This is delicious !!

ロングスクエアショートケーキ♪

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長いショートケーキをつくりました♪

ロール天板でジェノワーズを焼いて
切って重ねたもの。

ワタシ的に毎度のことですが、
トップにクリーム絞りはなく
サイドもナッペしない(切り落とし)という
究極にクリームを控えたケーキです(笑)


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3段にしようとおもったけど
ジェノワーズが厚めに焼けたので、2段で。

今までロールケーキって
別立てでつくることが多くて、
共立てでつくる度に毎回課題が見えてきます…

今回も、悪くはないけど
良くはないってレベル。
しかし、シロップを打ってクリームを果物を重ねて挟んで
1晩冷蔵庫で寝かせれば、それなりにおいしくなります笑



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ちょっと箱より1周り小ぶりですが。

この箱に入れてしまえば、もうそれだけで
お店クオリティーではないでしょうか(゚∀゚*)
台紙がまた高級感ある!しかも台紙は裏の茶色面とリバーシブル!

箱&台紙は、suipaさんのものです♪

暖かくなってきたし、
こういうの持っておでかけしたいですね~♪


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ありがとうございます♪




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by This-is-delicious | 2018-03-12 07:40 | 生菓子 | Comments(0)

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