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いちごのロールケーキ!

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初いちごを買いました(´∀`*)

いちごをスーパーでに見かけるようにようになって
けっこう経ちますが…
やっと買ってもいいかなという
お値段のものに出会ったので、初購入。

お友達が家に来てくれる時だったので、
ロールケーキに巻いてみました♪


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甘酸っぱいいちごは、
やっぱりケーキと合っておいしい( ゚∀゚)

お友達は、一緒に連れてきた3歳の娘ちゃんに
いちご~いちご~と言われ続けて
クリームから全部ほじくり出してあげてました(ノ∀`)
いちごだけ食べたい娘ちゃんの気持ちもわかる笑

残り半パックのイチゴは、
我が家の定番ケーキで消費。
それはまた明日に~(*´∀`*)


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by This-is-delicious | 2017-12-09 09:43 | 生菓子 | Comments(0)

フルーツロールケーキとベーグル♪

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いつかのロールケーキ。

いちじくがあったころなので、1か月くらい前かな。
フルーツロールが食べたいのリクエストに
果物を買いに行ったけど、芳しいものがなくて
自分は好きじゃないいちじくを選んだんでした。

2人用で卵3個の小さめ天板で焼いたので、
キウイ2種類といちじくで精いっぱい(ノω`*)


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こちらは最近焼いたベーグル。

ベーグル、すっごーーい久々!
おひとり様ランチでパンが食べたくて、
粉100gで小さなベーグル1個だけ焼きました。

チーズのは焼き上がりをソッコーで食べて、
残り2つも冷蔵庫にあるもの適当にサンドして、
一瞬でなくなりました(o-∀-o)

ベーグル、また近々焼きたいです♪


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by This-is-delicious | 2017-12-06 09:04 | 生菓子 | Comments(0)

ココアロール♪

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ちょっと前につくったココアロールケーキ。
チョコ生地のふわシュワ生地で
クリームたっぷりのロールが食べたい!
と思ってつくりました。

自分がたべたかったモノに
けっこう近いものができて満足~(*´∀`)


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今日から12月…!

やりたいこととやらなきゃいけないことが
両方たくさんありすぎて、ヤバいです(´Д`)

とりあえずシュトーレンをもう1回仕込んで…

…って、こういう優先順位が高くない事の方が
率先してやりたくなってしまう(´ε`;)
大掃除とか年賀状とか…優先順位高いハズのものイロイロ…

でもシュトーレンはリクエストされてるので、
渡せる日に寝かせておいしい状態になってるように
早めにつくらないと~
なのでやっぱり今日は、
今季2回目にシュトーレンいきます♪


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by This-is-delicious | 2017-12-01 07:56 | 生菓子 | Comments(0)

ロールケーキ♪

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ロールケーキはオットの大好物なので、
定期的に焼いてます。

卵3個の別立てのレシピでつくってるんですが、
この時はLサイズの大きな卵なのに
調整せずに全部使っちゃったので、
厚くてふっかふかのスポンジが焼けました。
だから、クリームは少な目。


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ふっかふかの生地がおいしくて
生地を味わうロールケーキって感じですが、
オット的にはクリームもりもりがいいみたいで(-ω- )

それでも一応モリモリ食べてくれたので、
ロールケーキだけは消費に困りません(・ω・)


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by This-is-delicious | 2017-10-27 08:12 | 生菓子 | Comments(0)

ロールケーキ♪

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一時期の集中特訓のおかげで
だいぶ安定して焼けるようになってる
ロールケーキです(´∀`*)

今回は、焼き目もキレイに出ました♪



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生地はふわシュワ食感。

形を整えることに躍起になって
最後にぎゅうぎゅう締めてたのをやめて、
巻いてちょっとだけキュっと締めるようにしてます。

今回は割とキレイな「の」の字になってますが、
そういうのを気にしないようにしようと(´ω`)


