This is delicious !!

フルーツケーキ!

a0221886_21440444.jpg



またフルーツケーキを焼きました。
といっても、焼きたてのコレは10日くらい前。

前回、冷蔵庫で寝かせたフルーツケーキを
解禁して少しずつ食べ始めたら、
すぐに次のフルーツケーキを仕込んで
冷蔵庫で寝かせていました。


a0221886_21444188.jpg



フルーツが全体に散らばって、いい感じ♪

フルーツケーキを寝かせる時間て、
みなさんどれくらいなんだろう…(*´-)

私のいつものパターンは、
焼き上がりにフィーディング(刷毛でお酒を塗る)して、
ラップ&ホイルでぴっちり包んだら
冷蔵庫に10日~2週間入れっぱにしてから
室温に戻してカット、ってかんじです。

焼きあがりにフィーディングして、
その後、冷蔵庫で保存しながら
週に1回フィーディングしながら1か月熟成、
っていうのをちらほら見かけたことがあって、
今度はそれをやってみようかな、と思ってます。

食べるまでに時間がかかるお菓子ですが、
それだけおいしいのがわかってるので、
労力は惜しみません~(人´3`*)

↓ 応援お願いします! ↓

ありがとうございます♪



[PR]



by This-is-delicious | 2016-10-04 22:00 | バターケーキ | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

>ゆみ~♪ こんな立派..
by This-is-delicious at 08:25
うわぁー、使ってくれたん..
by ゆみ at 21:19
>Tomiさん♪ つく..
by This-is-delicious at 01:15
> ゆみ♪ 毎度見に来..
by This-is-delicious at 23:30
あの豪華なランチのあとで..
by ゆみ at 09:13
> まさしさん コメン..
by This-is-delicious at 14:18
こんにちは。まさしと申し..
by minami9904 at 14:35
>まさしさん コメント..
by This-is-delicious at 17:13
フィナンシェって初めて知..
by minami9904 at 15:31
>ゆみ♪ 先日はありが..
by This-is-delicious at 18:28

検索

タグ

最新の記事

杏仁豆腐とみかんゼリー♪
at 2018-04-19 17:53
カレーパン!
at 2018-04-18 08:04
ダックワーズ♪
at 2018-04-17 06:49
りんごのムース♪
at 2018-04-15 22:44
コーヒーチョコマドレーヌ♪
at 2018-04-14 11:02

外部リンク

ファン

ブログジャンル