This is delicious !!

大きなフィナンシェ

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卵白がたまるごとに焼いてるフィナンシェ。

ミニ型系に飽きてきたのもあって、
大きく焼いたらどうなるのかなーと
マルグリット型で焼いてみました。

とってもお久しぶりなマルグリット型。
以前にコレで何焼いたか覚えてないんですが、
何回も使ってない型なのに
型離れ悪かった記憶が…


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で、案の定まんなか付近がボロっとしたので
粉糖でかくしました(o-∀-o)

小さな型の時より当然焼き時間は長くしたんですが、
それでも足りなかったのかも。
焼き時間が足りないせいか、型のせいか、
ボロっとの理由がわからないというレベル…

小さい型で焼くより、やっぱり
しっとりどっしりしていて、
コレはコレでイイ感じでした~
でも、問題は消費ですね。切ると見た目が…で、
お裾分けには小さい型が断然便利。
オットが興味を示さなかったので、毎日少しずつ一人で消費しました。
デブになる理由がわかる…



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by This-is-delicious | 2018-01-31 15:00 | 焼き菓子 | Comments(2)
Commented by minami9904 at 2018-01-31 15:31
フィナンシェって初めて知りました。
美味しいのかな?
食べてみたいです(^-^)
まさしと申します。
詩を書いています。
Commented by This-is-delicious at 2018-02-01 17:13
>まさしさん
コメントありがとうございます!
フィナンシェ、すっごくおいしいですよ~♪

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
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