This is delicious !!

フルーツケーキ!

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母の日に義母に送るべく、
3月につくっておいたフルーツケーキを
カットしてみました。

母の日は、自作ケーキじゃなくて
ちゃんと買ったものをと思ってたんですが、
何にしたらいいのか迷いまくるうちに
母の日に間に合わなくなってきて…(ノε`)

フルーツケーキは義母が好きなので
もともとGWの手土産にでも、と思って
3月に仕込んでおいたものなのですが、
いろいろでGWは帰省しなかったので、
この機会にご登場いただくことに(。-ω-)
なにはともあれ、仕込んでおいよかったー



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それにしても今回は、とっても出来がいい~!

冷蔵庫で2ヶ月近く熟成させていたので、
最後の砦のこのケーキちゃんが
不出来だったらどうしたものかと、
カットするまで実は心配だったのですが…

フルーツもキレイに散らばってるし、
しっとりしていておいしいー!
かなり安心しました。

他にも2種類詰め合わせ用に焼いたので、
それはまた明日♪


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ありがとうございます♪



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by This-is-delicious | 2018-05-12 05:45 | バターケーキ | Comments(0)

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