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パン日記

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抹茶×プレーンの2色ロールパンを焼きました。

右の列3個は、2色の生地をねじってマーブルにしてから成形したもの。
左の列3個は、2色の生地を並べて伸ばして成形したものです。

2色でキッカリわかれるより、マーブルの方がキレイかな。。

いつもはホームベーカリーに生地の捏ねをおまかせしてますが、
今回は2色の生地をつくらないといけないので、
久々に手捏ねで生地をつくりました(・´ω`・)


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マーブルの方をわったところ。

手捏ねが不安でしたが、
ちゃんとふわふわにできていました(*´ω`)


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抹茶生地をつくるときに、水の量を間違えて後から粉を足して…
で、生地が多めにできてしまったので、1個だけカエルを作成。

やっぱり、緑の生地のかえるはリアルですね(・∀・)

今日の朝ごはんにいただきました♪



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by This-is-delicious | 2014-05-17 13:29 | パン | Comments(0)

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