This is delicious !!

モンブラン♪

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昨日の渋皮煮で、モンブラン!

割れてしまった渋皮煮とシロップを
ミキサーにかけてペーストにして、
たてた生クリームを合わせたものを絞りました。

お久しぶりのモンブラン口金で
絞りはグダグダです(´Д`)


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土台はチョコのロールケーキ。

その上に生クリーム+渋皮煮をのせて
モンブラン絞りでウネウネ。


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1個お友達に食べてもらったんですが、
栗というより土台のチョコの味が強い、
って感想を言ってくれました。

作ってる自分は栗!栗!って思ってるので
全然チョコが強いとは感じなかったんですが、
言われてみてから食べてみると、
確かにそうかも。

ロールケーキ、
プレーンにすればよかったなぁ(-ω-。)

今年、もう1回つくる機会あるかどうか…
その時は、プレーンなロールケーキを
土台にしたいと思います(。・ω・)


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by This-is-delicious | 2016-09-13 06:32 | 生菓子 | Comments(0)

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