This is delicious !!

カテゴリ:生菓子( 328 )




ぷりん♪

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お友達の家に遊びに行くことになったので
手土産にプリンをつくりました♪

手土産用ということで、
生クリームを絞って
いちごをのせておめかし(´∀`*)


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こちら、デコする前のすっぴんプリン。

カップはsuipaさんのものです。
耐熱なので、そのまま蒸せます♪


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こちら、プリン液を流す前の
カラメルを流した状態。

真ん中のカップ、
カラメルにハート型の空白ができたので、
思わず撮りました(*´∀`*)


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フタをして箱に入れて♪
フタはこちら

なんてことないプリンですが、
容器で一気によそいき仕様に(*´σー`)
見た目って大事~


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by This-is-delicious | 2019-03-16 23:19 | 生菓子 | Comments(0)

パリブレスト♪

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先日つくっておいしかった
エクレアをまたつくろう!
と思ってつくり始めたものの…

絞る段階で気持ちが変わり、
パリブレストになりました(*´Д`*)


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でもエクレア気分も抜けきれず、
間に挟んだプチシューには
チョコでコーティングを。

プチシューの中身はチョコクリームです。

プチシューといちごを生地をつなぐ
ディプロマットクリームが、
ゆるすぎてグダグダ…!

そして、超絶食べにくい笑!

ナイフとフォークで解体しながら
いただきました(゚ω゚)


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by This-is-delicious | 2019-03-15 17:06 | 生菓子 | Comments(0)

抹茶クレープ♪

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ずーっと試行錯誤中の
クレープをつくりました。

強力粉でつくったり薄力粉でつくったり
水分を増やしたり減らしたり。
いろんなレシピを試してみてますが、
納得の域に達しません…

オットが。

ワタシは、まぁこんなもんんかな
って感じなんですが、
オットがクレープには厳しいんですよね。

今回も、生地が…と言われました(тωт`)


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中身はいろいろ。

実家にいったら、
コンビニ菓子の大福や栗饅頭をくれたので、
抹茶のカスタードクリームと一緒に
それを適当に切って包みました。

簡単なのがイイと思ってたクレープ。
迷走は続きます…


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by This-is-delicious | 2019-03-11 06:58 | 生菓子 | Comments(0)

オレンジのショートケーキ

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かわいいサイズのオレンジを買ったので、
なにかお菓子にしたいなーと思って、
ちょうどオットが
「みかんのショートケーキが食べたい」
と言っていたもあり、
ショートケーキに使ってみました。

ネーブルとデコポンのかけあわせ?
だったか、なんか新種っぽいオレンジ。

外の皮だけむいて、
薄皮はかなり薄かったので
そのまま使いました。


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う~~~ん…コレが…
かなーーーりイマイチで笑。

ジェノワーズはすごくうまく焼けて、
出来上がりもそれなりだったので
期待して食べたんですが…

オレンジとケーキが全くなじんでない!

ケーキに仕立ててるのに、
まったく別別に食べてる感じ。
びっくりするくらい、別々(゚Д゚;)

オットも同じこと言ってました。

このオレンジが、
ケーキに全然向いてないのね。


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こんなこともあるんだな、
って、なんか新鮮な体験でした笑
それくらい、ケーキとオレンジがなじんでなかった笑

やっぱショートケーキは
王道のいちごですね。

今年はまだつくってないので
近々つくりたいな~


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by This-is-delicious | 2019-03-09 21:27 | 生菓子 | Comments(0)

エクレア!

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エクレア、リベンジしました。

前回、おデブなエクレアを
つくってしまったので、
シュっとスリムで片手で食べられる
本来のエクレアを目指して。


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で、ブサイクですけど、
一応シュっとして片手で食べられる
エクレアっぽいものができました♪

今回は、生地もチョコです。


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で、クリームもチョコ!

チョコのカスタードクリームと
チョコホイップを合わせました。

チョコのクリームをつくる
ひと手間が面倒だったけど、
おいしくできて満足♪

片手で食べられるので
次次と口に運んでしまうのが危険でした(´ε`;)



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by This-is-delicious | 2019-03-04 21:01 | 生菓子 | Comments(0)

丸っといちごロールケーキと、ムスコ6ヶ月!

