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カテゴリ:パン( 352 )




パンチェッタサンド♪


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自分のランチ用に焼いたサンドパン。

ノット型に成型しようとおもったんですが、
どうやるんだったか
わからなくなり…

調べるのも面倒で
こんな適当な感じに(*-ω-)


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このサンドが食べたくて!

パンチェッタを仕込んでみたのです。

バラ肉を塩漬けにして冷蔵庫で3日、
塩抜きして乾燥させること1週間。
やっと解禁してみました。

塩抜きが甘くて
ちょっとしょっぱかたけど…
こんなの家でつくれるんだ(*゚∀゚)
って、ちょっと手がかかったおいしさ♪

またリベンジしたいと思います!
ノットもパンチェッタも。


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by This-is-delicious | 2019-08-08 08:48 | パン | Comments(0)

ハムロールパン

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賞味期限まぢかのハムで、
ハムロールパン。

添加物が多いので
ハムとかの加工品はあまり買わないのですが、
お安くなってると、つい心が動いて
買ったものの…

結局そのまま忘れてて
冷蔵庫整理で発掘されるパターン。



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コレがまた別の時ですが、
このパンをつくった動機は一緒。笑

でも惣菜パンは
なんだんかんだですぐ消費されるので、
ハム消費といえばコレになってます。


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by This-is-delicious | 2019-07-29 07:22 | パン | Comments(0)

ベーグル♪

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お昼ごパン用に、
ベーグルを焼きました。

昨日から本格的な夏模様で
気温もぐんぐん上がり、
パンもどんどん発酵していき、
ちょっと他事をしてると過発酵に…


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カリっと焼いて
前日の煮込みに添えてランチ。

前日は雨で気温が上がらない日だったけど
コレ食べた日は33℃の真昼でめっちゃ暑い!
そろそろ24時間冷房かな…


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コレ、上の写真の食べたのと同じ日です。

あんなんじゃ足りなくて
焼肉バーガーも食べたという笑


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by This-is-delicious | 2019-07-24 07:54 | パン | Comments(0)

山食でサンドイッチ

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まぁまぁうまく焼けた時の食パン。



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ひどい焼き上がりだった時の食パン。

山食は週に2~3回焼いてますが、
ひどい出来でも何が悪かったか
考える間もなく切って食べてるので、
全く上達しません(´∀`;)

2枚目の写真は完全にお蔵入りだったけど
ぜんぜんお菓子つくってなくてネタがないので
登場していただきました…


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オットはパンを食べないので、
そのまま食べる→サンドイッチ
で、1人で2日で1斤消費してます。

冷静に考えると
けっこうな量の小麦粉食べてるな( 。-ω-)


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by This-is-delicious | 2019-07-08 15:51 | パン | Comments(0)

ロールパン

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ひっさびさにロールパンを焼きました!

なんか線とか消えちゃって
ひどい出来ですが…
久々に焼いたからひどいみたいな言い方だけど
もともと下手くそですから笑


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チキン南蛮&焼肉サンドで
ボリュームランチにして
いただきました♪
しっかり食べてキューピーコーワを遠ざけねば~…


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by This-is-delicious | 2019-07-02 05:35 | パン | Comments(0)

ピザパン&大葉ベーコンロール

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お昼ごパン用に、惣菜パンを焼きました。

トマトソース+バジル+チーズの
シンプルなピザパンと、
ベーコンと大葉を巻き込んだパン。

ピザパンは、バジルがあるだけで
風味よく格上げになる気がします♪

ベランダバジルが大活躍です( ゚∀゚)



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by This-is-delicious | 2019-06-27 07:36 | パン | Comments(0)

フォカッチャ!

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久々にフォカッチャを焼きました。

暑くなってくると、
夏野菜をのせたフォカッチャを
焼きたいな&食べたいなと感じます。


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といっても、夏野菜らしいものは
そんなにのってませんが笑

バジルはベランダ産(´∀`)


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次の日のランチは、
シンプルなフォカッチャでサバサンド!



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by This-is-delicious | 2019-06-21 09:19 | パン | Comments(0)

ドッグサンドとシナモンロール♪

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週末のお昼ごパン。

ドッグパンとシナモンロールを焼きました。



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スリムパウンド型で
スタイリッシュに焼いたシナモンロール。

アイシングしてカッコよく仕上げよう!
とアイシングの準備にかかったら…

粉砂糖を切らしてることが発覚(;´Д`)

カッコよく焼きあがってただけに残念…
バターをつけていただきました。


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ドッグパンは、焼肉サンドと
厚焼きたまごサンド。
肉とたまご、毎度おなじみの組み合わせ。


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有名なキャメルバックの
すしやの玉子サンド風。
本物食べたことないけど…笑


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by This-is-delicious | 2019-06-17 08:03 | パン | Comments(0)

山食とサンドイッチ!

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いつか焼いた、山食。
こんなんでも、ワタシ的には
いい焼き上がりです。

この時は余裕があったようで
3ツ山成型してますね。


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照り焼きチキンサンドと厚焼き玉子サンド。

オットがすごく食べる人なので、
昼食になりうるサンドイッチとなると
いつも照りチキ or とんかつサンドと
厚焼き玉子サンドつくってます。

ワタシの中のサンドイッチといえば
野菜サンドとかハム&チーズですが、
そんなんではオットの腹が全然腹が満たされないので。


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別の日の山食。

この時は余裕がなくてワンローフです。


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低温でじっくり火を入れたポークと
たっぷりキャベツのサンド。

すっごくおいしかったんですが
あんまりおいしそうに
撮れてなくて残念…(´・ε・`)


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by This-is-delicious | 2019-06-13 05:59 | パン | Comments(0)

バーガーばっか食べてる

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ハンバーガー用に焼いた丸パン。

写真撮ってないことも多くて
けっこうな頻度で焼いてます。


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先日の夕食のメンチカツをサンドして、
メンチカツバーガー。


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夕食を肉団子にしようと思って、
同じ肉だねをお昼にハンバーグに。

見えてないけど、厚めハンバーグに
チーズたっぷりでチーズバーガー。


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焼肉バーガー!

って、最近のお昼はこんな感じばっかです。

ムスコが、やたらとワタシにつかまって
立ちたがるので、
つくったらバーガー袋につっこんで
ちょっとつぶしてたべやすくして、
片手で食べながらムスコの起立補助してます。

早くひとりで立ってほしいような寂しいような。


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by This-is-delicious | 2019-06-07 06:42 | パン | Comments(0)

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