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りんごのレアチ♪

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少量のお砂糖でく煮たりんごを入れた、
レアチーズムースです♪

レアチーズムースと言っても、ベースは水切りしたヨーグルトです。

そこに、ハンパなあまりのクリームチーズと、
これまたハンパなあまりの生クリームを軽く泡立てて加え、
お砂糖とレモン汁少々を加えて固めたもの。


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ゼラチンもごく少量なので、
固めるというより、まとめるというかんじ。

トロトロのレアチに、りんごをからめていただきます♪


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ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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by This-is-delicious | 2014-04-14 22:27 | つめたいお菓子 | Comments(0)

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