This is delicious !!

レモンコンフィとかシロップ漬けとか

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庭のレモンを長く楽しむために、
コンフィチュールにしました(○´∀`)♪
冬につくったゆずジャムも。

果汁を絞って、皮を刻んでゆでこぼして、
鍋でコトコト…

お部屋の中に甘酸っぱい香りが広がります♪


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こちらはレモンシロップ。
まだシロップになるまえなので、お砂糖漬けですね…

このままおいておくと、浸透圧でレモンから果汁が出て
お砂糖と混ざりあい、シロップ状になります。

夏に炭酸で割って飲むのが楽しみです♪


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by This-is-delicious | 2015-04-09 06:49 | ジャム | Comments(0)

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