クレームブリュレ♪

我が家にバーナーがやってきました(･ω･)
買ったんじゃなくて借りモノなんですけどね。

前々から使ってみたいと思ってたバーナー。
買うほどの使用頻度はないかなぁと迷ってたので、
借りてお試しさせてもらえて、ウキウキ♪

バーナー×お菓子と言えば、クレームブリュレ！
さっそくつくってみました。

コレは、あぶる前のプリンの状態。





で、あぶってみました！

もうちょっと濃い色をつけたくて
けっこう何回かやってみたんですが、
暑くなってきちゃって断念しました。

お砂糖はふつうのグラニュー糖を使ったんですが、
ネットで見るとカソナードって書いてレシピもありますね。

お砂糖の問題？バーナーの火力の問題？
それともお砂糖が足りないのかな…





ココット型の縁についてお砂糖を
ふきとらずにあぶったので、焦げちゃって、
後で拭おうにも固まってとれなくて、ｷﾁｬﾅｲ(-ω- )

でもちゃんと、表面はパリっと！
中はトロっと！のブリュレになってました♪
おいしい～～～

プリン部分にお酒を効かせた方がもっとおいしいかも♪
これは近々、再トライです。

そして、バーナーといえばのお菓子がもう１コ、
カタラーナです！
こっちも、トライしてみたいと思います(o´ｪ`o)


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