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いただきものの超大きないちごを
丸っとそのまま巻いた
ロールケーキをつくりました♪


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生地よりもクリームよりも
いちごの存在感がスゴイ。

ザ・いちご!って感じ笑

ワタシはコレを
目玉ロールと呼んでおります( ゚∀゚)


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ロールケーキを食べてるというより
いちごを食べてる感じだったので、
罪悪感なく食べれました(笑)


さてさて。
早いもので、ムスコが半年になりまして、
ハーフバースデイをしました♪

Moreより書いてます…


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More…



by This-is-delicious | 2019-03-02 07:53 | 生菓子 | Comments(0)

いちごエクレア♪


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シュークリームはよくつくってますが、
なんかチョコっぽいものも食べたくて
今回はエクレアにしてみました。

久々で、絞りがよくわからず
(よくわからないとかいうほど難しい絞りでは全くないけど)
スタイル悪いエクレアに…

なんか太い(-ω- )


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クリーム詰めていちごをのせて、
その上にのせるフタ部分をくっつけるのに
クリームをとっておかないといけないのに、
あ~クリーム余ったわ~
と、食べてしまい…

いちごの上のフタ部分は
ほぼ乗ってるだけ、という。

なんかいろいろグダグダ(тωт`)


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中は、カスタードクリームの上に
生クリームでダブルクリーム。

まぁいろいろアレでしたが、
味はおいしかった!

皮にチョコついてるのが
食感的にも味的にも
やっぱりいいですね♪

もうちょっとスタイリッシュに
つくれるように、
近々リベンジ予定です。


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by This-is-delicious | 2019-02-27 08:43 | 生菓子 | Comments(0)

チョコロールケーキ♪

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ココア生地でチョコクリームを巻いた
チョコレートロールケーキ(´∀`)


去年のクリスマス、
24日は普通の生クリームのショートケーキ、
25日はチョコクリームのショートケーキを
つくったところ、
チョコクリームの方が好きなんだよね、
とオットが言ってまして。
初耳~

それからチョコクリームのお菓子を
ちょこちょこつくってます。


コレは生地もふんわりしっとり、
なかなかうまくできました♪


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by This-is-delicious | 2019-02-26 11:41 | 生菓子 | Comments(0)

いちごクリーム♪

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すっごく立派ないちごをいただいたので、
こんなスイーツをつくってみました。

お菓子に使ってね~
といただいたけど、
あまりに立派なので(お高そうだし)
とりあえず1粒ずつ大事に生食。

さすがに全部そのまま食べるのも
惜しいなーと思ったので、
大きないちごじゃないと
できなそうなことをやってみたのでした(゚ω゚)


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いちごのまんなかをくり抜いてから、
先っぽ側にチョココーティングして
いちごを立たせて
固まったらクリームを詰めてます。


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なかなかかわいく仕上がりました~♪

こんなのがつくれるいちご、
自分では買わないから
つくれてよかったです(*´ェ`*)


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by This-is-delicious | 2019-02-18 07:06 | 生菓子 | Comments(0)

ハートのチョコケーキ♪

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バレンタインですね~♪

昨日だったか、テレビで
バレンタインの話題をやってた時に、
明日はチョコケーキが食べたい
とオットからリクエストがありまして。

ご意向通り、チョコクリームの
ショートケーキをつくりました。

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12cm型でジェノワーズを焼いて
3枚にスライスし、ハート型で抜きました。
中は普通の3段のいちごショートです。
奥に映ってるフィナンシェは、ワタシのおやつです笑。

むちゃくちゃ苦手なショートケーキ。

途中でクリームがデロデロになって
泣きそうになったけど、
チョコ入りだから冷やしたら固まって
なんとか形になりました…(´Д`;)


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ごはんもバレンタインバージョンで
がんばりたいところですが…
ケーキづくりでエネルギー枯渇により
普段通りのごはんです(´エ`;)

食後に2人でこのケーキを
直接フォークでザクザクして
いただく予定です♪


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by This-is-delicious | 2019-02-14 18:23 | 生菓子 | Comments(0)

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