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復活の兆し?のフィナンシェと、ギフトラッピング♪

復活の兆し?のフィナンシェと、ギフトラッピング♪_a0221886_03424964.jpg



まだらになったりもう散々で、
最近迷走しまくりのフィナンシェ…

ですが、復活の兆しが見えたような
焼き上がり(*´∀`)

240℃で短時間で焼き上げる、
という方法をやめて、
200℃で15~17分くらい。
ごく普通の焼成にしました。

その成果か?今回はほとんどまだらにならず。




復活の兆し?のフィナンシェと、ギフトラッピング♪_a0221886_03425232.jpg




サブレやミニミニドレーヌと一緒に
詰め合わせにしました。

もっとケーキを斜めに立てかけるようにして
見た目よく余裕がある詰め方が
理想だとは思いつつ…

車で運ぶ間にクッキー割れたら嫌だな
とか考えて
ぎゅうぎゅう詰めにしてます(´∀`;)

手前のバラバラとしてるのは、
ワタシが帰省の時にいつも会うお友達に
フランクに渡す用。




復活の兆し?のフィナンシェと、ギフトラッピング♪_a0221886_03425556.jpg


今回は、箱もリボンもシールもダイソー産。

お友達用は、気を遣わせないためにも
ざっくりと袋詰めにしました。

こちらの袋を使いました♪


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# by This-is-delicious | 2022-10-04 04:03 | フィナンシェ | Comments(0)

サブレ4種♪

サブレ4種♪_a0221886_04192833.jpg




マドレーヌに続いて
おつかいもの用に焼いたサブレです♪

なんとか見た目の種類を増やしたくて笑。

地味に4種類にわけました。




サブレ4種♪_a0221886_04193170.jpg



左から、紅茶、アーモンド入りのココア、
プレーン、チョコ入りココアです。


バターと砂糖を混ぜて卵を加えてるとこまで
ひとつのボウルでつくり、
それを2つにわけて、
プレーン生地とココア生地に。

それれさらに2つずつにして、
紅茶、アーモンド、チョコを加えて
なんとか4種類に(*´∀`)



サブレ4種♪_a0221886_04193564.jpg



ココア生地にチョコが入ってるのが
一番好みですが、
一番地味(´エ`;)


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# by This-is-delicious | 2022-10-03 04:47 | クッキー | Comments(0)

ミニミニマドレーヌ♪

ミニミニマドレーヌ♪_a0221886_07394903.jpg




おつかいものの機会ができたので、
ミニマドレーヌを量産しました♪

今日から10月。

こういう焼き菓子がおいしい
季節になってうれしい~(*´∀`)




ミニミニマドレーヌ♪_a0221886_07395162.jpg



ミニコキーユ型。

12個取りで、チョコ生地と紅茶生地を
半部ずつ。



ミニミニマドレーヌ♪_a0221886_07395417.jpg



ミニシェル型が、本当に1口サイズの
ミニミニ型なので、
2回転して焼きました。

チョコ生地の方は、
刻んだチョコレートも入れてます♪

ミニミニがたくさん並ぶと圧巻の風景(・´∀`・)



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# by This-is-delicious | 2022-10-01 07:49 | マドレーヌ・マフィン | Comments(0)

シフォンケーキと、いちごのカップショートケーキ♪

シフォンケーキと、いちごのカップショートケーキ♪_a0221886_06413824.jpg




昨日のグラスショートケーキで、
ムースと交互に入れていた
シフォンケーキです。

17cmサイズ(*´ω`)

ジェノワーズよりシフォンケーキの方が
つくるのがら楽なので、
グラス仕立てなどで
形を気にしないときには
シフォンケーキを使うことが多いです。




シフォンケーキと、いちごのカップショートケーキ♪_a0221886_06412871.jpg



昨日に続いてグラスショートケーキ風。

ヨーグルトムースは変わらずで、
今度はいちごジャムで。




シフォンケーキと、いちごのカップショートケーキ♪_a0221886_06413118.jpg



思ったとこにジャムが配置できなくて、
思ったような見た目には遠く…(-∀-`; )




シフォンケーキと、いちごのカップショートケーキ♪_a0221886_06413308.jpg



ふわふわシフォンは
水分をすいやすので、
つくり置きにするのは不向き。

朝つくって、おやつの時間に食べるくらいが
ちょうどいいしっとり感でした♪


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# by This-is-delicious | 2022-09-30 06:54 | シフォンケーキ | Comments(0)

アプリコットのグラスショート風♪

アプリコットのグラスショート風♪_a0221886_05212169.jpg



ここ何日間かまた暑い日が続いたので、
口当たりいいデザートをつくりました。

シフォンケーキと
ヨーグルトムースを層にして、
ムースのところどころに
アプリコットジャムを入れてます。




アプリコットのグラスショート風♪_a0221886_05212504.jpg



今年はじめて手を出した
あんず仕事ですが、
ジャムもコンポートも甘酸っぱくて
それはそれはおいしくて…!

もったいなくてチビチビ食べてます笑

来年は、もっとたーくさんつくろうと
今から心に決めてます。




アプリコットのグラスショート風♪_a0221886_05212956.jpg



ムースのゼラチンをぎりぎりの量にして
固まるか固まらないかくらいのムースと
シフォン生地を一緒に食べると、最高です♪


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# by This-is-delicious | 2022-09-29 05:27 | つめたいお菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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