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by This-is-delicious | 2017-10-09 06:27 | 生菓子 | Comments(0)

ロールケーキのこと。

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半月くらい前につくったロールケーキ。

ロールケーキをつくった時、
うまくできたかどうかの自分基準で
キレイな「の」の字に巻けたか?
っていう項目があったんですが、
果たしてキレイな「の」の字は重要なのか、と思いまして。

キレイな「の」の字をつくりたいために
巻き終わりをギューっとめん棒で締めていて、
生地を圧迫しちゃってたんですよね。
なのでこの時は、
「ふんわり巻く」をテーマに。


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生地のふんわり感を表したかったけど
全然わからないっていう写真(ノω`*)

巻き終わりは、
めん棒で軽くキュっとするだけにしました。
なので、生地のふんわり感も残ってて、
いい感じにできました♪


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うん、ふわふわ(*´∀`*)


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by This-is-delicious | 2017-08-29 14:25 | 生菓子 | Comments(0)

マンゴーロールケーキ♪

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マンゴーピューレでつくった
マンゴームースを巻き込んだ、
ロールケーキをつくりました。

でも、マンゴームースが…
なんか違う。
巻き方が違う。
なんか、思ってたのとビジュアルが違う~(´Д`)


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マンゴームースは、だいぶとろみをつけてから
巻き込んだつっもりだったんですが、
それでも粘土が足りなくて
巻いてるそばからダラダラと…
で、なんだか思ってたのとは違う
ビジュアルになっちゃいました(-ω-。)

でも、今回生地はすごくうまくできて
フワフワでおいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2017-07-03 22:56 | 生菓子 | Comments(0)

フルーツロールケーキ♪

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先日つくって、大好評だったロールケーキ♪

イメージでは、
キハチのフルーツロールのように
カラフルなフルーツが散りばめられてる
っていうのを思い描いていたんですが、
カットしてみると…
フルーツは全部真ん中に(´ε`;)

ぐるぐる、っていうくらいに巻くとなると
ロール天板もかなり縦長なのが必要だよなぁ…
って思うんですが、
どんな天板使ってるのか気になります(*・ω・)

少なくとも、ウチの正方形のロール型では
無理だってことが改めてわかりました(´∀`;)

今日はこれからちょっとお出かけです♪
なんだかんだでおもたせのお菓子もつくったし。
その話は、またさせてください(´∀`*)

いってきます~


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by This-is-delicious | 2017-06-23 06:23 | 生菓子 | Comments(0)

ロールケーキ!

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ロールケーキ好きの友達に贈るロールケーキ!

一時期ロールケーキ焼きまくって
いろいろ試行錯誤して
たどりついたロールケーキです♪


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キレイな「の」の字が見えます(´∀`*)

今回は巻きもバッチリ!
自分のロールケーキ歴史の中で
一番キレイにできたかも(笑)

毎回こうやって自分一番を
更新していけるといいんですけどね~(ノ∀`*)


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果物などを巻かないシンプルなロールケーキは
冷凍保存ができるので、冷凍してもっていくと
保冷剤なしで持ち歩けるし
着く頃には食べ頃になっているし
なにかと便利です(*´∀`)


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by This-is-delicious | 2017-05-27 08:32 | 生菓子 | Comments(0)

抹茶ロール♪

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抹茶のお菓子が食べたい~と思ってて。

コンビニでピノの抹茶を発見したので
さっそく買って食べたんですが、
それでも抹茶欲が満たされないので
つくったロールケーキです( ゚∀゚)


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もういちごは終盤だけど、
あったらやっぱりお菓子に使っちゃいます。

いちご×餡子×生クリーム、
いちごがちょっと酸っぱめだったので
バランスよくてすごくおいしかったです♪

今年はショートケーキを何回かつくって
いちご堪能できたのよかった~
あと1回くらいショートケーキつくりたいな( ´∀`)


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by This-is-delicious | 2017-05-08 06:56 | 生菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
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