなくて
赤が足りなくなってしまったので、
別のお菓子で使ったディプロマットを
流したので、2色展開に(ノ∀`)

なんだかかいろいろガタガタですが、
おいしかったです(´ω`)


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by This-is-delicious | 2017-02-27 19:45 | つめたいお菓子 | Comments(0)

巨峰コンポートのムース♪

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ストックの巨峰コンポート、
最後ぜんぶを使って
デザートをつくりました(´∀`*)

前につくったのとほとんど同じ。
カップが違うだけかな。


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そういえば、前回は上の層を
アガーで固めたんでした。

今回は、ゼラチンで、固めに。

今年はコレで巨峰とお別れ。
コンポートにした巨峰は、本当においしかったです。
巨峰は生が一番と思ってたけど、
コンポートと甲乙つけがたいです。
来年もぜったいつくろヾ(o´▽`)ノ


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by This-is-delicious | 2016-11-04 06:54 | つめたいお菓子 | Comments(0)

すもものヨーグルトムース

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寒くなってきたのに、いきなりこんな冷菓(ノ∀`)
夏につくったすももジャムを使ったムースです。

すももジャムって今年初めてつくったんですが、
甘酸っぱくてすっごくおいしくて!
2回仕込んでちまちまヨーグルトにのせて
食べていましたが、ついにこれでおしまい。

来年もまた絶対につくりたいと思ってます(゚∀゚*)


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なにげに2層なんですよ(´ω`)
下の層は、ムースにすももジャムを混ぜてピンク色に♪
トップは、すももジャムをミキサーでピュレにしただけ。

最後のすももジャムを堪能しました温♪


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by This-is-delicious | 2016-10-26 06:55 | つめたいお菓子 | Comments(0)

桃のムース♪

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ちょっと前にも
同じようなデザ―トを載せてますが…

またまた、桃のコンポートのデザートです♪


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前回は下の層がヨーグルトムースでしたが、
今回はちゃんと桃のムースです。
実際にはほんのりピンク色なんですけどね…
写真だとほとんどわからないですね(ノД`)

桃のコンポートをミキサーでピュレにして、
生クリーム・ヨーグルトなどと合わせました。

カップは、suipaさんのこちら♪
PS 71-125 NEW ワインカップ(001034)

容量もちょうどよくて、見栄えもするし、
夏のデザートに大活躍してます♪


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前回も同じこと書いた気がしますが
上の層と下の層を一緒に食べるとホントにおいしい♪

今回は、いっそう桃感を感じられました(o´∀`o)



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by This-is-delicious | 2016-08-21 21:49 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ブルベリヨーグルトムース

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かんたんでおいしいおやつ。
ヨーグルトのさっぱりムースをつくりました。

産直に行くと、スーパーよりは
ブルーベリーがお安く売っているので
それをこんもりと♪


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手前のだけちょびっと見えてますが、
底にはスポンジが入ってます。

下の層、ブルーベリー色になってますが
去年、庭で穫れてジャムにしたまんまだった
ブラックベリージャムを濾して混ぜてます。

正確には下の層はブルーベリーの味じゃないんですが、
ブルーベリーとヨーグルトが合ってる、
って、食べたパパの感想。

見た目のイメージって大事ですね笑


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by This-is-delicious | 2016-08-16 06:35 | つめたいお菓子 | Comments(0)

桃のムース♪

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またまた、桃コンポートを使ったおやつ♪

suipaさんのカップに入れてみました。

使ったのはこちら 
PS 71-125 NEW ワインカップ(001034)

125ccの内容量も、ちょっとした
ゼリーやムースにちょうどいいし、
ミニパフェ風にも使えそうなカップです♪


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桃のムースって題名ですが
下の部分は桃関係ないヨーグルトムースで、
上の部分は、コンポートの煮汁のゼリーを
クラッシュしてのっけました。

スプーンをざくっと入れて
上下の層を一緒に食べると、
さっぱり&濃厚でバランスよかったです♪


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山の日から5日間夏休みだけど…
やりたいこともやらなきゃいけないことも特になく。

今日もまたお菓子でもつくってるうちに
1日終わりそうな予感です。。


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by This-is-delicious | 2016-08-13 08:09 | つめたいお菓子 | Comments(0)

チョコムース♪

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いつもムースというと、
果実のピュレやヨーグルト系の
さっぱり爽やかなものをつくることが多いですが
こっくりしたチョコのムースが食べたくて!

はじめましてかもな
チョコのムースをつくってみました(*´∀`)

カップは、suipaさんのもの。
こちらです♪→アバロン

次こそは、このカップで
キレイ色のゼリーをつくりたい!


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底には砕いたオレオを入れてみました。

クリームの部分を除いて、
甘すぎないように((・´∀`・))

たべたい味に仕上がってて、満足でした♪


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by This-is-delicious | 2016-05-20 06:00 | つめたいお菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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